第82章 桂花羊桃
不過數代的經營，李家人脈也算是可直達天聽。但是曹闊（買地人）既然敢公然做出此事，背後靠山牢固樹大根深，牽扯甚廣。
所以即使是李昱和宋彧一起出手，也頗費了一份功夫才将知府趕下台去，将地契成功的拿到手。一來二去的宋彧也在清泉縣待了不少時間了。
宋彧有技術，他找來的匠人是城裏最有名的章玉樹，而且他有頭腦有手段；李家有人脈，銷路以及關系庇護。這二者合作可謂是強強聯合，端等着以後瓷器大賣日進鬥金！
與李昱等人吃過飯後，宋彧便帶着人回去。出來這麽久，宋彧早已歸心似箭，隻想早些歸家見到喜兒。
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林氏在菜園施肥。蔬菜就得下重肥，果實才能又大又好吃。她今年特意多種了些秋辣椒和秋白菜，因爲這兩樣不管是做辣白菜還是做泡菜都是少不了的。
早前蘇文給新長成的野雞剪翅膀（防止飛走）時候，順便做了幾個雞毛毽子。對此，最開心的是糖糖。
她時常拿着雞毛毽子興奮的呵呵直笑，嘴都合不攏。喜兒也開心，兩人在院子裏踢毽子歡快極了，女孩銀鈴般的笑聲穿過蘇家的大門，走遍村裏的各個角落。
如今家裏人手充足，喜兒幾人也不再需要充作大人做事，所以幾小娃每天在村裏村外竄來竄去整日瘋玩，歡快的不行！
至于果脯等一應事物都被林氏“強制”接手了，按照她的說法，孩子就應該有個孩子樣兒！整日吃飽喝足，健健康康，快快樂樂的就成了！蘇文也是一個意思。
蘇楊幾人哭笑不得，不曉其意，但是内裏“換了芯兒”的喜兒卻明白幾分。
大抵是由于幾人過于早熟，過于懂事，以至于讓他們都失去了爲人父母的被需要感，甚至覺得有無他們，孩子們都能過的很好的錯覺。想通了這一點的喜兒就沒有拒絕林氏兩人的好意，歡快的拍着小手表示同意。
蘇楊蘇林以及糖糖自然也沒有意見！他們整日跟着村裏的一衆孩子們上蹿下跳，玩的不亦樂乎！喜兒也才真正像個孩子一樣！
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喜兒路過路口（官道與農村土路的交彙處）的時候發現幾棵桂花樹，那花開得繁茂極了。最中間的樹約莫這樹齡已經很老了，樹冠極大，樹幹粗壯，喜兒估計得十幾個成年男人合抱才成哩。
村裏面的人都喜歡閑暇時在下面乘涼，扯些家長裏短的閑話打發時間。由于桂花樹冠大，哪怕是大中午的時候，樹下面也有一絲清涼。
喜兒站在樹下，看着滿樹的桂花，狠狠的吸了一口氣，空氣中滿滿的桂花香頓時充斥了整個鼻腔，她享受的眯上眼沐浴在陽光裏，像極了吃飽了的貓兒躺在躺椅上曬太陽。
她忽的想起桂花蜜的味道，情不自禁地抿抿嘴巴。拉着糖糖拔腿就走，家去拿了一塊幹淨的布鋪在桂花樹下面，喜兒束緊褲腳三兩下就爬上樹，坐在粗幹上使勁地搖晃樹枝。
漫天的桂花頓時飛舞起來，就像一隻隻輕盈美麗的蝴蝶旋轉落地，伴随着香甜的桂花香，鋪滿了大地色的地毯。
幾朵桂花調皮的落在糖糖的肩膀上，臉上，手上……她緩緩地捏了一朵桂花，湊在鼻尖聞了聞，頓時笑開來，“喜兒，喜兒，好香啊，你好好搖樹，多弄些花下來。”
喜兒歡呼的應下，搖了好一會兒，桂花鋪滿了布單。她爬下樹和糖糖一起将布單小心的包起，卷成一團回家。
一回家，喜兒就去找蘇文吊一桶新井水。桂花有很多種吃法，但是其中最簡單的是做桂花蜜。
這是因爲，采摘的桂花摘除裏面的樹葉雜質以後，放進盆裏加入用新打的井水浸泡一會兒，雜質會自然沉澱下來，過濾去雜志就好。
然後用清水把再次桂花清洗幹淨。林氏在大鍋上水燒開，放上篦子蒸桂花，注意一定要用籠布蒸（墊一層紗布防止桂花漏下去），這樣做出來的桂花蜜更加香濃些。
蒸好了的桂花，放進籃子裏放在通風處自然風幹。其實不需要完全幹，一般晾到不滴水就行了。
千萬不能曬幹，被太陽曬了的桂花顔色會發黑，色澤很不好看，影響桂花蜜的顔色和口感。
林氏将晾好了的桂花将它裝進罐子裏，然後将準備好的蜂蜜倒進桂花瓶裏，倒滿，用幹淨的筷子攪拌，保證瓶裏的桂花完全被蜂蜜浸泡。
這蜂蜜是桃花蜜，是林氏從村裏的養蜂人張卯子處買來的。張卯子是前些年逃荒的時候，遷來村裏的，落戶在村裏時，家徒四壁，隻一手養蜂的絕活兒傍身。
他的蜜香甜甘濃，比之山蜜也是不遑多讓！不過價錢也是不低就是了。
桂花蜜做好以後，林氏按着喜兒說的法子接着做糖桂花。将桂花洗幹淨晾曬到半幹（不要晾曬成黑色的或者是黑褐色），這是爲了保證桂花的色澤漂亮。
然後用紗布把半幹的桂花擠出剩餘的水，然後就用白糖拌勻。裝進罐子裏面腌制密封壓實，等上四五天就可以吃了。
糖桂花用來拌在白粥裏面，粥又香又甜，是喜兒的最愛！而且還能用來做糯米糕吃，用來桂花點綴白嫩嫩軟乎乎的大米糕，也是很不錯的。
金烏西沉，時間就好似一把鹽，早上金烏還是淡金色的蛋黃，天色還沒晚，就又成了鮮紅色的鹹蛋黃。
林氏将所有的糖桂花都封進罐子裏，就着手處理羊桃了。今年山上的猕猴桃熟的早，三猴和蝦米（桃花的兒子）送了不少來。
雖然因爲羊桃結的太多，個頭不大，卻是很甜。羊桃不比旁的水果耐放，一旦成熟壞的很快。所以林氏和喜兒兩人琢磨着還是要盡早處理才是。
林氏選硬些的羊桃，去皮洗淨切片，盆裏倒上些鹽和醋。這醋别倒多了，古時的米醋顔色深，甚至隐隐有些發黑。
要是倒多了，羊桃幹做出來的顔色就不好了。倒醋的原因，是爲了去除羊桃還沒有熟透的苦澀味。
(本章完)