第132章 遠在北歐的薙切蕾歐諾拉
有時，人會顯現出一種非常奇怪的狀況，那就是：
嘴上說不要，身體卻很誠實。
向來對普通牛肉不感冒的水戶郁魅，終究還是抵抗不住張凡的料理，而徹底被“玩”壞了！
随即，她唯有甩開腮幫子，撩開牙齒。
眼前整整一盤蔥爆牛肉和兩碗米飯，如風卷殘雲，被她用筷子往嘴裏扒拉，大口大口的吞咽着，直至吃得幹幹淨淨。
最後，她人還怪好，不忘節約，把盤子都舔得敞亮敞亮的。
……
“真是厲害。”
“适當的火候控制，讓大蔥外表略略焦香，内裏卻是吸飽了湯汁和各種料香。”
“牛肉，雖是普通肉質，遠遠無法與A5級牛肉相比。”
“但在經過蔥油的洗禮，膻味全無，再搭配點青椒和特制的醬汁，更是帶了點辛辣和芝麻香。”
“完美！”
“真是太完美了！”
“這道料理，當真是代表着最高标準的牛肉菜品啊！”
水戶郁魅，神情甚是惬意道。
随後，她轉頭望向張凡，見他正閉目眼神着，臉蛋不由有點紅了，說道：“店主，我曾經吃過蔥爆牛肉，那種味道怎麽說呢？”
“蔥味完全蓋過了肉香味，仿佛主角并不是牛肉，而是大蔥。”
“說實話，在我的眼裏，如果不能将牛肉的味道全部發揮出來，就是失敗的料理。”
“然而，你卻不一樣，你的蔥爆牛肉料理，那蔥的味道固然濃郁，但并不會掩飾掉牛肉的香味，相反兩者之間能互相融洽，互相影響，達到一種平衡的境地！”
“這種料理，給我10年的時間，恐怕都很難做出來。”
……
“嗯！”
“時機很重要。”
“蔥若少了，則無法完全發揮出牛肉的香味。”
“可蔥若是多了，卻也影響和掩飾住了牛肉本該有的味道。”
“因而正确的蔥爆技巧，是先将大量的蔥入油中炒制，待熟蔥的香氣溢出，再将牛肉和其它調味之物放入，然後迅速大火爆炒。”
“爆！”
“快！”
“急！”
“這是蔥爆的三大要訣。”
“隻有用高火猛炒，才能保證整道菜肴的質量。”
“而選擇的牛肉，其實也不是說品質越高就越好，蔥爆牛肉一般隻能是用牛的裏脊肉。”
“切法上，不能太薄，也不能太厚！”
“大蔥的話，肯定是要選擇蔥白的部位，先用廚刀将蔥白切成滾刀塊。”
“再将每層蔥皮剝開，使其呈松散片狀，這樣便可以在爆炒的過程中，蔥段和蔥塊都能熟得更快，并且斷生還不易塌秧。”
“吃起來，還有一股清清爽爽的感覺。”
“總而言之。”
“牛肉的處理，肯定很重要，但也不能輕視了其它食材。”
“哪怕是一點點鹽，也有其重要性。”
“如果隻在意着牛肉，從而忽視掉了其它因素和食材，那麽整道料理便隻會是肉的狂歡盛宴，而不是各種食材的合奏曲！”
……
想想，好像是在9歲那年吧？
當時是水戶郁魅自己的生日，母親送給她一隻可愛的玩偶熊！
那時候，天真無邪的自己，在面對着這種“可愛”的東西，内心自然喜歡得不得了。
如果不出意外，那個生日，将會是自己過得最好也是最值得留戀的生日！
可是嚴格的父親，把這一切都給毀了。
他當着母親和自己的面，将這隻玩偶熊撕毀，狠狠扔進了垃圾桶，并且威脅母親以後不能再玩這種東西送給自己。
“郁魅！”
“你給我聽好了！”
“作爲水戶家的繼承者，不需要那麽端莊。”
“伱的人生隻有一個選擇，就是不斷去變強，不斷在肉類料理方面有所作爲……”
這是在毀了她心愛之物後，父親對她的告誡。
從那以後，水戶郁魅就再也沒有任何喜歡的東西。
她将所有精力都放在牛肉食材的研究，以及對各種肉類料理的研制。終于在12歲那年，她成功考進遠月學園。
與鄉下來的田所惠不同，從國中部開始，她的成績就一直名列前茅。
尤其是在關于肉類研究領域上，她更是每次都有着非凡的成就，在遠月漸漸小有名聲！
最後，她的才能還得到薙切繪裏奈的欣賞，成爲了繪裏奈一名忠誠的部将。
自始至終，她的料理理念隻有一條，那就是：
最高品質的肉永遠都是至高無上，永遠能令所有食材都俯首稱臣。
這種料理上的認知和想法，一直都是根深蒂固的紮根在水戶郁魅心裏。
但直至今天，她在品嘗到了張凡的這道蔥爆牛肉料理之後。
才得知隻要蔥處理得當，隻要蔥爆技巧練得爐火純青，同樣也是能夠将牛肉的味道，提高到一種可怕的境地。
因而，對于肉類料理的理解，她隐隐約約是有了新的突破！
……
“一直以來，家裏都是以經營牛肉爲主。”
“所以父親便要求我像他們一樣，去努力，去不斷研究各種肉類食材！”
“我若是有半點想法，都會受到他的批判，他們也從來容不得我的一點點質疑。”
“有時候，我也會在想着。”
“一味追求肉的品質，到底能給料理帶來什麽？”
“然而在這個問題上，沒有誰是能夠把答案告訴我，也沒有誰能夠指引我一個正确的方向！”
“漸漸的，我的眼裏除了肉，還是肉，再也沒有其它東西了！”
對于從小就被灌輸的這種“肉是至高無上”的料理理念，她水戶郁魅不是說沒有質疑。
但在看到自身的實力，因對肉類食材的深刻理解，而能不斷超越了同齡人，她就慢慢被迫接受這一切。
擱到以前，如果有人告訴她。
普通的牛肉，隻要處理得好，隻要做得好。
也是能夠超越A5級牛肉品質的，那麽她是肯定當成一個笑話來看。
可在親眼品嘗了張凡的這道蔥爆牛肉料理，她終于意識到自己所堅持着的理念，或許是錯誤的。
“绯沙子，這就是你希望我來居酒屋的目的？”
最後，水戶郁魅輕聲自語了一句。
可能到了現在，她才知道新戶绯沙子遞給她一張手繪地圖，讓她來居酒屋的用意了！
……
“店主，能……能再給我一份蔥爆牛肉嗎？”
水戶郁魅深呼着口氣，好讓自己的情緒慢慢平複下來，随後她便擡起頭，笑着對張凡說道。
“可以，你稍等吧。”
作爲居酒屋的店主，張凡當然希望食客都能多吃點，都能來照顧着他的生意。
于是，他沒有廢話，再度轉身回到料理台，又做起了蔥爆牛肉。
不久之後，一盤熱氣騰騰的蔥爆牛肉，擺放在水戶郁魅的面前。
與剛剛那種狼吞虎咽的吃相不同，這次水戶郁魅卻是一點一點的細嚼着，慢慢吃。像是想要通過這種慢吞細嚼的方式，去品出這份料理的真谛！
“嗚嗚嗚！”
“我……我這是怎麽了？”
“怎麽……怎麽眼淚就止不住的往下掉啊……嗚嗚嗚……”
但在最後，她卻哭得稀裏嘩啦！
……
不能否認，在對肉類食材的處理，她确實有着很強的本領！
這點，從她性格豪爽、奔放，卻能在每次處理牛肉的時候，刀法和各種技巧轉而細膩溫柔，便能得知！
在原著，她甚至可以用自己的嘴唇，去感知肉塊的溫度。
而這種細微到極緻的溫度掌控，哪怕是擁有神之舌才能的繪裏奈，也會因此感到不容小觑。
在她的眼中，如果不能将肉的本味盡情發揮，那就是一種對肉的踐踏！
正是這種嚴苛的要求，讓她每當觸摸到肉的時候，動作始終都像是一位演奏着鋼琴曲的藝術家，細膩、溫柔、安靜……
或許，在肉類食材這方面，确确實實沒有誰能夠超越她。
但熟悉原著的劇情都知道，在蓋澆飯研究協會事件當中，在那場食戟對決比賽上，水戶郁魅其實最終是敗給了幸平創真。
而她所付出的代價，便是無奈被迫脫離了薙切繪裏奈，加入了蓋澆飯研究協會！
失敗的原因，一方面是創真的能力很強。
但另一方面，她太過于追求肉類品質和味道，從而忽視了其它食材的重要性。
導緻她的牛肉蓋澆飯料理，牛肉是美味到不行，全部被評審官全部吃幹淨，但在米飯和蔥花等等方面上，卻做得相當不盡人意。
……
“其實吧。”
“食材的品質好壞，對料理肯定會有所影響。”
“但在做法上，最主要還是根據食客的喜歡和現實的烹饪需求。”
“也就是說，牛肉在品質上自然是越高越好，可是一道料理的美味，并不僅僅取決于牛肉品質的等級。”
“就拿我這家居酒屋來講，每天所面對的食客，往往都是住在附近的人群。”
“他們大部分都是上班族、學生、家庭主婦、教師……他們這些人一輩子估計都很難吃上A5級牛肉！”
“那麽，他們是不是都不吃飯了？”
“不是的，在他們的認知裏，一份普通廉價的蔥爆牛肉、烤肉，或許就是人世間最美味的了！”
“不管是肉也好，蔬菜也罷，各種食材都有它的特性。”
“我們作爲廚師，要做的事情就是去細心烹饪它們，做成美味料理讓食客們喜歡。”
“我想隻有這樣，才是發揮着食材自身最大的價值，而不是就得鑽牛角尖，非得要把所有辦法都用在一種食材上。”
這番話，有點啰啰嗦嗦。
但對于水戶郁魅來說，卻是影響至深！
……
夜晚十點，遠月學園是格外靜谧。
在一間料理實驗室，剛剛完成新料理的薙切愛麗絲，滿臉寫滿着疲倦。
随後，她來到窗邊，有些發怔望向天邊的夜景，兩眼無神，似是在思索着什麽。
想想來到遠月都快有一段時間了，可卻有一個人的身影，始終在她腦海裏揮之不去，讓她怪想念的。
“媽媽！”
愛麗絲，喃喃念着，心頭疑慮越來越深。
她以爲這陣子，她的母親薙切雷歐諾拉會擔心着她。
會給她打電話詢問在遠月的各種情況，結果……母女倆愣是一點聯系都沒有。
想了想，愛麗絲無奈拿着手機，拔打了一個電話。
電話通了，但是一直沒有人接。
愛麗絲隻能按掉了通話結束的按鈕，轉而發起一個視頻的邀請鏈接。
很快，視頻接通了，隻見得薙切蕾歐諾拉剛剛洗完澡，一頭銀白色長發還是濕漉漉的，素顔的精緻臉龐上水靈靈的，渾身上下竟是隻裹着一條浴巾。
可惜，這種絕世美景，除了天上的月亮，除了愛麗絲能看到之外，别人是沒有福分了！
“啊咧？愛麗絲，幹嘛給我打電話啊？”
望着視頻裏的愛麗絲，一副想要哭卻忍住不哭的模樣，薙切雷歐諾拉咯咯嬌笑起來：“難道是想我了？”
“媽媽！”
“我來遠月這麽久了。”
“你是一個電話都不打啊？我到底還不是你女兒？”
看着如水中芙蓉般漂亮的母親，愛麗絲不禁嘟着嘴，撒嬌道。
“這個……”
“研究實驗室最近的事務非常多，所以……””
薙切雷歐諾拉，一邊拿着吹風機吹頭發，一邊帶有歉意的回道。
當初，讓薙切愛麗絲轉學到遠月，作爲母親的雷歐諾拉，内心裏很是不舍。
但爲了她的成長，也爲了她能夠擁有更多的教育機會，才無奈讓她回去霓虹國，在總帥的遠月學園讀書！
本來嘛，母女倆在分開之後。
雷歐諾拉是每天都想打電話，去聯系愛麗絲，了解她在那邊的生活情況。
但是如她所言，這陣子确實忙得不可開交，再者，母女倆聯系，她也不知該說些什麽好。
“愛麗絲，到了遠月，有什麽有趣的經曆嗎？”
最後，蕾歐諾拉隻得主動找個話題。
“媽媽，遠月不過就是一所茶寮料理學園，有什麽好說的？”
“最多也就在這邊，有爺爺和繪裏奈這樣的親人罷了。不過倒是有家居酒屋，那個地方，還有那位店主都好有趣呢！”
言罷，愛麗絲便開始滔滔不絕的講着起來。
(本章完)