“幾位一看就是來旅遊的吧,你們來的真是時候,現在人不多,等過一周後的十一國慶,那時來旅遊的遊客多的數不過來。”
标準的東北式聊天,主打一個熱情随意。顔卿沒回答,看自己這十多人正好坐了三桌,于是對老闆說:
“老闆,正宗鍋包肉,溜肉段,地三鮮,家常涼菜每桌都這麽來,還有什麽菜比較快,再挑一個,現在就做。我們桌年齡偏大,菜品就一個要求,必須軟爛。”
“你們一桌就三四個人,吃得完嗎?算了吧,咱家菜碼大,四個絕對夠了,點多了浪費。放心,咱家雖然沒有預制菜,但速度也夠不慢,如果不夠吃再點。”
老闆看顔卿點了這麽多,怕他們吃不了浪費,于是善意提醒。并且自作主張,最後那個菜就沒給加。
顔卿聽後笑了起來,調侃道:
“哈哈,老闆,這都是京城來的,飯量都大,好不容易掙一回京爺的錢,咱不得多宰點。”
“那怎麽行?小鎮的招牌可不能毀在我的手裏,哎呀不行不行~”
老闆頭搖的撥浪鼓,似乎怕顔卿還要點菜,就說到後廚幫忙去,竟然把店的東西就這麽扔給顔卿衆人。
吳老用手一指桌面,對顔卿說:
“小顔,說說吧,我們兩個老家夥都等着你的高見呢。”
“好吧,那我就瞎說了,要是有什麽不對的地方,領導們口下留情。”
所有人都直楞(豎起)起耳朵。
“那我們就從這樣的飯店說起吧。從我到黃松鎮那天開始,鎮子上這種小館子并不多,隻有鎮政府周圍有那麽兩家,基本都是爲政府上班的預定的,等下班後,全鎮找不出幾家能提供堂食的飯店。可到我離開黃松鎮那天,鎮子上這樣的飯店多出了許多,你二位認爲是因爲什麽?”
“婆婆媽媽的快點!”
錢老一瞪眼睛,他哪裏懂這個,你讓他帶兵打仗他能老當益壯,這個問題算是觸及到他知識盲區。吳老則露出些許思考的神色,随即回答:
“因爲人多了?”
“說的對!從前我也是這麽認爲的,但說到底,我用一個在中央黨校學的經濟學的名詞概括,那就需求!”
吳老點頭,這個道理他懂,就是一時半會沒想起來。
“人多了不代表需求多。黃松鎮成爲網紅小鎮的最開始,就是周圍縣市鄉鎮的人來玩,百分之九十九都是一日遊,或者走親訪友,并不能拉動需求,所以當時如果開了這麽一家店,十有八九也會瀕臨倒閉。”
“沒有需求,那就想辦法創造需求。可上哪創造消費呢?當時給我愁壞了,想盡了一切辦法,可依然沒有外地遊客前來遊玩,遊客不能轉化成留在鎮子的消費。正當我一籌莫展的時候,老天爺給了我一次機會。”
“就是進鎮子時,發生在那裏的一場轟轟烈烈的雪崩。是它讓我們這個名不見經傳的小鎮出現在公衆的視野。而且好巧不巧,當時正好有兩個旅遊大網紅,在玩夠了冰城的景點後,刷當地短視頻,發現了我們這座名不見經也不轉的小鎮。”
“就像可樂裏掉進了一粒曼妥絲,她倆在平台直播,給黃松鎮帶來了名氣,不知道哪方大善人爲了抹黑我故意帶節奏,挖出蘿蔔帶出泥,黃松鎮的冰雕雪景正式出現在公衆視野。”
“于是背靠着冰城旅遊熱的大火,霍書記創造性地将全鎮旅遊委托給旅遊公司經營,政府隻負責幕後管理,絕不過多摻和市場經營,這樣即使出了什麽事,政府也可以以裁判員的身份第一時間進行糾正。”