第900章 制造葛根粉


水産養殖這行當,向來都不是一蹴而就的事情,更容不得半點想當然。

林德義在看到這條斑鳜價值并不比石斑要來的差的時候,第一時間就想着讓星辰養殖場去養殖這麽一個品種。畢竟以目前星辰養殖場的一個能力,不說斑鳜了,幾乎大部分的魚類都能進行養殖。

隻是能不能大規模的養殖而已,在林德義看來,這斑鳜要是能夠養殖成功,指不定能給星辰養殖場帶來不錯的利益。

林德義的想法被顧瀚給無情的拒絕了,養殖這東西可不僅僅是要看這種魚能不能适合人工的培育環境,其次還有很多因素需要考慮。

比如最爲基本的飼料與環境,還有就是耐藥性如何,生長速度如何,繁衍速度如何等等。

而眼前的斑鳜顯然并不是一款合适進行大規模養殖的魚類,别的問題顧瀚并不清楚,可是卻知道這斑鳜的成長速度尤爲的緩慢,一條斑鳜可能需要個三五年的光景才能成長到一斤的規格。

三五年的時間,這對于養殖戶來說,這麽一個品種的魚需要如此多的成長時間,那可是養殖戶們萬不能接受的事情。

要知道在養殖的過程當中,也是需要付出相應的成本,比如場地、飼料、藥品、設備、人員時間成本等等。

而魚在養殖戶手中待的時間越久,那麽其成本也就越高,更别說萬一碰上疫病,一池子魚全沒了,哭都來不及。

如此一來,即便是到時候出欄了,指不定連成本都收不回來。

市場就是這樣,如今市場上面能看到的魚類并不算太多,而能夠大規模出現在市場的品種,都是一代代科研人員經過試驗改良之後,發展而成的完全适合養殖戶養殖的品種。

這些品種普遍都具備一個特點,那就是生長速度比較快,出欄的時間比較短。

當然了,還有一個非常重要的原因,那便是顧瀚身上的系統,并沒有淡水魚種苗的兌換。

沒有系統加持,他可沒把握養好這嬌貴的斑鳜。這才是他拒絕的真正原因。

“好像也是哈,如果需要好幾年的時間才能出欄的話,到時候賣的錢指不定都不夠填上養殖的成本。”林德義摸着下巴琢磨着,越想越覺得在理。

“走了,走了,回去了。今天晚上我們吃魚,嘿嘿嘿,這條大的鳜魚,最爲适合就是來弄酸菜魚了。至于這條斑鳜肯定就是拿來清蒸,這樣才能吃出鳜魚的鮮美。

至于小毅釣到的這些鲫魚,最爲适合就是豆腐湯了。”方洛天收起了魚竿,提着魚護滿心歡喜的說着。

“好哦好哦,我最愛吃魚了。還有哦,方蜀黍,小林蜀黍,爸爸跟歐陽蜀黍挖了好多的五指毛桃跟葛。。葛。。葛根哦,還有好多小野果。”顧子婷滿心歡喜的說着,一邊說着也是來到了顧瀚的身後的背簍當中,踮着腳丫拿了一把野果,塞在了方洛天的手中。

“葛根?你們還挖了這些?”方洛天接過野果,往嘴裏面扔了幾顆,頓時那酸甜的滋味也是從口腔裏面迸發出來。

“嗯,正巧碰到了,也就順手挖了一些回來。這葛根還挺大的,有着十來二十斤的一個重量。”顧瀚點了點頭說道。

“這可是好東西啊,走走走,今天算是大豐收了。”方洛天也是咧着嘴,樂呵呵的說道。

一行人有說有笑的朝着歐陽俊的家中走去,由于出去的比較早的原因,回到家中的時候也不過是十點鍾而已。

方洛天第一時間就搬着小馬紮坐在院子當中,開始處理起今天釣來的漁獲。而林德義這個家夥,則是被派到了去縣城裏面賣菜。

沒辦法,歐陽俊的家比較偏遠,距離那縣城中心也是有六七公裏的路程,想要買酸菜跟豆腐以及一些肉類,都隻能跑到縣城中去購買。

至于說歐陽俊,則是第一時間從雜物房裏面搬出來了一架研磨機。

“瀚哥,這麽多的葛根,我們全部來做成葛根粉吧,這樣的話,明天就能直接弄出來,到時候你們要離開的話,也能直接帶走。這野生的葛根粉,據說藥效比起種植的要強上許多。”歐陽俊咧着嘴,看着顧瀚說道。

“成,那就試一下,我還真不知道這葛根粉是怎麽制作的。”顧瀚倒也沒有拒絕,點了點頭說道。

“其實也沒有那麽的複雜,我們先把這些葛根清洗一下再說。”歐陽俊笑了笑說道。

歐陽俊擰開院子裏的水龍頭,水流 “嘩嘩” 地沖過葛根表面,把泥土沖得幹幹淨淨。那些原本灰撲撲的葛根露出黃白色的表皮,上面還帶着細密的須根。

洗好的葛根被搬到研磨機旁,歐陽俊往機器下方擺了個水桶,按下開關。

“嗡!”的一聲,機器瞬間發出震耳的轟鳴,歐陽俊抓起一根粗壯的葛根塞進進料口,隻見那粗大的根莖瞬間被絞成了細碎的渣子,順着出口掉進下方的盆裏。

“其實這跟所有的澱粉制作都差不過,第一步就是把葛根給研磨成細小的渣子,這些葛根比較老,根本就咬不動,裏面全都是纖維,并不适合拿來吃,最好的辦法還是研磨成葛根粉。

等到把這些葛根都研磨成渣子之後,第二步就是進行過濾,利用紗布把葛根渣子放在包裹起來,然後反複的進行揉搓,把裏面的澱粉給揉搓出來。

在揉搓的過程當中,還需要不停的沖水,這樣流水就會把澱粉給沖出來,落下下方的水桶裏面。

接下來就是靜置,把澱粉跟水徹底的分離出來。等到水變幹淨之後,這些澱粉就會沉底。

屆時就能收起來,進行晾曬,曬幹了之後就算是制作成功了。”歐陽俊有條不紊的把制作葛根粉的方法給說了出來。

說話間,研磨機裏的葛根渣越堆越多,空氣中彌漫開一股淡淡的土腥味,以及一股獨特的味道。

顧瀚看着水桶裏漸漸積起的白色渣子,自然也是沒有閑着,拿着一塊紗布平鋪在簸箕上面,随即便開始把葛根渣子投入到其中。

接下來的操作就變得簡單了許多,就跟小時候徒手洗衣服一樣,不停的揉搓,那些白色的汁液便會透過簸箕緩緩的滲入到下方那巨大的木桶當中。

簸箕

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