二十頭山豬，綁在獨輪車上，由一百名軍卒運送到王府大門前的空坪上。

這些山豬有黑色、褐色、灰色的，最小的都有一百五十斤左右，大的更是超過三百斤。

張耀宗特意選出來送至王府的山豬，大都體型完整，受創較輕，甚至還有活着的，正在嚎叫。

楚天麒趕到的時候，看着二十頭體型龐大的野豬，心裏微微震驚。

張耀宗等人沒有槍炮，僅靠手中簡陋的刀劍，就要狩獵皮糙肉厚，發起狂來不要命的龐大野豬，其中的兇險可想而知。

這麽多野豬肆虐，沒有軍伍組織狩獵，普通百姓碰上如此龐大的野豬能活命就算走運了，難怪南城郊外的田地時常顆粒無收。

“殿下，膳房負責的張廚娘拿不定注意，不知這些山豬該在哪裏宰殺？”

玉兒看到楚天麒過來了，趕緊湊過去輕聲說道。

齊王府從未正經宴請過，更不要說還是一次性宴請賓客超過五百人，一時間有些手忙腳亂。

二十頭體型龐大的山豬，若是運回王府宰殺，那像什麽話，堂堂七王府豈不成了屠宰場？

“就在這外面宰殺，搭幾個大棚，讓運送山豬的軍卒留下來幫忙，吃過午飯再回去。”

這次帶隊運送山豬的軍卒，領頭者乃是五十名禁軍衛的其中之一，叫做何大忠，挺壯碩的一個漢子，笑起來滿臉憨厚。

玉兒傳話後，何大忠拍着胸膛，滿臉興奮的應承下來幫着宰殺完二十頭山豬再回去。

何大忠笑呵呵的召集一衆手下說道：“昨夜王府大戰，咱們沒能趕上，錯失明天的宴會。”

“不過，殿下已經發話了，讓咱們幫着宰殺完山豬，順便吃過午飯再返回南城郊外的軍營，我尋思着，殿下肯定會給大家夥整一頓美味好吃的。”

衆軍卒早就對王府美食垂涎三尺了，聽到這話，頓時爆發出一陣陣歡呼。

何大忠主刀，兩名當過屠夫的軍卒打下手，一幫軍卒死死摁住體型龐大的山豬。

這幫漢子愣是在沒有專業屠宰工具的情況下，開始生猛的宰殺起來。

何大忠出身大楚禁軍衛，力氣殺性都很大，野豬皮也擋不住，幾刀下去就把一頭超過三百斤的龐大野豬給捅死了。

噗嗤！

随着刀子抽出，豬血濺了滿地。

楚天麒看着腥紅的豬血，突然想起以前吃過的廣東名菜豬血旺，那可是有名的粵菜。

當即大聲說道：“這幹淨的豬血可是好東西，可以做成豬血旺，好吃的很，趕緊拿木盆承接起來。”

帶着鞋匠剛剛趕到宰殺現場的長史方大同，他對齊王的話深信不疑，當即趕緊招呼膳房幾個五大三粗的廚娘，拿大木盆把幹淨的豬血承接起來。

附近不少聞訊趕來遠遠看着齊王府宰殺山豬的百姓，一個個驚詫不已，堂堂王府居然連豬血這玩意都吃？

這腥臊的豬血，可是污穢之物，看着就吓人，從沒聽說過可以吃啊！

宰殺第一頭山豬的血已經流到了地上，算是徹底浪費，第二頭宰殺的山豬血，倒是盡數承接到了木盆裏。

“快，倒入少量食鹽，然後加入豬血兩到三倍的冷水，讓豬血迅速凝固。”

廚娘看着滿木盆的滾燙豬血，正束手無策的時候，楚天麒直接出聲指導起來。

張廚娘聽話照做，沒過一會兒，隻見滿木盤的山豬血跟冷水凝固了。

附近不少人湊過來圍觀，啧啧稱奇道：“真是奇了怪，這豬血凝固後，居然跟嫩豆腐一樣，就是顔色呈朱紅。”

“這可是豬血，跟人血看着好像，真的能吃嗎？”

……

這邊有了示範之後，軍卒頭領何大忠繼續開宰山豬，别的廚娘依葫蘆畫瓢，迅速凝固了好幾大缸的豬血。

楚天麒将膳房負責人張廚娘叫到一邊，當面講解豬血旺的做法，以及另外幾種豬血的做法。

畢竟隔着時代，想要一下子講解清楚是不可能的，但有超級AI—龍芯的投映功能，直接把有關豬血、豬血旺的做法投映在她腦海中，瞬間便明悟了。

“殿下真是無所不知無所不曉，這從沒人吃的豬血竟然也有如此豐富細緻的烹饪方法。”

張廚娘感覺瞬間打開了新世界的大門，有信心第一次就把豬血旺做的美味無比。

“小蘭，你把山豬的肥肉，豬膏切下來，我要熬豬油。”

“小丁，你去準備姜蒜末，花椒、香粉等作料。”

張廚娘長的五大三粗，頭上蒙着頭巾，站在大鐵鍋前揮舞着大鍋鏟，大廚的氣派十足，先熬了半陶罐豬油。

熬豬油的時候香氣四溢，雖然山豬極少肥肉，但一頭數百斤的野豬還是能熬出幾十斤豬油的。

聞着豬油的香氣，楚天麒心裏舒坦至極，終于可以吃上美味的炒菜了。

古代沒有豬油，沒有花生油，植物油，做什麽吃的都是用水煮，根本不存在炒菜的說法。

四周圍觀的人啧啧稱奇，但沒見識過炒菜，不明白爲何要熬煮豬油。

他們更關心的是，凝固的豬血能不能吃，怎麽吃，好不好吃？

在衆人期待下，張廚娘先倒入少許豬油，然後把姜蒜末，花椒香粉等作料放入鍋中過油，頓時令人食欲大增的香氣飄散四周，把大家的哈喇子都饞出來了。

“天呐，這些姜蒜末佐料裏加入燒開的豬油，爲何會如此好聞？”

四周圍聚的百姓越來越多，濃郁的香氣對于這個物資匮乏，饑腸辘辘的時代來說，有着難以抵擋的誘惑。

炒好了作料，先盛起來，張廚娘開始加入少許清湯，煮切成片的豬血。

快要熟的時候，将炒好的佐料倒進鍋裏，加入白如雪的細鹽，然後起鍋。

最後再将香氣四溢的滾燙豬油，均勻的倒入各個黑陶盆的豬血上面，嗞嗞的豬油冒着氣泡，濃郁的香氣噴薄而出。

四周圍聚的百姓，眼睛都看直了，咕噜咕噜大口吞咽口水的聲音此起彼伏，一個個走近了些，兩眼直勾勾的怎麽也挪不開。

軍卒隊長何大忠不顧滿身血污，率先從迷醉的香氣中醒轉過來，看到四周垂涎三尺的百姓，厲聲喝道：“兄弟們維持秩序，所有不相幹的閑雜人退後三丈，不得近前！”

衆軍卒紛紛醒悟過來，這香氣撲鼻的豬血旺，可是齊王殿下特意吩咐廚娘煮出來來兄弟們吃的，可不能被這些兩眼冒光的百姓給搶走了。

每個軍卒滿滿一大海碗的糙米飯，上面兩大勺美味的豬血旺，各個滿頭苦幹，吃的滿嘴流油，狂吃海咽起來。

何大忠笑呵呵的說道：“兄弟們，我沒有騙大家，王府的美食好吃到舌頭都要吞下去吧？”

“太好吃了，我這輩子都沒吃過如此美味！”

“給齊王殿下當兵，能吃上如此好吃的飯菜，就算日後打仗丢了這條命，也值當了！”

……

一衆軍卒，有人吃的暢快大笑，有人眼淚滿面，有人悶聲埋頭苦幹。

另外一邊，楚天麒正在指導幾個鞋匠，把厚實的野豬皮剝下來，這些豬皮經過多道工序之後，就能制作成皮鞋。

不過皮鞋的制作倒不是那麽急迫，而且野豬皮數量有限，隻能自用。