“這粢飯團也太實在了，用料這麽足，吃完這一個，中午都不用吃飯了！”

鄰桌的老爺爺見她吃得開心，笑着用蘇州話問道：“小姑娘是上海來個伐？第一次來吃早茶？”（小姑娘是上海來的吧？第一次來吃早茶？）王麗連忙點頭，用剛學會的方言回答：“是的呀阿公，我是上海來個，第一次吃蘇州早茶，太好吃哉！”

老爺爺被她的熱情感染，給她推薦了茶館的隐藏菜單，鹹豆漿配蟹殼黃，還教她用蘇州話點單：“侬跟老闆講，要一碗鹹豆漿，多加辣油，再來兩個蟹殼黃，一個鹹個一個甜個。”

王麗照着老爺爺的話說給老闆聽，雖然“辣油”說成了“辣you”，卻也成功點到了隐藏菜單。

當鹹豆漿和蟹殼黃上桌時，她興奮地拍照留念，還不忘給老爺爺遞了一個甜口的蟹殼黃：“阿公，倷嘗嘗，這個甜個蟹殼黃肯定好吃。”

老爺爺笑着接過，兩人一邊吃一邊聊天，王麗從老爺爺口中得知，這家茶館已經開了四十多年，以前是附近手藝人聚集的地方。

繡娘、木匠、缂絲工匠都愛來這裏吃早茶、聊手藝，後來漸漸成了老茶客的聚集地。

“原來這茶館還藏着這麽多故事，”王麗感歎道，“以後我要常來，既能吃美食，又能聽老手藝的故事，簡直是寶藏地方。”

她拿出手機，把老爺爺講的故事記錄下來，打算寫進美食公衆号裏，讓更多人知道這家藏在巷弄裏的老茶館。

随着對蘇州美食的深入探索，王麗還開始嘗試自己動手做蘇式點心。

在李奶奶的指導下，她學做定勝糕的過程充滿了歡樂與挑戰。

剛開始研磨米粉時，她用力過猛，米粉濺得滿臉都是，活像個“白面小醜”。

揉粉團時，要麽加太多水把粉團揉成“面糊”，要麽加太少水讓粉團散成碎末。

李奶奶耐心地手把手教她：“粉團要揉到‘捏之成團，觸之即散’，像雪花落在手裏的感覺，你試試少加一點水，慢慢揉。”

王麗按照李奶奶的要領，一點點調整水分，終于揉出了合格的粉團。

接下來是按壓模具，她把粉團放進刻有“定勝”二字的木質模具裏，用手掌輕輕壓實，再把模具倒扣在蒸籠裏，輕輕一拍，雪白的定勝糕雛形就出來了。

看着蒸籠裏漸漸鼓起的定勝糕，上面的“定勝”二字越來越清晰，王麗興奮地拿起手機拍視頻。

“家人們誰懂啊！第一次做定勝糕就成功了，這可是蘇州非遺美食，我可太厲害了！”

蒸好的定勝糕散發着淡淡的米香，王麗迫不及待地拿起一塊咬了一口，軟糯香甜，帶着桂花的清香，比外面買的還好吃。

她把定勝糕分成小塊，送給姨婆、趙姨、沈師傅他們品嘗，大家都稱贊她有做蘇式點心的天賦。

“沒想到你不僅會吃，還會做，”沈師傅笑着說，“以後‘江南匠心坊’的點心體驗課，你可以當助教了。”

王麗的到來，讓姨婆小院和“江南匠心坊”都充滿了活力。

她不僅幫着徐佳瑩整理工作室的展示區，把江源的畫作和林曉雨的照片按照“工藝場景”“美食故事”“市井生活”分類擺放，還利用自己的美食資源，聯系了蘇州本地的老字号食材供應商。

采芝齋的糕點、黃天源的面條、陸稿薦的醬肉，爲工作室的蘇式點心體驗課提供新鮮優質的原料。

她還教會了陳萌萌等年輕人用手機剪輯美食短視頻。在“江南匠心坊”的點心體驗課上，她指導大家拍攝做定勝糕的全過程。

從研磨米粉到按壓模具，從蒸糕的蒸汽袅袅到咬下第一口的滿足表情，再配上輕快的評彈背景音樂和蘇州話解說。

短視頻發布到網上後，吸引了大量網友關注，不少人留言詢問體驗課的報名方式，還有外地網友表示想來蘇州學習做蘇式點心。