第105章 你這是被面粉毆打了吧？
楊陽手指貼着創可貼回來時，張超越也切完了大蔥。
輪到了和面與剁肉餡的環節。
這回，二人分工合作。
美曰其名提高效率。
實際上就是節目組擔心兩位明星操作速度太慢，影響到出菜時間。
節目以直播形式放送，沒法剪輯處理。
隻能讓明星幹一小部分活，剩下的大部分工作，還得由劉大廚和他的兩位助手來完成。
“你來揉面，我去處理肉餡。”
張超越看了一下楊陽的手指，淡笑着說道。
“好，你去吧。”
楊陽很高興不用再碰菜刀。
否則再切到手指就太丢人了。
張超越走到案闆前，工作人員已經幫她挑選了一塊豬肉。
她拿起豬肉翻來覆去看了一下，然後動手開始清洗豬肉。
這塊肉是豬的前腿肉，看得出來肉質不錯，而且工作人員處理的很幹淨了。
“這裏有絞肉機嗎？”
張超越随口問了一句。
劉大廚聽到這話，頓時眼睛一亮。
終于有裝逼的機會了！
他一臉嚴肅地來到張超越面前，沉聲說道：“這裏沒有絞肉機。”
導演也心想，用了絞肉機，哪裏還有節目效果？
觀衆們就是喜歡看明星做菜時狼狽的模樣。
“這麽大塊的肉，用絞肉機比較方便吧？”
張超越想了下說道。
劉大廚勾起嘴角，輕蔑地笑了起來：
“絞肉機絞出來的肉餡，口感沒有剁出來的肉餡好吃，知道嗎？”
張超越“哦”了一聲，點了點頭。
一副虛心請教的模樣。
這一幕被攝影師成功捕捉到。
直播間的觀衆們也議論起來。
“劉大廚說的沒錯，剁出來的肉餡比較有顆粒感！”
“節目剛開始，張超越就想走捷徑，這樣是不行的！”
“還是楊陽比較踏實，都沒有詢問有沒有揉面機，已經直接動手揉面了！”
“張超越畢竟是農村出來的，吃的方面比較随便，可以理解……”
劉大廚說話間，搶過張超越手中的豬肉，将肉放在案闆上，切下一小塊。
“我隻示範一遍剁肉餡的方法給你看！”
劉大廚手持兩把菜刀，就用切下來的一小塊肉，開始剁肉餡。
兩把菜刀在他手中上下飛舞，發出有節奏的“哒哒”聲。
片刻後，肉塊就由大塊逐漸變成小塊肉粒。
“跑到旁邊的肉餡要像這樣用刀撥回來。”
劉大廚用菜刀将平攤開的肉餡撥到案闆中央，又剁了幾下。
“一份完美的肉餡剁好了！”
他放下兩把菜刀，側過身子，用一種很裝逼的姿勢站在案闆邊，讓攝像師能夠靠近給肉餡來個特寫鏡頭。
“哇！劉大廚好厲害，不到一分鍾就剁好一份肉餡了！”
“剛才速度太快發生了什麽？我沒看清楚呀！”
“不知道劉大廚教的這麽快，張超越能不能學會……”
“要是哥哥把面揉好了，張超越肉餡都沒弄好，那就麻煩了！”
“對，我做過包子，面揉好後還要控制發酵時間，餡料做得太慢，哥哥做的面就沒法用了！”
“求求張超越千萬不要拖累哥哥呀……”
屏幕上滿是質疑張超越的彈幕。
可是，接下來的一幕，讓現場和屏幕前的人都愣住了。
隻見張超越同樣拿起兩把菜刀，直接将一整塊豬肉“啪”的一聲，放在案闆上。
她熟練地将大塊豬肉切成了小塊。
緊接着，兩把菜刀化作殘影，飛快剁起肉來。
“哒哒哒”的聲音再次響起。
劉大廚一眼就看出，張超越的手法比他還熟練。
肉塊很快就剁成了小塊，隻要繼續這樣剁下去，肉餡很快就能剁好。
猜測中肉粒飛濺的沒有出現。
劉大廚沒有裝逼的機會。
看到張超越這裏根本就不需要他來教。
他隻能點點頭，失望地轉身離開。
導演都有些無語了。
張超越這裏也太順利，太沒有看頭了。
觀衆喜歡的是看明星狼狽地被劉大廚斥責，你這都不演一下嗎？
殺豬厲害就算了，剁肉也這麽專業。
超越小姐姐，你能不能離豬遠一點？
鏡頭跟着劉大廚，來到了楊陽身邊。
楊陽已經動手和面了。
隻是劉大廚看到盆中揉的稀爛的面團，抽了抽嘴角。
尼瑪！
邊上面粉和水的份量已經按比例準備好了。
隻需要慢慢加水，就能和好面團。
可是眼前隻有一盆面糊糊。
劉大廚一眼就看出，楊陽是一股腦将水全部倒進盆中，而面粉沒有用完。
楊陽的衣服上、臉上以及胳膊上，到處都是面粉痕迹。
劉大廚終于忍不住嘲諷道：“你這是被面粉毆打了吧。”
導播剛想讓劉大廚注意一下說話語氣，免得惹惱楊陽粉絲。
結果，他卻看到直播間熱鬧了起來。
“哈哈哈！好一個被面粉毆打！太形象了！”
“哥哥鼻尖上沾了面粉，好可愛啊！”
“哈哈，我就猜到楊陽才是拖後腿的那個，你們還不信！”
直播間氣氛活躍了起來。
導播示意劉大廚可以繼續下去。
“你去洗一下手。”
劉大廚不容置疑地搶過揉面盆子，往裏面加了面粉。
很快，稀爛的面糊很快就被揉到表面光滑。
楊陽在一旁連連贊歎：“簡直像是在練功夫！”
直播屏幕上的彈幕一行行飄過。
對于楊陽的表現，觀衆褒貶不一。
“哥哥很努力了，做到這樣已經不錯了！”
“劉大廚厲害呀，這麽快就将面團搶救回來了！”
“這麽大團的面粉要揉好本來就很困難，不能責怪哥哥！”
“還好有劉大廚，否則這盆面粉就浪費了！”
“旁邊切肉多簡單，應該讓張超越來揉面，哥哥去切肉！”
“你是黑子吧？想讓楊陽剁掉手指嗎？”
“……”
其實，兩位幫廚已經揉好兩坨面團，哪怕楊陽這盆面粉不能用，也不影響做包子。
将面團放入盆中，蓋好濕布準備醒發。
随即，二人準備趁着發現期間，去幫張超越剁肉餡。
來到案闆前。
其中一名幫廚愣了一下：“豬肉呢？”
“對呀，放在這裏的兩大盆豬肉哪裏去了？”
另一名幫廚伸出手，比劃了一下。
旁邊的工作人員趕緊指了指張超越身邊。
攝像師将鏡頭調轉過去。
隻見張超越面前已經放着兩盆剁好的肉餡。
從分量上看，恰好就是需要剁成肉餡的豬肉量。
“我靠！她一個人将肉餡剁好了？”
導播大驚失色道。
(本章完)