酒樓掌櫃姓周，是個精明卻不失厚道的生意人。他将韓爽請到一旁稍靜的賬房說話。

“小姑娘，你方才所言，教授菜式，不知你想如何個授法？”周掌櫃開門見山，目光中帶着審視。他欣賞這小姑娘的手藝和膽識，但生意歸生意。

韓爽早已打好腹稿，不疾不徐地道：“周掌櫃，這幾道菜的做法，小女子可以毫無保留地教給貴店的大廚。包括選材、刀工、火候、調味的關鍵。作爲回報，我希望掌櫃的能應承兩點。”

“哦？哪兩點？”周掌櫃饒有興趣。

“其一，這幾道菜列入貴店菜牌後，每售出一道，需分潤小女子五文錢，爲期一年。其二，若日後貴店因接待南方客商需要，研創新菜式遇到難處，可來尋我，屆時我們再另議酬勞。”韓爽條理清晰地說道。她沒要一次性買斷的價格，而是選擇了細水長流的分成，既顯示了誠意，也爲自己留了一條長久的财路，更暗示了自己還有更多潛力。

周掌櫃心中快速盤算。五文錢一道菜，聽着不多，但若這幾道菜真能吸引南方客商，銷量上去，也是一筆不小的數目。而且這小姑娘明顯還有餘力，結交這樣一個有本事的人，對酒樓長遠來看有利無害。

他沉吟片刻，一拍大腿：“好！小姑娘爽快，老夫也不是斤斤計較之人！就依你所言！我們立個字據爲憑！”他當即喚來賬房，寫下兩份簡單的契約，寫明了菜式名稱、分潤方式和期限，雙方按了手印。

韓爽仔細收好屬于自己的那份契約，又将三兩道菜的詳細做法、訣竅一一告知了周掌櫃指定的大廚，并親自在一旁指導他操作了一遍，直到大廚基本掌握要領。周掌櫃在一旁看着，頻頻點頭，對韓爽的“傾囊相授”更是滿意。

事情辦妥，韓爽這才接過之前李老闆賞的那一兩銀子，向周掌櫃和李老闆等人告辭，回到了自家桌前。

一家人這頓飯吃得是心不在焉，目光時不時就瞟向賬房方向。見韓爽終于回來，臉上還帶着輕松的笑意，李氏立刻拉住她，壓低聲音急急問道：“爽兒，怎麽樣了？沒得罪掌櫃的吧？那銀子……”

韓文松和韓宸、韓睿也緊緊盯着她。

韓爽先将那一兩銀子放在李氏手中：“娘，這是那位南方客官賞的。”然後，她拿出了那份契約，簡單解釋了一下與酒樓的合作方式。

“……所以，以後醉仙樓每賣出一道我教的菜，咱們就能分五文錢，持續一年。”韓爽盡量說得平淡。

但這話聽在家人耳中，不啻于驚雷！

五文錢一道菜？持續一年？這……這簡直像是平白得了個會下金蛋的母雞啊！比上次賣人參的一錘子買賣更讓人心驚和……難以置信！

韓宸第一個提出了疑問，他眉頭微蹙，看着妹妹，目光裏充滿了探究：“爽兒，你……你什麽時候學會做這些南方菜的？還有，你剛才在廚房那架勢，那般熟練……” 他這個妹妹，病了一場之後，變化太大了。挖藥材可以說是運氣、是開竅，可這手精湛的、明顯是經過系統學習的廚藝，絕不可能憑空而來。

韓文松和李氏也猛地回過神來，是啊，女兒（妹妹）這身本事是哪來的？他們韓家祖祖輩輩都是地裏刨食的農民，李氏做飯也隻是尋常農家水平，絕無可能教出這樣的手藝。

面對家人齊刷刷投來的疑惑、擔憂甚至是一絲不安的目光，韓爽知道，這個問題必須給出一個合理的解釋。她早就想好了說辭，此刻臉上适時地露出幾分恰到好處的茫然和回憶之色。

她輕輕低下頭，手指無意識地絞着衣角，聲音也低了些：“爹，娘，哥哥，其實……我也說不清楚。就是病着那幾天，昏昏沉沉的，好像做了好長好長的一個夢。”

她擡起眼，眼神帶着一種純粹的困惑，仿佛自己也無法理解：“夢裏有個看不清楚臉的白胡子老爺爺，在一個雲霧缭繞、有很多沒見過的新鮮食材的地方，教了我好多東西。怎麽辨認草藥，怎麽處理食材，怎麽掌握火候……那些菜的做法，就是那時候在夢裏學會的。醒來之後，這些東西就模模糊糊印在腦子裏了，看到山裏的植物，或者聽到剛才那位客官的話，不知怎麽的，就自然而然想起來了，也會做了。”

她這番說辭，将一切推給了“夢境”和“神仙傳授”。在這個普遍信奉鬼神、相信機緣際遇的古代農村，這反而是最容易讓人接受的理由。畢竟，除了神佛點化、祖宗托夢，還能怎麽解釋一個農家女突然通了藥性、精了廚藝呢？

果然，李氏一聽，先是愕然，随即雙手合十，激動地念了聲“阿彌陀佛”：“我就說！我就說我家爽兒大難不死必有後福！這是得了神仙點撥了啊！當家的，你聽見沒？是神仙教咱們爽兒的！”她拉着韓文松的胳膊，激動得眼眶都紅了。

韓文松這個沉默的漢子，看着女兒清澈見底、不似作僞的眼神，再聯想女兒病愈後的種種不同，心裏也信了七八分。他重重舒了口氣，臉上露出如釋重負又帶着驕傲的神情：“好，好……是咱家爽兒的造化。”

連最爲理性的韓宸，看着妹妹那純然無辜的樣子，又想到她病重時确實兇險萬分，或許真有些玄妙的際遇也說不定。他心中的疑慮雖未完全散去，但也不再追問，隻是暗暗決定，以後要多看顧這個似乎承載了“仙緣”的妹妹。

韓睿更是聽得兩眼放光，拉着韓爽的袖子：“姐姐，是夢裏的神仙爺爺嗎？他長什麽樣？他有沒有教你點石成金？”

韓爽被弟弟逗笑，摸了摸他的頭：“神仙爺爺的模樣記不清啦，就記得胡子很長。點石成金可沒教，教的是實實在在能讓我們過好日子的本事。”

一場可能引起家庭猜忌的危機，就這樣被韓爽用“夢中仙授”的理由巧妙化解。家人不僅接受了她的變化，甚至因此對她更添了幾分敬畏和疼惜。但韓宸也囑咐他們不要出去亂說。

回村的牛車上，夕陽依舊溫暖。韓家人帶着新買的布匹、物件，懷揣着賣參的巨款、酒樓的契約以及客商打賞的銀子，更滿載着對未來的無限憧憬。所有人都覺得，韓家的運勢，真的因韓爽而徹底改變了。而韓爽靠在母親身邊，看着窗外飛速後退的田野，心中安定。有了家人的全然信任和支持，她前行之路，将更加順暢。她的目光再次投向遠方的黑風嶺，那裏，還有更多的秘密和機遇，等待她去發掘呢。