第44章 臻享茶點屋
呂帥又掏出一根點1的中喃海點上了。
來精神的給荊山交底：“我也不跟你整虛的，我給你交個實底，柏總之前跟我談，是準備把這兩家臻享創意菜，和七家臻享-茶點屋一起賠給我，作價一千萬，但她要這些店的兩成幹股。”
荊山聽得皺了眉頭：“兩成幹股？”
呂帥講：“對，就是這些店未來的盈利，柏總公司要分走兩成，等于她們還占兩成股份。”
荊山把煙掐了講：“這有點不厚道了吧，這些店撐死了隻值幾百萬，她作價一千萬賠給你都說高了，還要兩成幹股？”
呂帥搖手講：“不不不，你沒看他們公司的财務報表，這兩家臻享創意菜确實是賠錢貨，但同系列的七家臻享茶點屋，還是有盈利能力的。”
“臻享茶點屋？”
荊山沒聽說過茶點屋是幹什麽的。
要說這柏氏集團的新事業部也夠可以的。
給臻享系列起的店名，都讓人摸不着頭腦。
臻享創意菜不知道是什麽菜系。
臻享茶點屋也不知道是賣什麽的。
這個高端系列品牌，太故弄玄虛了。
荊山要是他們集團新事業部的負責人。
肯定把所有策劃都開了，讓他們裝逼！
呂帥告訴荊山：“是賣小吃的，有點像城隍廟小吃或者護國寺小吃，可以堂食的那種。”
“他們是賣什麽小吃的？杭州小籠包嗎？”荊山吐槽說：“聽店名，我完全不知道他們是賣什麽的。”
“茶點茶點，肯定是飲茶時候的輔食啊，比較精緻雅觀的小吃。”
呂帥進一步介紹：“臻享茶點屋走的是廣式茶點的路子——點爲主，茶爲輔，主要就是早餐和正餐的堂食。”
荊山苦笑道：“恕我孤陋寡聞，我還是不知道他們賣什麽的，呂哥，你就直接告訴我，他們是賣什麽的吧，賣茶葉和點心的？”
“噗。”
呂帥被逗噴了：“茶葉和點心……你還真幽默。”
他告訴荊山：“她們是賣一些創新改良版的廣式茶點小吃，像是燒麥、蒸餃、粉腸這種，還有各種鮮花餅，綠豆餅什麽的。”
想了一下，又講：“當然，他們給這些菜起的名都很有‘創意’，比如管燒麥叫‘水晶石榴’，管蒸餃叫‘翡翠荷舟’，聽着相當高大上，但實際上就是這些東西。”
荊山點點頭：“那我大概了解了，這臻享茶點屋就是精緻點的馄饨鋪子呗。”
呂帥以爲自己就夠大老粗的，沒想到荊山比他還大老粗。
不由笑話荊山：“你整點格調，别老馄饨鋪子馄饨鋪子的。”
荊山較真兒說：“它不就是街頭常見的小吃店嘛，就像杭州小籠包這種。人家杭州小籠包招牌一立出來，路人就知道這是吃包子混沌的地方。茶點屋的招牌打出來，像我這樣的北方人，都不知道他們幹嘛的，我肯定以爲是賣茶葉點心的。”
呂帥不和荊山擡杠，講說：“确實，她們這茶點屋的名字起的不太好。但你要路過他們店，一眼就能看出來他們是賣小吃正餐的，就像護國寺小吃那種，有堂食，也有成品窗口。”
跟着又講：“這七家臻享茶點屋的裝修，也是我們公司做的，所以我比較了解這幾家店的情況。”
呂帥給荊山透底：“柏總在這七家茶點屋可沒少砸錢，平均每家店的投資都在百萬以上。這七家店的總投資額，和兩家創意菜差不多，也是奔着一千萬去了。”
荊山在心裏盤算一下。
臻享創意菜和臻享茶點屋加一起，總投資額在兩千萬上下。
如果臻享茶點屋真能賺錢的話。
那柏晨把這些店作價一千萬賠給呂帥，然後再要兩成幹股，好像也不是那麽過分。
荊山撿着重點問呂帥：“這幾家茶點屋都開在哪了？我怎麽從來沒見過啊，别開在郊區了吧？”
呂帥講說：“沒有，這幾家茶點屋都在鬧市區，雖然不是最熱門的商區，像西單、三裏屯這種，但它們開的地段都很不錯。”
“具體位置在哪啊？”
荊山很看重店鋪的位置，這直接決定了一家餐飲店的盈利能力。
“朝陽門有一家，奧體公園西門有一家，學院路上有兩家——那邊大學生和上班族很多，這兩家店也是盈利最好的兩家店。另外兩家，在天橋和國貿商圈，總之流水都挺好的。”
聽了這些位置，荊山還算滿意的點了點頭。
呂帥繼續介紹：“臻享——是柏總他們集團弄出來的高端連鎖品牌，臻享茶點屋雖然是賣茶點小吃的，但這幾家店的裝修可沒走廉價路線。和創意菜一樣，臻享茶點屋也是請國外的團隊設計的輕奢高端品牌店。”
荊山無奈道：“您快别提國外團隊了，我現在真覺得外國人設計出來的東西還不如咱們自己設計的好呢，完全水土不服。”
呂帥随着點點頭，講說：“這話倒是不錯。他們這幾家茶點屋，雖然一直在盈利，但設計和定位還是有問題。如果能調整好定位，别整的那麽高端，這幾家店的盈利能力肯定有大幅度提升。”
荊山細究着問：“這幾家茶點店，盈利水平大概在什麽區間，每個月能創造多少利潤？”
呂帥聽荊山問這個，知道荊山很有興趣收購，便如實講：“真假我不敢保證，但看他們公司提供給我的财務報表，七家茶點屋每個月的淨利潤都能在十萬元上下。”
荊山感興趣的問：“每家店都能做到10萬的月淨利？”
呂帥有點尴尬，講說：“是七家店總利潤十萬上下。”
荊山暈了：“七家店十萬？平均每家店每個月隻盈利一萬多嗎？”
呂帥很會聊的講說：“少是少了點，但這說明這幾家店的盈利上升空間巨大。”
“這……好吧。”
荊山實在是無言以對了。
呂帥告訴荊山：“還是那個問題，柏總她們把臻享系列定位的太高端小衆化了，走的不是親民路線。但有一說一啊，他們茶點屋做的小吃還真挺好吃的，用料特别考究，成本要比一般小吃店高的多。這就導緻了她們單品的售價都比較高，限制了銷路。”
(本章完)