方洛天來新陽鎮,其中一個目的便是前往常樂海鮮舫,畢竟常樂海鮮舫如今可是濱海省的招牌酒店,其總店更是吸引了無數人的前往。
作爲杭城美食協會會長的兒子,方洛天自然也是打算前往常樂海鮮舫看個究竟,看看有沒有什麽值得學習借鑒的地方。
除此之外,方洛天這一次的到來還有一個目的,那便是考察一下常樂食品加工廠。
這些天錢梓涵搗鼓的常樂食品加工廠,推出了一系列備受矚目的産品。
伴随着常樂海鮮舫的聲名鵲起,常樂食品也迅速走紅。
衆多商家紛紛關注到了常樂食品加工廠的産品,盡管其價格相對較高,但卓越的品質使其赢得了市場的廣泛認可。特别是其首款主推産品,比如那常樂魚丸還有蟹柳等等産品,更是受到了消費者的熱烈追捧。
這一次方洛天也是打算前往常樂食品加工廠,看看其生産環境,如果合适的話,也是會讓杭城的一些餐飲店與常樂食品加工展開合作。
當聽到方洛天這麽一說之後,顧瀚神色也是有些微微詫異,倒也是沒有想到方洛天來這新陽鎮還有這麽多的目的。
“你該不會真把我當成一個遊手好閑的富二代吧?雖然我大部分的時間還是在玩,還是在以個人的潇灑爲主。不過很多時候,我出去幹一些事情,總是會多少考量到很多的東西。
我可不跟那些纨绔子弟一樣,至少我還是有自己的事業的。
用我老子的話來說,那就是我從小腦子就活,要是好好的經營做生意的話,未來肯定有所成就。
可惜,我這人不太喜歡那些朝九晚五的生活,做生意也不是我想要的事情。
我想要幹的事情就是拍拍視頻,釣釣魚,做做美食,就是我不會寫詩,要不然我還能寫寫詩,跟蘇大文豪一樣。”方洛天神色有些得意的說道。
“得了,我還沒有見過像你這麽喜歡吹噓自己的富二代。趕緊吃,吃完去還要去幹活。”顧瀚擺了擺手說道。
“幹啥活?還有活嗎?”方洛天有些疑惑的問道。
“嗯,昨天布置的地籠跟螃蟹籠還有鳗魚籠需要收起來,還有就是那浮網跟延繩釣還沒有收。事情可沒有你想的那麽輕松。”顧瀚點了點頭說道。
“那成,走,我還沒有怎麽收過地籠,正好讓我搭把手。”方洛天咧着嘴,樂呵呵的說道。
方洛天給顧瀚的感覺還挺不錯,至少跟電視劇上面總是看到的那些飛揚跋扈、嚣張無腦的富二代不同,方洛天給人的感覺還是比較的接地氣。
當然了,顧瀚發現自己認識的幾個富二代,比如蘇思怡、錢梓涵以及如今的方洛天,似乎都沒有電視劇電影上面演的那些二代那麽的嚣張跋扈,目中無人。反倒是比較的平易近人,涵養都相當的不錯。
也不知道到底是方洛天幾人是個例,還是說電影上面演的那些人是個例。
漁民餐其實并沒有想象當中的那麽好吃,無非就是一個鮮美而已,顧瀚跟林德義多少有些吃膩了這樣的鹽水煮海鮮的做法,反倒是方洛天這家夥吃的那是一個滿口流油。
這讓顧瀚跟林德義都有一些懷疑,到底是自己的問題還是說方洛天的問題。這或許就是山珍海味吃多了,偶爾換換鹹魚白菜。
草草的應付了一頓之後,啓航号再一次的啓航,朝着昨天布置地籠的那片海域駛去。
啓航号行駛了半個小時的時間,也是停在了一處浮标的面前,見着眼前的這麽一個浮标,方洛天自告奮勇的拿起了一根長鈎子,第一時間便把浮标給鈎了過來。
“顧瀚,還挺沉,我覺得這個螃蟹籠應該有貨。這要是弄上來一隻好幾斤重的大膏蟹,那就發财了。”方洛天一邊拉拽着螃蟹籠,一邊樂呵呵的說道。
“大膏蟹就别想了,這青蟹大體還是生活在灘塗那邊,海裏面也有,不過并不太多。這要是能夠拉上來一些蘭花蟹就已經不錯了。”顧瀚神色平靜的說道。
伴随着螃蟹籠的拉起來,顧瀚也是微微一驚,這螃蟹籠裏面除了三隻蘭花蟹之外,竟然還有着一隻青蟹,并且這青蟹的個頭還不小,有着一斤半的重量。
“顧瀚,你剛剛說什麽來着?說沒有青蟹?你看這是什麽?”方洛天嘴巴都快要咧到耳根處去,神色得意的說着。
“還真是膏蟹啊?滿膏的膏蟹,一斤半的大膏蟹,這可是非常的罕見。一般過一斤的青蟹,大部分都是肉蟹,很少出現膏蟹,你這運氣還真不錯。”顧瀚有些詫異的看着神色得意的方洛天說道。
眼前的這隻膏蟹蟹臍飽滿不已,舉起來透過陽光一看,整個蟹蓋處被填的結結實實,幾乎沒有任何的縫隙的存在,這足以說明這隻膏蟹的肥美程度。
加上這隻膏蟹有着一斤半的重量,這倘若是拿到市場上去賣,指不定一下子就會被那些老饕們哄搶買去。
“這麽大的膏蟹,拿來清蒸,上面撒上一點點的鹽巴跟花雕,那别提有多鮮美。對了,顧瀚,我們杭城有一道名菜,花雕蒸蟹那味道可是相當的不錯。”方洛天作爲一名吃貨,第一時間便想到了這隻大膏蟹的做法。
“天哥,花雕蒸蟹?我記得是花雕醉蟹吧?”林德義有些疑惑的看着方洛天,不解的問道。
“這是兩道菜,花雕蒸蟹主要是以青蟹跟梭子蟹蘭花蟹爲主。
而花雕醉蟹則是以大閘蟹爲主,不過現在才九月份,大閘蟹還沒有到此的一個季節。
還要過多一個多月才是大閘蟹最爲肥美的季節,正所謂“九雌十雄”,“九月團臍,十月尖”。
說的就是農曆九月雌蟹肥美,十月公蟹肥美。
農曆九月母蟹卵滿,蟹黃鮮香油脂細膩。
十月公蟹性腺發育最好,這時黃肥膏白,蟹膏的口感豐腴圓潤。
至于十一月左右的話,蟹肉口感尤爲緊實彈性,回味還有淡淡的甘甜。”方洛天作爲一名饕客,并且是有文化的饕客,直接把兩道菜的不同給說了出來。(所以想吃大閘蟹的主,過些天雌蟹就最爲的肥美,并且沒有必要糾結一定要陽澄湖。太湖蟹也不錯,價格還便宜,三兩五規格的母蟹,大體三十塊一隻,小的就更爲的便宜,二兩的十來塊一隻。當然,各地價格不同。)