學成之後我們每年就都是自己燒炭用了。剛開始的時候燒的炭并不好，煙大，後來經過幾年的不斷摸索，現在燒的炭已經算得上是上乘的炭火了。

天冷了，過段時間咱家也該開始燒炭了。等忙完這段時間我就去燒。”

這段聽得許菡是目瞪口呆，也對，花錢學手藝确實是比從山下買木炭上來方便。最起碼不要一趟一趟的背回來了。

而且山上都是樹，取材也很方便，确實節約了很多時間，這個錢花的值。

許菡也不再糾結這個事情了，轉身又投入到了烤肉之中，用生菜葉子包着吃，解膩又好吃。

就這樣兩人一邊吃着烤肉，一邊聊着趣事，又是美好的一天。

次日一早，許菡起床之後，陸川正在外面喂玉米，家裏買了驢之後，又多了一項活計，每天都要去給它割草才行。

但是現在已經是秋天了，草也都快枯黃了，好在家裏之前種的豆稭稈和玉米杆還都沒有燒，看來要好好的儲存起來了，留着給玉米當口糧了。

還有紅薯藤這些也能用來喂玉米吃，都不能浪費了，全部要好好保存起來。

許菡吃完早飯之後，就跟着陸川一起來到了外面的地裏。

現在地裏面除了白菜之外已經沒有什麽東西了，閑下來的空地也不能浪費了。

剛好前段時間買了蒜種，如今土豆和紅薯也都已經收了，也該種上了。

在收獲土豆紅薯的時候，地也已經挖過了，也就不需要怎麽翻地了，把地給平一下就可以直接種了。

兩人一起把地平好之後，就開始種大蒜。

陸川用鋤頭在前面拉一條線，防止種着種着就歪了，還有就是爲了給蒜挖溝。

許菡則是在後面開始種蒜，直接把一整瓣的蒜根部朝下按到泥土裏面，一顆一顆的控制好間距。

種完這一排之後，又重新開始拉下一排的溝，倒着往後退，這樣能防止種的時候又把前面的土給踩實了，後面大蒜不好發芽。

種到一定距離之後再把前面的大蒜給輕輕的蓋上一層土，不能種上就立馬蓋土，要不然後面種的沒有了參照，亂七八糟的，不規整。

一上午的時間兩人種了兩畝地的蒜，也夠吃的了。

到了午飯時間，兩人回到家裏準備吃午飯。

許菡從空間裏面拿出來了一份小炒羊肉，一份嗆筍瓜，還有一份西紅柿雞蛋湯。配上饅頭吃，也很不錯。

吃完午飯，稍微休息了一會兒，又去了荒地那邊。

還剩下一些蒜種呢！這些要留着種蒜苗，種的蒜苗不需要和種蒜一樣留那麽大的間距，種稠一點更好，不容易倒。

陸川整理了一片空地之後，兩人就開始種蒜苗，有空就插上去，也不需要多整齊，差不多就行了。

種好之後，又一起回來院子裏面，還要在院子裏面發一些蒜黃才行。

蒜黃很好種，差不多20多天就能收獲了，生長時間比較短。

種蒜黃不需要把整頭的蒜，掰成蒜瓣，直接把整個蒜頭種下去，然後澆透水，用一個避光的東西給遮擋住，不見曬到太陽就可以了。

韭黃的方法也是一樣的，隻需要把光給遮擋住，生長出來的就是黃色的，簡單又方便。

成熟之後，也可以進行二次生長的，但是二茬的時候産量沒有第一茬高。

如果不想種了，也可以把蒜頭拿出來可以做蒜泥醬或者是蒜油之類的，并不會浪費掉。

許菡用的是家裏面的木桶，這個木桶陸川做了很多個，因爲之前許菡經常大量的做東西，所以陸川隻要一有時間就會做木桶和背簍。

這些東西家裏面是最不缺的，而且陸川現在有時間的時候也會繼續做。

所有的蒜都種好之後，也才是半下午，陸川提議先去砍一些樹，到時候燒炭或者是燒柴都行。

于是兩人又一起去了樹林子裏，這次陸川要砍的不是樹枝，也不是雜樹，而是一些耐燒的大樹。

許菡并不知道那些樹能砍，哪些樹不能砍，陸川也有耐心的給許菡講解着。

“一般我們都是砍大樹長小樹，以前沒有天災的時候春季也會種一些小樹，以免砍伐過度，導緻泥土流失了。

大樹紮根到地層深處，是能減少泥石流發生的，樹根把泥土拔住了，下雨就不會沖跑。

你看那些小的就是我之前種的。”陸川一邊說，一邊指給許菡看他之前種的樹。

許菡順勢看過去，确實是有一些小樹的，這個許菡是知道的不能隻顧着砍伐，不補種的。

還是要爲下一代考慮的，如果這一代人把樹都砍了，那子子孫孫以後可怎麽生活呀！

隻有這樣循環，砍掉的樹木及時補種，才不會破壞大自然的生态。

誰說古代人笨的，人家懂得道理現在的一些人依舊是不懂的。

陸川把需要砍的樹标記好，看見标記就可以砍了。

砍好的樹先放在這裏曬着，等過段時間需要用的時候再來拉。現在又濕又重的拉回去了也不能燒。

因爲砍的都是大樹，還是比較費時間的，古代沒有電鋸或者是柴鋸，隻能用鋸子慢慢的拉，樹枝什麽的可以用柴刀直接砍。

兩人才砍下來一棵樹，甚至樹枝什麽的都還沒有修整，天色就要黑了，無奈隻能開始往家走了，明天的時候再繼續吧！

回到家裏，天色剛好暗了下來，坐在堂屋裏面喝了一杯水，休息一下，又起身去了廚房，開始準備今天的晚飯。

拿出之前吃雞留下來的雞翅，準備了好久的雞翅，今天終于能上飯桌了。

許菡打算用這些雞中翅做一道可樂雞翅，這個很好吃，甜甜的許菡也特别喜歡。

把雞翅的中間劃上兩刀，方便入味，然後就開始焯水。

焯好水的雞翅倒進鍋裏面，煎成兩面金黃，然後放上香料，再倒上一瓶可樂加入适量的鹽和老抽上色調味。

蓋上蓋子開始焖煮，等湯汁收完之後，拿出一些白芝麻，在切點蔥花撒上去，好吃又美味的可樂雞翅就完成了。

許菡又炒了一道香菇青菜，再配上大米飯和雞蛋蘿蔔湯，又是一餐豐盛的美食。