第151章 山藥糕


晚上炒了一個韭菜炒蛋,一家人都吃得肚子發脹,實在是太久沒吃了,這算是頭道韭菜,味道吃起來更香,就連淩川,都比平時多吃了一碗飯。

想起明天早上要做山藥糕,安然早早就上床休息了,想着明天能早點起來。這兩天天放晴,地裏的泥土已經被曬幹了,安然想着做完山藥糕之後就上山去。

第二天天剛蒙蒙亮,安然就輕輕穿好衣服起了床,睡在另外一張床上的劉慧娘聽到動靜,翻了個身,她睜開朦胧的睡眼,看了一眼窗外,隻見外面還是烏漆嘛黑的,“然兒,怎麽那麽早就起來了,天還沒亮呢。”

安然輕聲說道:“娘,我想早點起來做山藥糕,做完還得上山去,這好天氣可不能浪費了。”劉慧娘坐起身,揉了揉眼睛,“那娘幫你一起。”說着就要下床。安然忙阻止:“娘,您再睡會兒,我自己能行,您平時也操勞,多休息休息。”劉慧娘拗不過她,隻好又躺下。

安然輕手輕腳地進了廚房,把昨晚泡好的山藥拿出來洗淨切塊,放到鍋裏蒸熟。趁着蒸山藥的功夫,她又拿出過年的時候沒用完的紅棗,洗了半碗出來,剔去棗核,放在鍋裏跟山藥一起蒸。

大火上鍋蒸了好一會,安然揭開鍋蓋看了看,見山藥已經軟糯後,拿出來稍微放涼,棗肉和蒸了棗的湯也被安然拿了出來,她把山藥和棗肉搗成泥,和面糊攪拌在一起,再加入一些紅糖,攪拌均勻後,倒入之前做的方形模具中壓實,放進蒸籠裏。

好一會兒,屋子裏便彌漫起了山藥紅棗糕的香氣。安然打開蒸籠,熱氣騰騰的山藥紅棗糕色澤誘人。她迫不及待地嘗了一口,軟糯香甜,味道還不錯。

怕家裏人隻吃山藥糕會吃不飽,安然又丢了幾根紅薯進竈洞裏,準備烤幾根紅薯來吃。

此時天已經大亮了,家裏人陸陸續續都起來了。安東生見安然在廚房裏忙,進來看了一眼就去喂家禽了,淩川帶着安子恒進來,聞着廚房裏飄散着的一股香甜味,吃貨安子恒就忍不住開口問道,“姐,你做了什麽好吃的,怎麽聞着那麽香呢?”

“呵呵,做了山藥紅棗糕,第一次做,也不知道好不好吃,你們快坐下嘗嘗。”安然說完把鍋裏的山藥紅棗糕一個個倒出來放到盤子裏,端到一旁的桌子上,又把竈洞裏的烤紅薯挖了出來,拿一個木制的盤子裝好,一起放到了桌上。

“哇,還有烤紅薯啊,好久沒吃了,聞着就香。”安子恒忍不住眯了眯眼,兩眼放光。

安然捏了一塊山藥糕遞到安子恒嘴邊,“快嘗嘗好吃嗎?”

安子恒笑眯眯地點了點頭,迫不及待地就接過來送到了嘴裏。隻咬了一口,他的眼睛就亮了亮,剛把嘴裏的吞下去,他又迫不及待地咬了一口,安然見狀,也沒說什麽,又捏了一塊遞給淩川,“你也嘗嘗。”

淩川笑着接過,輕輕咬了一口,剛出鍋的糕點有點燙,但不妨礙嘴裏濃郁的棗香混合着面香和山藥的清香,口感軟糯。

他點了點頭,“嗯,味道确實不錯!”說完他又吃了一口。

“你們喜歡就好,我去叫爹娘他們過來。”安然笑着起身走了出去。

沒一會,就見安東生和劉慧娘兩人走了進來,淩川見狀,急忙站了起來招呼他們吃早飯。

安東生就着淩川坐下,伸手拿起桌上的山藥糕打量了一番,“然兒,這就是用我們之前買的山藥做的山藥糕?”

“是啊,爹,你快嘗嘗味道怎麽樣。”安然笑道。

安東生點了點頭,把山藥放進嘴裏咬了一口。

“爹,怎麽樣?是不是很好吃?”一旁的安子恒嘴裏塞滿了糕點問道。

“不錯,味道确實軟糯香甜。”安東生誇贊道。

“嗯,然兒的手就是巧,做出來的東西都很美味。”劉慧娘嘗了一口,也說道。

“娘,哪有你說的那麽誇張,我就是愛琢磨罷了。”安然有些不好意思地笑了笑,“這山藥糕如果能加點蜂蜜進去,味道肯定會更好。”

“蜂蜜?那可是金貴人家吃的東西,哪是我們這些普通人家能吃得起得。”安東生笑了笑。

安然想起現代随處都能買到的蜂蜜,再對比現在,蜂蜜隻能是金貴人家吃的東西,就覺得一陣無語。

淩川看着安然一副懊惱的樣子,隻覺得好笑。雖說自己記不得以前的事情了,但這會見他們說起蜂蜜,總覺得自己以前是可以常吃到的。

等吃完早飯,安然就回房換了身破舊的衣裳,拿了個頭巾把頭發包了起來,跟着安東生和淩川上山去了,在安子恒的軟磨硬泡下,安然最終答應讓他也跟着一起。

幾人拿着鐮刀,背着竹簍,就連安子恒,都背了一個小竹簍,這還是之前安東生特意給他做的。

這會村裏有些人家裏田地多的還在忙着下種,也就安然家田地少,家裏勞動力也還好,所以才種得快,像村長他們家,家裏有十幾畝田地的,估計得花個十幾天才能幹完。一行人穿過村子,就朝着之前安子恒說的那個小山頭走去,小山頭在南山的對面,下面也是一大片水田。

這會田裏還有不少人在插秧,見安然幾人個個背着背簍,一個嬸子問道,“安然,你們這是田裏的活都幹完了?”

安然擡眼望去,見是村裏的周家嬸子,雖說不常打交道,但既然人家問,那安然自然沒有不理的道理,于是笑着回道,“是呢,周嬸子,我們家田地少,所以種得快些,不像你們家,田地多,得多花些時間了。”

一聽安然說他們家田地多,隻見周嬸子笑得見牙不見眼的,說起田地多少的問題,也就他們家和村長家的田地是村裏最多的,得有十七八畝的樣子,雖說他們家人口也多,算上老人小孩估計有十幾個人,但家裏沒分家,什麽事情都是一起的,這樣一看确實挺多的,但這隻是水田,還不算旱地。

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