徐佳瑩點點頭,看着碗裏的面條和焖肉,忽然明白,日常飲食裏,藏着蘇州人精緻的生活哲學。
他們願意花時間,花心思,将最簡單的食材,做成最美味的食物,這不僅是對味蕾的尊重,更是對生活的熱愛。
與此同時,蘇木正在姨婆的書房裏整理。
書房不大,靠窗放着一張書桌,書桌上擺着一盞老式台燈,還有幾本書。
書架上擺滿了各種書籍,有古籍,有現代小說,還有不少評彈詞話。
書架的角落裏,還放着一個小小的收音機,裏面正播放着評彈,咿咿呀呀的,充滿了江南的韻味。
蘇木輕輕擦拭着書架,動作輕柔,生怕損壞了上面的書籍。
忽然,他發現書架最上層,放着幾本舊版評彈詞話,書脊已經開裂,書頁也有些泛黃,甚至有幾頁已經脫落,露出裏面的紙芯。
他小心翼翼地将書拿下來,放在書桌上,輕輕翻開。
書頁很薄,帶着歲月的痕迹,上面的文字是豎排的,從右往左讀,字體是手寫的宋體,帶着濃濃的時代感。
其中一本是《珍珠塔》,講的是方卿與陳翠娥的愛情故事,還有一本是《玉蜻蜓》,講述了申貴升與志貞的悲歡離合。
蘇木想起姨婆平時最喜歡聽評彈,這些詞話想必是她的心頭好,隻是年代久遠,保管不當,才變成了現在的模樣。
于是,他決定将這些舊書修複好。
蘇木找到姨婆,詢問修複古籍的方法。
姨婆聽了,笑着說:“修複舊書要用古老的糨糊制法,用面粉和水,加一點明礬,慢慢熬煮。這樣做出來的糨糊,粘性适中,還能防蟲。我年輕時,你外公就是用這個方法修複舊書的。”
她一邊說,一邊帶着蘇木來到廚房,從櫥櫃裏拿出一袋面粉,還有一小塊明礬。
“先把面粉倒進碗裏,加适量的水,攪拌成沒有顆粒的面漿,”姨婆示範着,“然後把明礬敲碎,放進面漿裏,繼續攪拌均勻。”蘇木認真地看着,不時點頭。
“接下來,就要用小火慢慢熬煮了,”姨婆把碗放在爐竈上,“熬的時候要不停攪拌,不然會糊底。等到面漿變得粘稠,顔色呈淡黃色,就好了。”
蘇木接過姨婆手裏的勺子,按照她的叮囑,慢慢攪拌着面漿。火焰很小,鍋裏的面漿漸漸冒泡,散發出淡淡的麥香。
大約半個時辰後,糨糊終于熬好了,呈淡黃色,質地粘稠。
姨婆看着蘇木熬好的糨糊,用勺子舀了一點,輕輕攪動了一下,點點頭:“不錯,火候正好,稠度也合适,這樣的糨糊用來修複舊書最合适。”
她又從抽屜裏拿出一把小刷子,幾根細針,還有一塊幹淨的棉布,“這些都是修複舊書要用的工具,你拿去用。”
回到書房,蘇木将修複工具一一擺放在書桌上,開始細心地修複評彈詞話。
他先将脫落的書頁輕輕展開,放在平整的桌面上,用小刷子蘸取少量糨糊,均勻地塗抹在書頁的邊緣,動作輕柔,生怕弄破脆弱的紙頁。
然後,他小心翼翼地将書頁與書脊粘合在一起,用手指輕輕按壓,确保粘合牢固。
對于書脊開裂的地方,他先用細針将松散的紙纖維整理好,再塗抹糨糊,然後用棉布包裹住書脊,用重物壓平。
他的動作輕柔而專注,仿佛在呵護一件珍貴的藝術品。
陽光透過窗戶,灑在他的身上,給他鍍上了一層暖金色,書房裏安靜極了,隻有評彈的聲音和他輕輕翻動書頁的聲響。