第451章 失敗了(再次說明本文很多資料都是從網上找來的!)
齊天樂不相信的結果就是吃撐了,整個肚子都是圓滾滾的,“不行了,不行了。”
“這兩道菜明明看起來沒有多少的,怎麽吃起來那麽撐啊?”齊天樂揉着圓滾滾的肚子癱在椅子上,動都不想動一下了。
衛景曜倒是沒有多吃,嘴角微揚,幽幽地看過去,“七分飽就足夠了。”
“那你看啊,還剩下那麽多。”齊天樂瞧着碟子裏面還剩下兩三隻雞翅中,他又想吃完了。
但是已經吃不下去了。
更被說牛小排那邊還剩下不少。“棠溪做的份量也未免太多了吧。”齊天樂嘀咕着,也不想想就他和衛景曜兩個人能吃多少。
衛景曜不想聽到他說棠溪的不是,“行了,飯後去消消食。”
“明天考完期末考試,大後天還有一模測試。”衛景曜起身,走出去了。
齊天樂連忙跟上去,“知道,我當然知道。”
這要是成績過不去,等過年的時候,齊天樂也不用出來了。
“景曜,你能跟我說一下考試的範圍嗎?”
“學過的都會考。”衛景曜側頭睨了一眼過去,“範圍是沒有範圍的。”
齊天樂:“……”
——另一邊 ,棠溪已經回到了棠記的店面前,下車後才後知後覺地反應過來要在前面一個路口下車的。
但現在已經來不及了。
她下車了。
毛若蘭在門口看見衛家又讓人開車送棠溪回來,眉心微微地皺起來,“溪溪,今晚這是怎麽了?”
“嗯,”棠溪的嘴角翹起一抹淡淡的弧度,見毛若蘭問了也不隐瞞,實話實說,“放學的路上突然想起了一道菜要怎麽做,衛景曜他們知道我想快一點回來試一試,就讓人開車送我回來了。”
毛若蘭知道棠溪對下廚十分熱衷,對這個解釋也毫不懷疑,隻不過,“以後還是少麻煩人家爲好。”
畢竟她們是受雇傭的一方,怎麽能一直麻煩雇主家呢?
“溪溪,要不明天晚上開始,我去接你吧?”毛若蘭想了一下,建議道。
棠溪擰起了眉心,搖搖頭拒絕了,“不用。”
“媽,你開店了一整天,也很辛苦。”
“那等周末去買一輛自行車吧。”毛若蘭覺得有了自行車之後,棠溪回來也很方便。
棠溪想了一下,的确不好繼續讓衛景曜開車送回來,沒有意見,點頭同意了,“嗯,周末去看看。”
“或者,媽你看到喜歡的就買吧。”
“我不介意的。”棠溪對這些并沒有多大的興緻,總之能用就沒有任何的問題。
好看與否,她都不在意。
毛若蘭思考了一下,“行。”“嗯,我進去了。”棠溪的大腦裏還是在想着大肉餅的做法,進去之後随手放下了書包,沒有看到小輝的身影。
駐足聽了一下,樓上有腳步聲。
在二樓。
“爸呢?”
“和清和在廚房準備的晚餐。”毛若蘭把小門給關上了。
外面的風聲就小了,同時室内也暖和多了。
“今晚吃什麽?”棠溪倒了一杯熱水,慢慢地喝着,好奇地問了一句,接着又問,“家裏還有瘦肉和面粉嗎?”
“做餡料用的。”
毛若蘭擰眉想了一下,“沒有了。”
“現在店面很多食材都清空了。”廚房裏面有的大多數都是土豆地瓜這一類的。“面粉倒是有不少。”包子的生意非常好,棠記每隔三天就要進一次貨。
原本想半個月進一次的,奈何儲物室太小了,放了面粉,其他大米什麽的都放不下了。
就隻能少量多次進貨。
不過這樣一來,就能保證面粉的質量。
不會因爲長時間的儲存出現蟲子的情況。
棠溪邊想邊點頭,“媽,那我明天早點起來。”
“我想做大肉餅。”
毛若蘭疑惑了一下,“嗯?”
“什麽大肉餅?”
棠溪細細地跟毛若蘭解釋了一番,“就這樣皮薄餡多的肉餅。”
“能成嗎?”毛若蘭聽完了制作過程之後,感覺完全做不來。“我先試一試。”
…………
第二天一早,棠溪早早就換好了廚師服,在廚房裏面做好準備了。
面團早早就和好了。
剩下的餡料也準備好了。
她一個人站在料理台前,緩緩地吐出一口濁氣。
陳樂安和許清和兩人站在旁邊,看着小小的面團上面放着一大坨的餡料,嘴角也忍不住抽搐了好幾下。
“溪溪,你确定這樣子能包起來?”不用把面皮擀大一點?
還有面皮擀大了之後,确定面皮不會破嗎?
一瞬間,陳樂安不敢想象等會兒棠溪要是失敗了,會怎麽樣。“就是這樣的做法。”棠溪深呼吸後,活動一下手指,“我先試一試。”
一斤多的面粉和成的面團想要包住三斤多的餡料,再壓下去成爲肉餅。
這一過程,棠溪已經看了無數遍了。
但實踐起來……
棠溪找不到感覺。
面團拿起來之後,一點一點的轉動起來,面皮也在慢慢地包裹着餡料。
但是,到了後面……
面皮用完了。
還有一半的餡料在外面。
棠溪果斷放棄了。
“還真的是一點都不簡單啊。”棠溪放下了面團,擰着眉心盯着面團看。
許清和也在看着,“溪溪,會不會是面粉不夠啊?”
“不是,是我沒有找到技巧。”昨晚睡覺之前,棠溪忍不住又看了一邊菜譜,整個過程下來。
動作是流暢的,不帶一絲一毫的停頓。
然後,在退出系統後,棠溪發現了後面有一行小字提示。
這需要廚師花三到五年的時間去練習,才能做好。
棠溪看完這句話後,笑了,“系統這是打算出難題了。”
若是考驗刀工,棠溪二話不說就能完成。
這要是做面點,尤其是這一類的手藝。
棠溪完全是沒有辦法,就等同于從基礎重新開始。
“我再試一遍。”把面皮和餡料分開之後,棠溪重新揉一次面團,再包起來。
然而,還是沒有辦法做到。
就算成功了,再壓下去的一瞬間,面皮破了。
“我果然是不夠火候啊。”棠溪并不氣餒。
但是在旁邊看着的兩人都愣住了。
“這很難吧。”許清和說道。
陳樂安點頭附和,“非常難。”
“要是沒練過幾年,根本就做不到。”陳樂安想了一下,随後又想到一件事,忐忑不安地看到棠溪身上,“溪溪,你該不會是想用幾年的時間去練習這個吧?”
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