兩顆咖啡果實的成功收獲與初步處理,仿佛爲蘇婉的事業打開了一扇新的大門。雖然最終得到的、經過日曬處理的咖啡生豆隻有寥寥四粒,品相也遠不如胡商阿裏那些,但它們意義非凡——這是在她自己的土地上,由她親手培育出來的第一批“希望之豆”!
她将其中三粒小心翼翼地用油紙包好,貼上标簽,作爲種子珍藏起來,準備來年開春,在金老農的指導下進行播種,擴大種植。剩下的一粒,她決定用它來進行一次具有紀念意義的烘焙嘗試。
這一次,她更加謹慎。選用最小的陶鍋,控制最微弱的炭火,将那粒小小的、顔色深淺不一的生豆放入鍋中,用竹筷不停地、極輕地撥動。豆子在熱力下慢慢改變着顔色,從黃褐色向更深的中褐色過渡,散發出比之前用阿裏豆子烘焙時更顯清新、帶着些許青草和堅果混合的香氣——這是屬于她這片土地的、初生的味道。
烘焙完成後,她将豆子研磨成粉,用最小的壺具進行沖泡。得到的咖啡液不多,色澤清澈了些,苦味依舊明顯,但澀感有所降低,回味中竟然帶着一絲極微弱的、類似麥芽的甘甜。味道依舊粗犷,遠算不上完美,但蘇婉卻品得格外認真,仿佛在品嘗自己親手締造的曆史。
“味道如何?”鐵柱好奇地問。
蘇婉放下杯子,眼中閃着光:“是我們自己的味道。雖然還很稚嫩,但這是一個開始。有了這個開始,我們就能不斷改進,總有一天,能做出不輸于異域風味的佳品!”
與此同時,周文煥從州府帶回了新的消息。“碗姐兒,你父親在戶曹做得不錯,上官頗爲倚重。另外,我打聽到,安王殿下似乎不日将再次南下,此次行程,據說與考察東南海防及……可能設立的市舶司有關。”
市舶司!主管海外貿易的機構!蘇婉的心猛地一跳。這意味着,海貿開放的步伐可能比想象中更快!如果市舶司設立,通往異域的商路将更爲規範通暢,那麽,獲取優質的咖啡豆種苗、學習更先進的烘焙加工技術,都将成爲可能!
這個消息,與她手中這粒自産的咖啡豆,形成了一種奇妙的呼應。一條路是自力更生,艱難育種;另一條路是借勢而爲,引進改良。兩條路,似乎都在她面前展現出了更清晰的圖景。
她将目光投向後院那片已經被金老農規劃好、準備用于擴大咖啡苗圃的土地,又看了看手中周文煥帶來的、關于東南沿海港口動向的簡報,心中湧起一股前所未有的豪情與緊迫感。
“周伯伯,”她目光堅定地看向周文煥,“看來,我們要加快腳步了。苗圃擴建要立刻開始,争取明年能有多一些的收成。另外,關于海貿和市舶司的消息,還要勞煩您多多留意。或許不久的将來,我們的‘蘇記’,就不止是在泉南、在州府了。”
周文煥從她眼中看到了熟悉的、充滿野心的光芒,他重重地點頭:“好!我這邊也加緊準備!隻要路子通了,咱們的飲子、香茶、果醬,還有你這未來的‘咖啡’,定能揚帆出海!”
秋日的陽光透過窗棂,照在蘇婉沉靜而充滿力量的側臉上。她手中摩挲着那粒小小的、自産的咖啡豆,目光卻已投向了更遠的南方,那片蔚藍的、連接着無限可能的大海。新的征程,似乎才剛剛開始。而她與那位身處權力中心、似乎總能洞悉先機的安王殿下,在這時代變革的浪潮中,是否還會有更多的交集?這個疑問,如同咖啡的餘韻,在她心底悄然盤旋,久久不散。