第66章 白菜魚煲
林姥娘徐徐的将豬肉炒香加姜片，然後下入香菇片翻炒，放進白菜葉和白菜杆兒炒香入味，最後鋪上一層提前腌過的魚肉。
大約因爲今天請客吃飯，所以她魚肉擺的很漂亮。魚肉圍成一圈，中間擱魚頭加水蓋蓋慢慢煲。砂鍋煲煮了一刻鍾，魚肉白菜徹底軟爛才能出鍋。
“做菜麽，其實就是個慢工活，一定要有耐心，一定要等這菜杆兒變得軟爛鮮美才行，做好了菜葉菜杆兒都透着一股甜絲絲的味道，吃着才香呢！”林姥娘用筷子戳戳白菜杆兒，果然變得軟塌塌的，她滿意的點點頭，探身拿來鹽罐給十二個砂鍋裏都加上鹽巴調味。
“你們可記好了，這道菜隻要放鹽就行了，什麽花椒大香的都崩放，曉得了？”姥娘溫和的聲音在耳邊想起，喜兒下意識的點點頭，其實就是吃的是鮮嫩滋味兒。
說是林姥娘現場教菜，其實并沒有花費過長的時間。隻不過一道菜兩刻鍾的時間，喜兒卻感覺像是穿越了幾個世紀。
前世的姥娘也是如此，每次做飯都帶上喜兒，邊做邊教。姥娘是響徹江南江北的名廚，從來沒收過弟子傳授廚藝，隻将一身廚藝系數教給了嫡親的外孫女兒。
想起昔日姥娘的淳淳教導，喜兒眼睛有些濕潤，身邊的林佳佳急忙道：“你這是咋了？忽的就哭上了？”
女娃聲音不大，很快就淹沒在了吵鬧的竈房間，喜兒用手背擦去淚水，“沒事，好像是被嗆着了，一會兒就好，”說完就率先出了竈房。
林佳佳站在原地轉來轉去查看四周，林氏正将煎好的包子撿拾到盤子裏，大林氏忙着把做好的泡椒雞雜盛在瓦盆裏，牛氏拿過瓷盆小心的将鍋裏的泥鳅豆腐湯舀進去……竈房裏忙碌卻又有序，井井有條，奇怪的喃喃道，“也沒人切蔥葉大蒜啊，咋就嗆着了呢？”
不解的搖搖頭，可是她想來想去也沒想出個什麽結果來，也就把此事抛之腦後了。
一轉身看見林姥娘墊着濕布子将砂鍋往外面走，她幾步上前接下，小心的向門外走去。
很快，今天的飯菜就都準備好了。花卷雞、清蒸豬腦、泡椒雞雜、侉炖雜魚、白菜魚肉煲、香辣嗦螺、紅燒常魚、泥鳅豆腐湯、爆炒肥腸、釀涼瓜、果栀泡蘿蔔和紫蘇桃子姜。
主食是紅米飯（高粱米飯）和白米飯的二合米飯以及豬肉大蒜包子，還有兩盆濃稠鮮美的山芋（芋頭）米湯和野菜湯。
今天的葷菜占了絕大多數，但除了幾隻雞其實一共也沒花多少錢。所以這頓飯真的是豐盛美味而又便宜實惠。
林氏特意準備了十二盆菜，兩份主食和兩盆湯，全是雙數，取美滿團圓之意。十二，又是一個輪回，所以也指年年有今日，歲歲有今朝之意。
寓意美滿，飯好菜好人更好！
——————————
兩刻鍾前。
外頭幹完了活計的男人們，都三三倆倆聚在一起洗手說話，蘇文和林大舅兩人一起擡了個半大的箱子出來，又讓蘇楊進屋拿了賬本核算工錢。
半大的箱子一打開，堆滿了銅闆。漢子們見狀興奮的大喊大叫，蘇文擡手示意安靜下來，“今天我家的院子就算是上梁蓋成了，這些日子大家夥兒都辛苦了，所以在吃飯前咱就把工錢都結清了。我這兒有本賬，上面誰來的早，誰來的晚，誰哪天來的都記得明明白白的，要是有什麽偏差的地方你們都可以提出來，我在細算就這樣。”
“好了，接下來，咱就發工錢了，宋家大郎念到誰，誰就來領工錢，都安靜些，要不連名字都聽不到哩！”
“得咧！”
“好，好，好！”
“行了，快念吧！”
應和聲此起彼伏，一時間院裏的風都停了，偌大的天地間好像隻有宋彧低沉的聲音響起。
宋彧站在桌子的一角念賬本，蘇文和林大舅林二舅将箱子放在桌上開蓋數錢，分發給衆人。
蘇楊蘇林宋得寶等小子們都站在一旁長見識，畢竟一起給八九十号人發錢的場面，可不是天天都能見得着的。
箱子裏的銅闆都是用麻繩穿着的，蘇文聽見工錢的具體數字後數夠銅闆遞給來人。一般一串銅闆一百文，所以蘇文需要根據工錢的多少來決定增減。
人人都守規矩，流程進項的很快，待最後一個男人上前來領過工錢後，箱子裏的銅闆恰好沒了。
林大舅幾人都輕輕呼出一口氣，畢竟一箱子的銀錢不少，要是有人起了歹心可就不好了。
知情的蘇文和宋彧倒是笑顔如舊，即是要結賬，蘇文和林氏咋會不早做準備呢？早前在宋家，糖糖口齒清晰的把每個人的工錢都算了明明白白的，一文都不差的。
蘇文也是按着數目去城裏兌換的，箱子裏咋會剩下銅闆呢？不可能的。當着衆人的面，蘇文把箱子倒扣過來表示一個銅闆都沒了，免得有人起了歹心，造成不必要的麻煩。
自古以來害人之心不可有，防人之心不可無啊！任何時候都不要考驗人性，蘇文宋彧顯然深谙此理。
“行啦，這下所有人的工錢都拿到手了吧？要是誰都沒問題的話，咱就洗手開飯了。但是咱可醜話說到前頭，今兒我可是當着這麽多人的面兒把工錢都結算好了，你們也都沒有啥問題了啊，再有問題可别來找我。”
“大家可要把錢都揣好了，别弄丢了，現在我家的錢都在你們的腰包裏頭了，萬一丢了我可再沒旁的來給你了啊！最後問一遍，你們的工錢都沒啥問題吧？有啥疑問的盡早說，免得以後打嘴仗。”
低下一片寂靜，蘇文特意多等了一會，還是沒人表示工錢算的有問題，他大聲道：“沒問題的話，大家夥都洗洗吃飯吧！咱馬上開飯，全子（大舅長子），全子，在哪兒呢？快去帶着你弟弟們去庫房裏搬酒，大寶（宋得寶的小名）、生子（二舅長子）、楊子、林子都去，去庫房裏把今天送來的黃酒都搬出來，咱一氣兒喝了去！”
今天卡文的厲害，隻能寫這麽多了，原諒大腦當機的草莓，┑(￣Д￣)┍╮(╯▽╰)╭ˉ\_(ツ)_/ˉ
(本章完)