第173章 豆門永存


胡嬌娘其實想了好久了。

她如果想要掙更多的錢,那勢必就得擴大經營,現在僅靠給何記的單線供貨,是遠遠不夠的。

再加上前段時間妹妹來家裏看她,無意間提起自打之前的豆腐鋪子不幹了,鎮上到現在也沒有新開一家,大家都是買小攤上的豆腐,不然就是像何記一樣去附近的村子找長期可以供貨的家庭作坊。

如果能在鎮上開一家豆腐鋪子,生意一定很好。

不得不說,胡嬌娘心動了。

心裏一旦有了這個想法,就揮之不去了。

一閉眼就是這件事,弄的胡嬌娘是抓心撓肺。

眼見爲實,胡嬌娘去鎮上考察過,賣豆腐的小攤生意确實不錯,一個早上就能全部賣光,她還偷偷買了塊豆腐,打算考察一下對家的手藝。

不是她自誇,根本比不上自己家的豆腐香。

豆腐一看色澤,好的豆腐所呈現出來的顔色是均勻的乳白色或淡黃色,是豆子磨漿的色澤,一般的豆腐則是略灰,沒有光澤。

二看彈性,優質的豆腐富有彈性,形狀完整。

胡嬌娘壓了壓小攤上的豆腐,一點都不滑溜,也毫無任何彈性可言。

三聞味道,胡嬌娘一下便聞出了豆腥味。

“一看就是用劣質的豆子磨的。”

接下來就是嘗口感了

胡嬌娘掰了一小塊,細細的品嘗着。

“......”

口感粗糙,味道比較淡,還有點苦澀味。

“這樣的豆腐都有人買?”胡嬌娘發出質疑。

對家的手藝更加堅定了胡嬌娘想要在鎮上開鋪子的決心了。

當然第一步就是籌錢了。

沒錢一切都是瞎掰。

開個不大不小的豆腐鋪子,沒個大幾十兩是開不起的,胡嬌娘手裏頭的錢肯定是不夠,她隻能求助于妹妹了。

她打算一邊借錢,一邊讓春苗幫忙找店鋪,兩邊都不耽誤,争取在年前開起來。

當然,前提是在萬事都很順利的情況下。

其實胡嬌娘的心裏也沒多少譜,就怕不能如她的願啊。

......

“大姐,你說胡嬸要是在鎮上開間鋪子,能掙得了錢嗎?”秋果有些擔心,她總覺得成本太高了,生怕賠了。

夏花也有此顧慮,往前湊了湊,想聽聽看大姐怎麽說。

“這...這誰也說不準,我隻能說對胡嬸的手藝有信心。”

林春苗不敢打包票,但她心裏是覺得這生意能做。

不光是因爲胡嬸的手藝,最關鍵的實在是黃豆太有用了。

毛豆成熟後是黃豆,黃豆加水發芽能變成黃豆芽,黃豆加水研磨能變成豆漿,豆漿表面凝固成薄膜就是腐竹。

豆漿加鹵水凝固後變成豆腐腦,豆腐腦壓幹水分就是老豆腐,老豆腐能做成豆幹,切塊油炸後能變成豆泡。

“對了,黃豆還能釀成醬油!”林春苗猛拍腦門,差點忘記最有用的一步。

“還有鹵毛豆!夏天吃點鹵毛豆,可好吃了!”

一說起吃,這思路簡直如泉水般湧來,止都止不住。

“你們說說,要是能開一家豆腐鋪子,得有多少賺錢的路子啊?”

秋果和夏花聽完大姐的舉例,驚訝的合不攏嘴。

“沒、沒想到黃豆的一生...這、這麽有用啊?”夏花喃喃自語道。

“是啊,比我有用多了。”林秋果很有自知之明。

她咋突然覺得自己比不上一顆黃豆了?

“嗯。”林春苗滿眼的認同,“老豆家滿門忠烈啊。”

忍不住發出一聲口号。

“豆門永存!”

“老、老豆家?”夏花歪了歪腦袋,黃豆還有家族?

“豆門又是什麽意思?”秋果有時候真的聽不懂大姐在講什麽。

林春苗自覺說錯了話,連忙打起了馬虎眼,“哎呀,我就是那麽随口一說。”

糊弄過去了。

“還有。”駕着驢車的林老頭忽然回頭。

“磨完豆漿後剩的豆渣,加點水,可以喂豬。”

“嗯呐。”

瞧瞧,連豬都不放過。

黃豆啊黃豆啊,讓我們說你啥好呢?

實在是太有用了!

“還有還有!”林秋果又想到了一個,舉着手搶答,“臭豆腐!”

夏花也想到了一個。

“還可以做成毛豆腐。”

“黃豆炖豬蹄!”

“黃豆炒肉末。”

“......”

接下來的時間裏,姐妹倆開始報起了關于黃豆的菜名。

一個接着一個,聽得人哈喇子都快流出來了。

林春苗不由自主地吞咽了一下。

如果有機會,林春苗真想爲黃豆撰寫一部傳記,名兒她都想好了,就叫黃豆那令人感動的一生。

她願稱黃豆爲感動世間十大食物。

......

搖搖晃晃,說說笑笑,到何記了。

徐壯壯都聽自家媳婦說了,說大姨子想在鎮上開鋪子。

林春苗問壯壯叔怎麽看這件事。

“這是好事啊,我之前就想勸萍萍她姨母來鎮上了,你說現在家裏就剩她和石頭阿奶了,身邊也沒個親人搭把手啥的。”

“要是能來鎮上生活,好歹有我和你小嬸子照應她們,這樣你小嬸子也不用兩處跑了。”

徐壯壯讓春苗回去給大姨子帶話,有啥需要幫忙的盡管開口,他也會幫着留意鋪子的。

不得不說,小胡嬸真是嫁對了人啊。

能對媳婦娘家如此上心的丈夫,林春苗還真是少見。

愛人如養花,這句話誠不欺我。

難怪胡玉娘綻開的如此美麗。

嬌慣是澆灌。

羨慕了。

把貨一送,林春苗和林老頭說她們不着急回去,想在鎮上逛一逛,順便幫胡嬸尋摸看看有沒有鋪子出售。

老爺子對逛街不感興趣,跟春苗約定好時間,自己去看人鬥蝈蝈兒了。

林春苗領着兩個妹妹,大街小巷的遛起來。

東街是不打算去了,那邊現在太亂了,根本不适合開店。

可是西街的鋪子又很貴,别說買個鋪子了,租都租不起。

要不然往坊上走一走?

林春苗靈機一動。

坊上絕大多數都是居民區,遠不如東西街熱鬧繁華了,但還是有人會把鋪子開在這裏,主要的客人也都是坊上的居民。

似乎可行。

于是,姐妹三人朝着坊上走去。

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