元宵節過後，年味兒便漸漸淡了。

百姓們又開始日出而作，日落而息。

雖然還沒到播種的時候，但翻地、除草的活兒也不輕松。

春寒料峭，一個不注意就會傷寒。

徐氏隔幾天就給家裏人熬姜湯喝，主要是張氏和張老頭。

兩人年紀大了，也閑不住，時不時都會出門遛遛彎。

徐氏真怕兩個人一不小心扛不住，得了風寒去了。

就她看見的，縣裏就有不少老人風寒後半個月都沒扛過去，就辦喪事的。

萬一老兩口有個好歹，這辦喪事還有服喪就是個麻煩事。

所以她如今待張氏和張老頭真是萬分仔細，隻盼兩個老人健健康康，能多活幾年。

時間一晃而過，轉眼便到了二月中旬。

正是草長莺飛的時候。

也是正适合種番薯的時候。

曆史上因番薯耐旱、高産，适合貧瘠土地，明清時期逐漸成爲救荒作物，尤其在幹旱和戰亂時期被廣泛種植。

張平安就算不是曆史迷，也十分清楚玉米、土豆、番薯的價值和重要性。

呂宋當地目前主要采用的是藤蔓育苗，也就是用番薯藤繁殖，春季将去年儲存的薯藤剪成小段，每段2~3節，插入疏松肥沃的苗床，澆水保濕，待生根後移栽。

但他們目前沒有番薯藤，隻能采用薯塊育苗的方法。

也就是用薯塊直接發芽，但效率較低，需要溫暖的環境，所以在呂宋當地用薯塊發芽的人較少。

這兩筐番薯彌足珍貴。

張平安不管是前世還是今生都沒怎麽下過田，對于農活不算很擅長。

聽取了田莊幾位農家老把式和丁老頭的想法後。

又問了綠豆眼、吳胖子等幾個去過呂宋，學過番薯種植的人的意見。

他第一次隻拿出了十分之一的紅薯做試驗。

分别用了兩種薯塊育苗法對比，哪種好用就用哪個。

一種是室内保溫催芽。

挑選了表皮光滑、無病害、無凍傷的薯塊，确保薯塊上有完好的芽眼，在避風向陽的屋内，鋪幹稻草，将薯塊排列其上，再覆蓋一層稻草保溫催芽。

每天定期檢查，灑少量水，約15~20天後就能發芽。

另一種是露地育苗。

也就是選背風向陽處起壟，壟上開淺溝，薯塊斜放溝内，覆土2~3厘米。

然後再在壟面上蓋稻草或稭稈，既保溫又防雜草。

發芽時間都差不多。

衆人小心翼翼把這些都做完後。

就等着十幾天後看成果了。

最好的結果就是一次成功，那麽剩下的紅薯也可以盡快按這種法子催芽，到時候能多種一些。

最壞的結果，這次沒有成功，但此時才二月中旬，也還有時間留給他們改善，争取下一次。

不得不說，在這方面丁老頭的确是個行家，他雖然年紀大了，但種植經驗豐富，聽說還接觸過不少奇花異草。

聽綠豆眼等人講完種植法之後，便大概能摸索出番薯的喜好。

和張平安所知道的大差不差。

本來他還準備補充一些他知道的關于番薯的注意點，結果都用不上。