第226章 鲈魚球
棠溪很快就反應回來了，快步進入到店内，先是一眼掃過去，毛若蘭和柯學民在賣着鍋巴，而棠爲民負責收錢。
每個人的工作都井然有序的。
棠溪放心了，轉眼再去看衛景曜那一桌，見他們還在，颔首算是打過招呼了。
“棠溪！”齊天樂還想跟棠溪說一下今晚上的晚餐是什麽了，很熱情地朝她招手。
棠溪的眉心皺了一下，還是走過去了，“怎麽了？”
“沒什麽。”齊天樂嘿嘿地笑着，想着要怎麽開口詢問。
而旁邊的衛景曜直接就無情地戳破他的意思，“他想問問你今晚打算做什麽。”
“啊？”棠溪先是一陣茫然，随後坦然地笑了笑，“正好我想試一試香滑鲈魚球。”
“不知道你們喜不喜歡。”鲈魚倒不是想買就能買得到的，要看菜市場有沒有才行。不過按照滿白晴愛吃河鮮，衛家的人應該每天都會準備着新鮮的河鮮。
隻不過是不是鲈魚而已。
“喜歡！”齊天樂立刻來了精神，這一聽名字就知道很好吃，怎麽可能會不喜歡。
随後，齊天樂擔心衛景曜會不樂意，又給他使了眼色。
可惜衛景曜無視了，但對棠溪的想法是沒有一點意見的，“沒有什麽問題，一切都聽你的。”
每一次都是這個答案，棠溪聽着已經習以爲常了，不過眼下卻起了另外一個心思，眉眼輕輕地彎了彎，幽黑的瞳孔裏藏着一絲絲的笑意，“真的什麽都聽從我的安排？”
“？？？”衛景曜有些疑惑，但還是點頭答應了，“自然的。”
“那我可不會讓你失望的。”棠溪勾起唇角笑了，像是春風拂面，春意盎然，郁郁蔥蔥，生機勃勃。
衛景曜的心口似乎停了一下，怔住了。
好一會兒才回過神來，“那我等着便是了。”
在旁邊的齊天樂完全聽不懂他們在打什麽啞謎，很是好奇地歪頭看着衛景曜，“你們在說些什麽？”
“讨論菜譜。”棠溪笑着解釋。
齊天樂：“……”别欺負他讀書少，這一點還是能夠聽出來的，肯定不是這麽一回事！
可是衛景曜也很嚴肅地認同，“的确是在讨論菜譜的問題。”
還是與他相關的飲食問題。
衛景曜倒是有些好奇，棠溪是給自己準備了什麽令人意外的驚喜嗎？
——
下午，棠記的鍋巴全部都賣完了，有些客人沒有買到甚是幽怨，迫切地想問要棠爲民，什麽時候才有鍋巴。
這會兒，毛若蘭沒進廚房，而是在大廳裏看着，聽人這麽一問，倒是笑呵呵地回答了，“明天還有，不過不是我女兒做了，是我做的。”
“唉！”那人很是詫異，不敢相信地眨了眨眼，“那能嫌棄你啊，都是一把手啊。”
都是來棠記的老熟客了，對棠記的每一道菜都很熟悉了，怎麽會挑剔呢？
再說毛若蘭的手藝也是一把子，頂頂的好。不過，最主要的還是他們沒有嘗過棠溪做的，很大一部分都是毛若蘭的。
若是真的有，也吃不出有什麽不一樣，大抵隻是覺得今天的這一份比之前的好吃了一點诶。
就沒有其他的感覺了。
衛景曜那一桌早早就清理幹淨了，棠溪看了看系統上的時間，差不多了，要去衛家準備晚餐。
再去看毛若蘭的時候，棠溪說道，“媽，我出門了。”
“今晚大概會晚一點回來，别擔心。”
“好嘞，路上注意安全。”毛若蘭是知道棠溪每天去哪裏的，而且也不遠。
沒有什麽是不放心的，隻不過看着日頭快要落下了，怎麽不見小輝回來的身影呢？
定然是跟着王有财家的那兩個孩子玩瘋了。毛若蘭歎了歎氣，轉身想再看一眼棠溪，卻見她人已經走遠了，要是再過幾分鍾就不見人影了。
“東家，這小東家每天是要去哪裏啊？”柯學民來了好幾天了，也發現了一點事情，那就是對那兩個少年特别的客氣。
毛若蘭不知道要不要告訴柯學民這一件事，總覺得棠溪年紀小小就跟衛家簽訂了一年的合約，要給家裏人打工賺錢，感覺太艱難了。
眼下棠記的生意越來越好了，倒是不至于讓孩子們出去拼搏。
“沒什麽，就是以前沒開店之前，溪溪給人答應要去打工，明年六月就到期了。”
“往後就不需要那麽辛苦了。”這句話不知道是說給柯學民聽的，還是安慰自己的。反正毛若蘭倒是長長地歎了一口氣。
柯學民聽着懵懵懂懂的，但理清楚了，小東家也在給人打工，而這小東家的東家恐怕就是那兩個少年了。
——
傍晚，衛家。
棠溪雖然在系統已經看過了香滑鲈魚球的做法，可以前還沒有實踐過。
作爲主廚，她負責的總是那一兩道主菜，旁的菜式都是由其他廚師負責的。
尤其是菜系上，棠溪早早就離開了南城，往後學的都是京式菜，更具有華國代表的菜。
對南城這一帶的菜系，也是這一世回來之後，棠溪慢慢開始接觸的。
想要鲈魚塊成球必然是不能有魚皮的，不然卷不起來。而且對切成方塊的鲈魚塊也是有苛刻的要求，大小必須要一緻，不然做出來的鲈魚球就一大一小，很不好看。
棠溪切完了魚塊後就是刻刀花了，這一步很重要，若是把握不對，鲈魚塊煮熟後能成球，但是一夾就碎，又或者根本成不了球。
棠溪對自己的刀工非常有信心，一遍過，然後所有的調料下鍋，等鲈魚塊放下去。
雪白的魚塊在熱油加滕下迅速卷起來，成了一個個小球。
最後淋上勾好的芡汁，完成了。
等棠溪端着香滑鲈魚球出去的時候，一路的香味飄遠，很快就鑽入到偏廳當中。
很遺憾，今天滿白晴還是沒有在家中吃飯，又出去應酬了。
要不然看着這香滑鲈魚球肯定會驚訝無比，這一道菜已經沒有幾個人能做得出來了。
尤其是鲈魚球。
現在的人以及後世的人都貪圖方便，根本不做成球了。