第124章 紅薯澱粉2


“今天處理了六背簍的紅薯,胳膊都擡不起來了。”許菡見到陸川回來,發起了牢騷。

“很累嗎?我明天和你一起弄吧!”陸川見狀幫忙給許菡揉了揉胳膊。

“還好,就是剁紅薯比較累,刀太重了,擡的胳膊疼。你砍樹也不輕松,不比我這累多了嗎?還是我自己慢慢弄吧!你先緊着要緊的事情做。”

“沒有什麽要緊的事情,要是胳膊疼,明天你就别做了,等我空了我在做。”

“沒事沒事,也不是很累,你放心去幹你的活吧!累了我會歇息的。今天是第一天,才會覺得胳膊疼,明天就沒有事了。”許菡又說道。

陸川知道許菡的性格,也就不再勸了。

又說道“明天再砍一天的樹,差不多就行了,好幾天沒有下雨了,看着天氣陰沉沉的,也不知道今天晚上會不會下雨。”

許菡也擡頭看了看天色,确實是陰沉沉的“可能會下雨吧!你看那邊烏雲密布的。”

說罷,轉身進了房間,躺在躺椅上開始休息,好累呀!不想動了,不想做飯了。

陸川進來看見許菡躺在那裏一動不動,也不吵她,轉身進到廚房去燒洗澡水了。

把洗澡水燒好之後,提到洗澡間這才去堂屋喊許菡。

“我剛剛燒好洗澡水了,你先去泡泡澡吧!要不然明天胳膊該擡不起來了。”

“行,我去拿衣服,晚飯不做了哈!直接吃空間裏面的。”

“我都可以,都一樣的。”

聽見陸川這麽說,許菡才轉身去了房間拿衣服去洗澡。

洗完澡之後,從空間裏面拿出飯菜,兩人就吃了起來。

到了半夜的時候,外面果然下起了大雨,還好還好,睡覺之前怕夜裏下雨,已經把院子裏的東西都給收了起來了。

第二天醒來的時候,外面還在下雨,陸川也沒有起床呢!

于是許菡翻了個身抱着陸川又繼續睡覺了。

再次醒來的時候,旁邊的位置已經變涼了,應該是陸川早就起來過了。

許菡也穿好衣服出了房門,外面的雨下的已經不大了。

然後就看到了房檐下面放着七八背簍已經洗了一遍的紅薯。

但是并沒有看見陸川的影子,應該是去河邊洗紅薯去了。

許菡吃完早飯之後,拿了一個木盆,加了熱水,就開始坐在房檐下面洗紅薯。

外面還下着細雨呢!不能在外面洗,剛好直接在房檐下面洗,弄濕了也沒有事,拖一下就行。

剛把紅薯倒進木盆裏面,陸川就又挑着扁擔進來了。

“你吃早飯了嗎?”許菡問道。

“我吃過了,鍋裏的早飯你吃了沒?”

“我也吃過了。”

“那我再去洗兩背簍,剛好等你洗好了,我回來就能直接剁紅薯了。”

“行,你去吧!我把這紅薯給再洗洗。”

說罷,兩人又開始各忙各的了。

等陸川洗完第十背簍回來的時候,許菡也已經洗了兩筐紅薯了,于是陸川又接過了剁紅薯的活計。

雨也越下越大,外面也待不了人了,還好屋檐下面能待人,但是會有雨水潲進來,許菡拿了一個木闆擋住了。

等到把紅薯都洗完了,兩人又一起轉戰到了堂屋裏面,開始剁紅薯。

不得不說,陸川在剁紅薯上面就是比許菡有優勢,力氣大,一刀下去直接就剁碎了,不一會兒就剁好了一盆紅薯。

而許菡的速度就比陸川慢了很多,主要是昨天剁的胳膊還疼着呢!速度快不了。

就這樣兩人一整天都是在洗紅薯和剁紅薯循環着,雨也是下了一整天。

第二天,雨還是在下,陸川又不能出去砍樹,于是又繼續開始剁紅薯。

等到了午時之後,雨才慢慢停了下來,但是地面太潮濕了,也不能去砍樹。

于是許菡就把玉米牽了出來,拴到院子裏面,開始拉磨。

陸川繼續剁紅薯,這兩天已經變成了一個剁紅薯的工具人了。

許菡則是開始磨紅薯漿和過濾紅薯,前天做的紅薯澱粉也已經洗好粉了。

可以把澱粉給刮出來,放到紗布裏面開始控水了,因爲太重,許菡挂不上去,又是需要陸川幫忙。

陸川把澱粉挂上去之後,許菡就開始捶打澱粉,捶成一個漏鬥形狀,方便控水。

在澱粉坨坨下面再放一個木盆接住滴下來的水。

磨好紅薯漿之後,許菡又重複操作之前的動作,開始過濾紅薯渣。

就這樣一天又過去了,第三天的時候,陸川繼續去砍樹,許菡自己在家裏面繼續磨漿做紅薯澱粉。

直到第四天的時候,今天陸川又去砍樹了,這幾天多砍點,順便把用來燒炕的柴火也給儲備出來,還有冬天做飯用的柴火,都要多多的備上一些才行。

許菡則是留着家裏處理這幾天做的紅薯澱粉,該曬的曬,該洗粉的洗粉。

今天就先不磨紅薯漿了,已經磨了好幾天了,走廊裏的紅薯全部消耗掉了,變成了一坨一坨的澱粉坨坨。

拿出一個簸箕,然後把澱粉坨坨放到簸箕裏面,把底部的雜質去掉,用刀削成一片一片的薄皮,一捏就碎了。

切的時候一定要切薄一點才行,要不然曬不幹,容易發酸,那就不好吃了

把澱粉坨坨曬好之後,又去捶這兩天新出來的澱粉坨坨。

反複忙碌着,又是一天過去了。

傍晚的時候,陸川回來了,許菡正在廚房準備做今天的晚飯呢!

“回來了,今天我們用紅薯澱粉做個紅薯焖子吃,行不行呀?”許菡問道。

“行,我還沒有吃過呢!”然後陸川就進來坐在竈台旁邊,準備幫忙燒火了。

先把紅薯粉倒進适量的水裏面,開始融化的,直到攪拌成沒有疙瘩就算是可以了。

起鍋燒油,趁着鍋熱把紅薯澱粉水倒進去,然後攤平,紅薯澱粉水遇熱就會凝固定型。

定型之後翻過來,煎成兩面金黃,盛出來晾涼。

晾涼之後的紅薯焖子就不粘了,然後再改成大小合适的塊。

另起鍋燒油,加入蔥姜蒜沫再把做好的紅薯焖子倒進去,加入青紅辣椒和适量的調味料就可以出鍋了。

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