秦守業也沒多說什麽,去拿了盆子和刀,蹲在廚房門口把魚給收拾了。
等他把魚收拾好,就把魚拿進廚房改了刀。
姥姥也跟着進去看了一下。
她看到秦守業熟練的把魚片成片,眼睛就瞪了起來。
“小三子,你切菜咋切這麽好了?”
“你是去采購科當科長了,還是去當夥夫了?”
“我去采購科當科長了,沒去當什麽夥夫……姥姥你出去歇着,這黑下的飯我來做。”
老太太沒出去,她怕秦守業糟蹋她的油。
等秦守業把魚弄好,又去切了點配菜。
這年頭他也沒地方去弄黃豆芽,系統之前獎勵的那些菜,倒是有黃豆芽,可他不敢拿出來用。
沒辦法解釋來曆……
沒有黃豆芽,沒有白菜……秦守業就多切了幾根蔥,切了一些蔥絲找了個盆子鋪在了下面。
他還回了睡覺的屋裏一趟,從系統空間裏拿了一份水煮魚的預制菜出來。
說是預制菜,其實就是半成品。
一袋魚片,一袋魚骨魚頭,還有一袋子豆芽配菜,剩下的一個袋子就是辣椒和花椒。
秦守業把那袋子辣椒和花椒拿去了廚房。
“小三子,你這是哪來的?”
“我從家裏帶來的!”
“城裏人真是瞎講究,這辣椒和花椒還用這麽好的袋子裝……”
“姥姥,你出去歇着吧,要不這辣椒一炒,嗆死個人。”
老太太搖了搖頭。
“我做了一輩子飯了,還怕辣椒嗆人?”
秦守業撇撇嘴,也就不再勸了。
他鍋裏放了三勺油,然後就把花椒和辣椒放了一些進去,炒出香味之後他放了蔥花進去。
蔥香出來之後,他就放入了魚片。
稍微翻了幾下,他就倒了一些水進去。
老太太點了點頭,還真是水煮的……她這才放心大膽的出去了。
秦守業心中一喜……等會給老太太一個驚喜!
鍋裏的魚片煮的差不多了,秦守業把魚骨和魚頭放了進去。
等這些東西煮好了,他就将其倒進了那個大木盆裏。
将鍋刷幹淨,他就抱起了油罐子……
“姥姥,對不住了!”
油罐子一歪,小半罐子油就進了鍋裏。
秦守業往鍋裏加了一把柴火,然後把剩下的花椒和辣椒,加上一些蔥絲,放到了盆裏。
等鍋裏的油開始冒青煙了,他就用盛湯的勺子盛了一勺出來。
照着盆子裏一潑……
滋啦!
然後是第二勺,第三勺……
三勺子半油下去,老太太一臉心疼的沖了進來。
“你個死孩子!”
“你霍霍我的油……”
吃晚飯的時候,姥姥的臉還拉耷着。
秦守業沖她嘿嘿的笑着。
“姥姥,我回頭還你一桶油!”
“我不要!誰家做飯跟你似的?給皇帝老子做飯,廚子要是這麽用油,也得拖出去砍頭。”
“你這是水煮魚啊?你這是拿油煮的!”
“你這一盆菜,用的油……夠咱家吃倆月了!”
“誰家過日子有你這樣的?”
“小三子,日子不是這麽過的,你将來有了媳婦有了孩子,你還這麽吃啊?”
“誰家閨女能跟你這個敗家子把日子過下去!”
“行了,你别說孩子了!”
姥爺開了口,不過說完他也瞪了秦守業一眼。
那盆裏的油,他看着也心疼,不怪老伴這麽念叨。
“姥姥,我回頭送你兩罐子豬油!”
“我看你想豬油,你們城裏人吃不上豬肉了,你上哪給我弄豬油去?”
“你别跟我瞎許願……”
“姥姥,我真能給你弄來,過幾天我就給你送來!”
“我再給您弄兩隻下蛋的老母雞,送過來您養着。”