安東生和劉慧娘聽了安然的話,也是一陣心動。最終,耐不住安然的勸說,安東生找了個隐蔽的地方把背簍藏好,又在路邊找了根樹枝拿到手上,擡腳就往那片灌木叢走去。
灌木叢周圍都是雜草,安東生一邊留意着腳下,一邊用手上的棍子敲打着周圍的雜草,安然拉着安子恒跟在後面,兩人的眼中都閃爍着好奇與期待。
周圍都是雜亂無章的灌木叢和雜草,安然幾人又往裏走了走,除了發現了幾棵野菜,似乎并沒有其他可以食用的東西,安然不死心,又往前走了幾步,突然,一株長着暗紫色果實的矮小植物映入了安然眼簾,隻見它的果實呈卵球狀,葉片是長圓狀的,邊沿是細膩的鋸齒狀,葉面光滑而富有光澤,色澤鮮綠,微風吹過,還散發着一股淡淡的清香。
安然吸了吸鼻子,無比确定這就是前世常見的香葉,沒想到在這裏也能發現。“爹,娘,你們快聞聞,是不是很香!”
安東生和劉慧娘聞言,連忙湊近安然所指的那株植物,細細地聞起來。果然,一股清新淡雅的香氣撲鼻而來,讓人精神爲之一振。劉慧娘的臉上露出了驚喜之色,輕聲道:“這香氣,确實宜人,難道這是能食用的葉子?”
安然點頭,眼中閃爍着興奮的光芒:“沒錯,這就是香葉,不僅可以用來調味,增加食物的香氣,還有一些藥用價值呢。在這荒野之中,能找到它真是幸運。”
一旁的安子恒聞言,也湊近聞了聞,“姐姐,這葉子的味道還真是特别,你是怎麽知道這個東西的啊?”安然恒一臉好奇。
安然聞言臉上表情一滞,光顧着高興,倒是把這茬給忘了,見一旁的安東生和劉慧娘也是一臉疑問地盯着自己看,安然隻能硬着頭發說道,“姐姐當然是在書上看到的啦,都說讓你平時要多看書了,你看,姐姐看的書是不是就很有用?”
安子恒聞言重重點了點頭,“嗯!我一定聽姐姐的話多看書的。”
安東生和劉慧娘聽了安然的話,也放下了心中的疑問。
“然兒,既然這葉子能做調料,那我們就摘些回去?”安東生問道。
“肯定啊,爹,娘,我們摘老些的葉子回去曬幹,這些嫩的留着下次再來摘吧。”說着幾人就動手開始采摘香葉,因爲沒有帶可以裝東西的籃子什麽的,劉慧娘就把頭上的布巾取了下來,用來裝葉子。
雖說香葉樹不大,但幾人還是摘了一大包下來,見樹上已經沒有多少老葉子了,安然叫住了還想繼續摘的幾人,“爹,娘,子恒,夠了,我們先回去吧。”
幾人聞言都停下 了手上的動作,安東生撿起放在地上的棍子,劉慧娘把裝滿香葉的頭巾綁好抱在懷裏,沿着來時的路走出了灌木叢。
走到放置背簍的地方,安東生扒開草叢把背簍拿了出來,背在肩上繼續趕路。未時末(下午15:00左右),四人終于走出了山路,擡眼間,就能望見下方的小山村。
四人往村口的方向走去,路上遇到了挎着個籃子的趙大娘,見到安然幾人背着滿滿一背簍的東西,樂呵呵地打着招呼,“呦,你們這是剛從鎮上回來啊?”
“是啊,趙大娘,你這是準備去哪呢?”安然笑着說道。
“我這不是想去河邊那裏打點豬草回來嘛,家裏的雞光吃米糠不行,要拌點野菜進去才吃得歡。”趙大娘說。
安然聞言,忙說道:“趙大娘,那你快去吧,我們也要回去了,回來的晚了,還沒吃午飯呢!”安然不好意思的摸了摸自己的肚子。
“呵呵,那你們快回去吧,我也要去打豬草了。”趙大娘說完挎着籃子就往河邊去了。
安然一家人回到家的時候,安子恒已經累趴在地上了,他揉了揉有些發酸的腿,直接坐到了地上,“姐姐,我們這去鎮上真遠,來回走了那麽久,我的腿都麻了。”
“呵呵,确實挺遠的,那下次還是不要去了。”安然打趣道。
“不行,下次有機會我還要跟着去的。”安子恒想起鎮上那些好玩好看好吃的東西,還是忍不住想去。
聽了安子恒的話,安然抿着嘴笑了起來,她把豬頭拿了出來,搬了個小闆凳坐到井邊,準備清洗豬頭。
“然兒,你先休息一下,我來洗吧。”劉慧娘幫着安東生把買回來的東西規整好,見安然坐在井邊準備清洗豬頭,劉慧娘忙走了過來。
安東生把雞仔放到雞窩裏,挑起水桶,準備去後院澆菜去 ,後院的菜苗經過一段時間的生長,已經可以吃了,現在安東生每天都要把菜地澆一遍才放心。
“娘,我來就好,豬頭比較難清理,如果清理不幹淨就會有一股膻味,不好吃的。”安然說完就讓劉慧娘幫忙把豬蹄和豬尾巴先洗幹淨砍成塊,她則繼續清洗豬頭。
豬頭雖便宜但一點也不好收拾,但是處理上面的豬毛,就用了半個時辰,安然扭動了一下有些僵硬發酸的脖子,忍不住嘀咕道,“便宜是便宜,就是太難收拾了,要是能像現代的賣肉的那樣能幫忙處理幹淨就好了。”
安然擔心毛沒拔幹淨,還特地用火燒了一遍,看着手上已經洗得白白淨淨的豬頭,安然忍不住笑出了聲。
安然讓安子恒幫着生火,又讓劉慧娘把豬頭砍成了兩半,跟着豬蹄豬尾巴一起焯水之後又清洗了一遍,才放到鍋裏,加入蔥、姜、白酒、香葉、醬油一起鹵了起來。豬頭很大,要鹵的時間長一些才能軟爛入味,安然讓安子恒把火加大,鍋裏加入了半鍋清水沒過豬頭,才把鍋蓋蓋起。
“子恒,你看着火,姐姐先休息一下。”安然捶了捶有些發酸的腰說道。
“好嘞,姐姐,你快去休息吧。”安子恒笑呵呵地說道。
“然兒,放心吧,娘會看着來的,你快去休息。”劉慧娘一臉心疼地說道。想起去鎮上抓回來的給安然調理身體的藥,劉慧娘忙去煎藥去了。