田富貴：“……”
真是晚上不能說鬼，白天不能說人啊！
他就在自家門口念叨了幾句，怎麽還能被田裏正給聽到喲？
“呵呵……”
田富貴幹笑了兩聲，也不敢隐瞞，隻能把今天林麥穗大肆采購和明天要請村裏人吃飯的事給說了。
田裏正聽完，沉默了半晌，終是道：“算了，她要請就随她吧。既然她真心想感謝我們，連菜都買好了，我們受着就是。
通知村裏人的事交給我，我順便再找幾個手腳麻利的媳婦兒，讓她們明天一早就去幫忙。
還得幫她去借桌子闆凳，鍋碗瓢盆。哎喲，真是一堆的事！好了，你該幹嘛就幹嘛去吧，不耽誤你。”
田富貴一聽，松了口氣：“我就說這事還得讓您去辦，我哪行啊？也不知道林嬸子怎麽想的，這麽重要的事也敢交給我。”
田裏正瞥了田富貴一眼：“你猜爲什麽？她知道我不同意她請客，不敢來找我呗！這林老太啊，跟狐狸一樣狡猾，就喜歡搞這種先斬後奏的把戲！”
說完，又忍不住歎氣：“唉，我看她最近做倒手買賣是掙了點錢，不把那點錢花完，她心裏不舒服。
她的錢跟咱們的錢不一樣，咱們的錢不花掉，隻會安安生生躺在錢袋子裏。她的錢不花，就會咬她的手，咬她的心！
得，讓她多攢點錢好好過日子她不聽，非要跟咱們客氣，開席請咱們吃飯。那就随她去吧，我看她明年怎麽交賦稅怎麽交免役金！”
田富貴撓撓頭，沒敢搭話。
田裏正他惹不起，林麥穗他也惹不起，隻能當什麽都沒聽見了。
而這會兒，像狐狸般狡猾，最喜歡先斬後奏的林麥穗，已經帶着三個閨女在院子裏忙開了。
四條大草魚刮完魚鱗後，全部開膛破肚，剁成一塊塊的魚塊，用調料腌制好，明天做紅燒魚塊吃。
大棒骨和三層肉洗幹淨放好，明天用來炖湯和炒菜。
豬下水呢，除了豬肝和豬腰留出來，今晚拿來爆炒，剩下的豬肚、豬心、豬腸、豬舌等，全部鹵着吃。
處理豬下水可不是一件簡單的事，麻煩着呢。一旦處理不好，那是又臭又腥。
就說豬肚和豬腸吧，都需要裏外翻過來，用草木灰反複揉搓，利用其吸附性帶走黏液和污物。
揉搓完了過幾遍水，再冷水下鍋。加入姜片、蔥段、燒酒，煮沸後撇去浮沫，撈出後繼續用溫水清洗。
而像豬肝、豬腰，還有豬肺這些，也得費點心思。
比如豬肝要切成薄片，用淡鹽水浸泡，并換幾次水，把豬肝裏的血水給泡出來。這樣可以讓豬肝更幹淨，口感更嫩滑。
豬腰就得對半切開，片去中間白色和深紅色的部分，然後切花或切片，同樣用淡鹽水浸泡。
白色和深紅色的部分是一定要片幹淨的，那是腥味的主要來源。
豬肺呢，得握住那根氣管，往裏頭灌水，讓肺葉膨脹。然後再反複擠壓出豬肺的血水，直到整個豬肺變白。
可以說，清洗豬下水是一件極其耗時的事。
但爲了能将這些東西清洗幹淨，做出誘人的美食，林麥穗還是耐下性子，慢慢清洗着，都沒讓三個閨女幫忙。
等把所有的豬下水處理完，太陽都下山了。
林麥穗讓林大妹把米飯蒸上，自己則親自下廚，做了一道爆炒腰花和酸豆角炒豬肝。
酸豆角是去隔壁何翠蘭家裏掏的，林家沒有腌。
所以菜炒好後，她還拿了一個飯碗，裝了滿滿一碗酸豆角炒豬肝，讓林三妹給何翠蘭送去。
晚上的菜，除了酸豆角炒豬肝和爆炒腰花外，就是一碗雞蛋羹。但一家七口吃得很滿足，連裝菜的碗都被孩子們舔幹淨了。
林三妹直呼過瘾：“娘，你藏得夠深的呀！我做了你十七年的女兒，都不知道你還有這手藝，連豬下水都能做得這樣好吃！”
林二妹連連點頭贊同：“嗯，好吃，我從來沒想過豬下水能好吃到這種地步！剛剛我連吃了三碗米飯，整整三碗呀！”
林大妹則摸着圓鼓鼓的肚子：“好吃是好吃，就是這個菜太費油……”
“住嘴！”
“噓！”
“好了大姐，你别說了！”
林大妹話還沒說完呢，林麥穗和林二妹還有林三妹就齊刷刷看向林大妹，阻止她繼續往下說。
這家夥節省慣了，配得感也低，稍微享受一下心裏就不平衡。
不過好在她也知道自己的問題在哪裏，見林麥穗幾人都出言打斷她，她立馬就捂住嘴巴：“我的錯，我又掃興了！”
晚飯過後沒多久，林麥穗就去竈房，把剩下的豬下水給鹵上。
小火慢鹵，鹵上一個多時辰，就用炭火溫着，不用管了。
睡一覺起來再掀開鍋蓋，嚯，那香味簡直不要太勾人！
剛把鹵貨從鍋裏倒入木盆，院外就傳來唐紅梅的聲音：“哎喲，妞妞她奶啊，你這是在竈房裏搗騰什麽好吃的？也太香了！”
林麥穗一聽，就知道這是過來幫忙的。
果然，一出竈房，她就看見唐紅梅帶着七八個大嬸大嫂過來了。
何翠蘭跟童桂香還有田富貴的媳婦兒吳春花，都在其中。
她們沒空着手，這個抱着大冬瓜，那個捧着大白菜。還有人拎了雞蛋，帶着韭菜，一個個臉上都揚着燦爛的笑。
林麥穗迎上前：“你們來得真早，我以爲還得等一會兒呢。”
唐紅梅笑道：“我家那口子說了，你非要請村裏人吃飯，勸都不勸不動。這不，讓我今天喊上大家夥兒早點來，怕你們母女幾人幫不過來！
喏，給你，聽說你買了大棒骨？是用來炖湯的吧？正巧我家裏有一個大冬瓜，給你帶過來了。”
田富貴他媳婦兒吳春花則腼腆地遞上兩棵大白菜：“林嬸子，我家富貴說你買了不少肉。這請客吃飯光吃肉可不行，也得吃點素的，不然膩得慌。”
童桂香則道：“我家什麽都不多，雞蛋最多。給你拿一籃子雞蛋，你今天煮了也行，拿去賣也行，純當我的心意。”