方少傑這些天已經被顧瀚給震驚了無數次,如今就算是顧瀚扛着一條大白鲨過來,方少傑都不會覺得有什麽意外。這在常樂海鮮舫待了那麽多年,還真第一次見到有漁民像顧瀚這麽好的運氣,這魚獲一天好過一天不說,還總是帶來很多新奇的玩意。
這些天裏面常樂海鮮舫的生意遠比往常的要好上許多,如今更是已經形成了五點半之後,店外頭就要排隊的情形。
一個原因是因爲常樂海鮮舫推出了魚生的業務,尤其是在濱海省尤爲罕見的華夏傳統魚生的做法,這自然而然也是引起了濱海省的許多老饕前來嘗嘗鮮,有些人甚至是從其他省市跑過來常樂海鮮舫的總店吃飯。
另外一個原因便是常樂海鮮舫總是會有一些新奇罕見的玩意,比如前些天的紫海膽,鮮活的斑點馬鲛與康氏馬鲛,鮮活的沙蟲以及各種海魚。
海鮮餐廳,除了本身味道出衆之外,自然就是品類足夠豐富才能吸引人。
倘若是一家海鮮餐廳天天都是蘭花蟹、蛤蜊、白蝦等産品,都是一些常見的東西,久而久之,人們也是會感到厭倦。
推陳出新這四個字,對于海鮮餐廳來說,一樣是關鍵的一點,一樣能夠吸引不少的顧客。
而如今顧瀚的出現,也給了常樂海鮮舫帶來了更多的新奇的海鮮品種,最爲重要的還是這些大部分都是鮮活的海鮮。
如今看到眼前的這一桶個頭不小的猛蝦蛄,還有那彩虹螳螂蝦,方少傑的眼眸中閃過了一抹驚詫,不過很快就平息了下來。
“彩虹螳螂蝦可是好東西啊,這猛蝦蛄的個頭也不小。顧瀚兄弟,你帶給我的驚喜着實有些大。這要是哪一天,你扛着一條大白鲨過來,我可能都不會覺得奇怪了。”方少傑樂呵呵的給顧瀚兩人散了一根煙說道。
“大白鲨?我可扛不動,那魚需要用鈎機才能弄起來。今兒個也就是運氣好上一些,方店長,這彩虹螳螂蝦還活着,你可要找個好的水缸養着,到時候節目組一來,僅憑借着這彩虹螳螂蝦就能震撼全場。”顧瀚接過煙,樂呵呵的說道。
“方店長,瀚哥說的不錯,這要是節目組的人看到這些彩虹螳螂蝦,指不定會吓到。我可沒有聽說過有什麽海鮮餐館有着彩虹螳螂蝦賣,說實話,就連我也想嘗嘗這蝦到底什麽味道。”林德義忙不疊的說着。
“嗯,這一次你們兩個還真幫我們常樂海鮮舫一個大忙。早些天錢總還在爲有沒有能夠足夠震驚的品類出現,如今不用發愁了,有這彩虹螳螂蝦就足夠給人帶來驚訝。”方少傑點了點頭說道。
那些個猛蝦蛄還有彩虹螳螂蝦也是賣給了常樂海鮮舫,還有水箱裏面一些價格稍微貴上一些的魚,比如幾條黑鲷與兩條真鲷都賣給了常樂海鮮舫。
而剩下的就是那些雜魚,還有大批量的烏鲻。
明珠市場當中,顧瀚也是把車子停在了一處魚丸店面前。
魚丸店名爲恒心魚丸,老闆是一名四十來歲兢兢業業的中年男子,名字叫周恒。平日裏也是會時常找顧瀚唠唠嗑,抽抽煙。
恒心魚丸的生意一直都不錯,主要是周恒一直以來都是用海魚來制作魚丸,并且用料還是比較的紮實,并沒有如同很多魚丸攤販一般,動不動就給魚丸裏面摻雜一大堆的澱粉,導緻魚丸徹底失去了彈性,煮了之後變得松散腫脹。
也正是因爲用料紮實的緣故,并且都是自家制作的緣故,周恒的魚丸店生意還是相當的不錯。
“咦?顧瀚,看來今天收獲不錯啊。”周恒一見到顧瀚的出現,也是從店裏面走了出來,樂呵呵的看着顧瀚說道。
“收獲不錯是不錯,不過都是一些烏鲻魚。這不來找周老闆您了啊,打算把那些烏鲻魚賣給周老闆您,看看能不能賣上一個好價錢。”顧瀚笑了笑說道,倒也沒有磨叽,直截了當的說着。
顧瀚跟周恒的關系還算是比較的不錯,周恒也來過顧瀚的攤位當中買過幾次的魚。
“烏鲻?可以,沒問題,這魚最爲适合拿來做魚丸了。顧瀚你有多少,我都要了。”周恒點了點頭說道。
“當真?我這可有超過三百斤的烏鲻哈。”顧瀚咧着嘴笑道。
“不就是三。。。等等。。。三百斤?不是三十斤?”周恒神色詫異的看着顧瀚,完全沒有想到顧瀚會報出這麽一個數字。
三百斤烏鲻魚可是一點都不小,這哪怕是去骨剔肉出來,也是會有一百七八十斤的魚肉,這些魚肉打成魚丸,那可是一點都不少。
“嗯,三百多吧,具體多少我有沒有掂量。”顧瀚點了點頭說道。
“行吧,三百多斤我都要了,這價格還是之前那樣的價格,大小不論,五塊五錢一斤。”周恒想了想說道。
坐标廣州,這魚是真的便宜。
“成,爽快,就五塊錢一斤,我正好一次過處理了。”顧瀚倒也直接點頭應承了下來。
烏鲻這魚本身就賣不起什麽價錢,這倘若是零售的話,還能賣出七八塊錢一斤,可要是批發銷售的話,價格自然會低上一些。這也是顧瀚跟林德義不太喜歡烏鲻魚的原因,哪怕是鮮活的烏鲻魚,也很難賣得起價格。
并且這種魚并不太受人們的喜歡,一般人還是更願意吃小白鲳這種肉質細膩許多的海魚。
把三輪車上的魚全部卸了下來,這一過秤三百二十三斤的重量,全部賣給了周恒。
“周老闆,我見這些天你這生意好像并不怎麽好啊?”顧瀚散了一根煙給周恒說道。
“哎,别提了。在隔壁街那邊也是開了一家魚丸店,他們的魚丸價格比我們低上一些,味道也是不錯,甚至是味道有些鮮的異常,我懷疑裏面還是加了一些添加劑的存在。
這一些人嘗過了他們家的魚丸之後,就紛紛跑去他們家買魚丸,自然而然的,我家的生意也是受到了影響。”周恒接過煙,神色有些無奈的說道。
“添加劑嗎?隻要是合法依規的情況之下,加點倒也沒有什麽問題,這還能起到提鮮增色的效果。你說這鮮的異常,會不會是加的料有點多了?”顧瀚輕蹙眉頭,看了眼周恒說道。