安然點點頭，淩川見狀，從背後的背簍裏拿了一塊魚幹出來遞給李掌櫃。

李掌櫃接過魚幹，仔細端詳起來，這魚幹色澤金黃，散發着淡淡的魚香。他輕輕咬了一口，眼睛瞬間亮了起來，“這魚幹味道鮮美，肉質緊實，口感很不錯啊！安然丫頭，這魚幹你打算怎麽賣？”

安然笑着說：“李叔，做這魚幹之前我們也在鎮上的雜貨鋪了解過，像普通的魚幹，就要兩百文一斤，我這個還是按照家傳的古法炮制的，味道肯定比他們的好上不止一丁點，您看着給個價，合适的話我就賣給您。”

聽了安然的話，李掌櫃也知道她沒說假話，之前家裏的老母親總是吃飯沒胃口，李掌櫃爲此廢了一番心思在鎮上找了好些新鮮的菜品，其中就有安然說的魚幹，聞着一股腥味不說，做成熱菜之後腥味更是重了，别說吃了，聞着都想吐的感覺，但安然這個魚幹卻不一樣，色澤好看不說，就光聞着就有一股香味，相信吃起來更是鮮香可口。

李掌櫃心中有了計較，笑着說：“丫頭，你這魚幹确實不錯，我給你三百文一斤，你看咋樣？我也不要多的，給我稱個三斤左右就夠了。”

安然心裏一盤算，這價格比自己預期的還要高些，面上卻不動聲色，假裝猶豫道：“李叔，我這魚幹制作工序複雜，成本也不低呢，三百文是不是有點少了。再說這魚幹不論是直接蒸了吃，還是放些姜蔥蒜炒着吃，味道都是極好的。”

李掌櫃咬了咬牙說道：“丫頭，叔給你三百五十文一斤，再多就不行了。”

安然面露難色，嘴上卻說道：“那行吧，李叔，我跟你都是老熟人了，就按三百五十文一斤賣你。如果吃得好了，你再找我。”雖說現在河裏的魚少了，但安然相信再過一段時間肯定還會有的，到時候再去抓些也不是不行。

李掌櫃一聽，點頭道：“行，就這麽說定了，我先拿三斤。”

淩川趕忙從背簍裏拿了稱出來，稱了三斤魚幹給李掌櫃，李掌櫃付了錢，樂呵呵地把魚幹收了起來，還說以後肯定多跟安然合作。

三斤魚幹一共四一千零五十文，茶葉一共十五兩，這一趟茶樓之行，安然就入賬了十六兩多，懷揣着巨款走出香茗軒的時候，安然笑得見牙不見眼的，隻覺得頭頂上的陽光都不那麽刺眼了。

想起之前藥鋪的王掌櫃說要魚幹的事情，安然轉頭對一旁的淩川道，“我們先去一趟藥鋪吧，之前那裏的王掌櫃說要我們的魚幹的，我們給他送點過去，然後再去趟鳳鳴樓。”

淩川見小女人安排得明明白白的，也就不過多擔心了，嗯了一聲，跟着安然就往壽安堂的方向去了。

壽安堂門口，隻三三兩兩排了幾個看病的人，安然跟淩川進去的時候，王掌櫃正在櫃台前噼裏啪啦地打着算盤，也不知道在算些什麽。

安然走到他面前，笑盈盈地喊了聲“王掌櫃”。

王掌櫃擡起頭，看到安然和淩川，臉上露出驚喜的神情。“喲，安然丫頭，可算把你們盼來了。我還想着啥時候你們能把魚幹送過來呢。”

安然笑着把背簍裏的魚幹拿出來，遞到王掌櫃面前，“王掌櫃，您看看這魚幹，都是我家按照古法做的，味道可好了。”

王掌櫃接過魚幹，仔細看了看，又聞了聞，滿意地點點頭，“不錯不錯，這色澤和香氣都很好。丫頭，你這魚幹咋賣呀？”安然說：“王掌櫃，我給李掌櫃是三百五十文一斤，您這我也按這個價，就當給老熟人的優惠了。”

王掌櫃哈哈一笑，“行，丫頭夠實在。我要五斤，正好店裏有些滋補的藥膳能用得上。”淩川迅速稱好了五斤魚幹，王掌櫃付了錢，還多給了安然一些碎銀子當作謝禮。安然和淩川收了錢，告别王掌櫃，又朝着鳳鳴樓走去，期待着下一筆生意。

安然想的是，背簍裏還有四十多斤的魚幹，如果鳳鳴樓能收一些，剩下的自己再拿去集上買，就能賣得快一些，鳳鳴樓跟壽安堂本來就相隔不遠，兩人走了沒多久，就到了鳳鳴樓前，隻見門口客人來來往往的，許是趕大集的原因，樓裏吃早飯的人還不少，小二都有點忙不過來了。

門口招呼客人的小二以前就見過安然，見她帶了個陌生男人過來，小二笑着上前招呼道，“安姑娘來了，今天是吃飯呢還是找我們掌櫃？”

安然笑着回應：“我找你們掌櫃有點事兒。”

小二點點頭，“您稍等，我這就去通報。”不一會兒，陶掌櫃急匆匆地從樓上下來，看到安然眼睛一亮，“安姑娘，你可是好久沒過來了，今天是又帶了什麽新鮮玩意來嗎？”

安然笑着從背簍裏拿出一塊魚幹遞過去，“掌櫃您嘗嘗，這是我家古法做的辣魚幹。”

陶掌櫃以前也吃過魚幹，味道也就一般般，所以聽安然說是魚幹的時候，興趣就沒之前那麽大了，安然眼尖，自然也發現了陶掌櫃的表情變化，但她對自己做的魚幹有信心，于是笑道，“陶掌櫃，要不借你家廚房用用，我做一道炒魚幹給您嘗嘗，您嘗過之後再決定要不要收也是可以的。”

陶掌櫃思索片刻，點頭答應：“行，那姑娘就去廚房露一手。”安然和淩川跟着陶掌櫃來到廚房。

安然熟練地把魚幹用清水清洗幹淨，再剁成小塊，魚幹本來就已經很入味了，隻需簡答搭配蔥姜蒜等一起翻炒即可，鍋加熱後熱油，先把蔥姜蒜下鍋爆炒炒出香味，再下魚幹一起翻炒。不一會兒，廚房便彌漫出濃郁的香味。

安然又往鍋裏加了一些熱水焖煮了一會，炒魚幹出鍋後，陶掌櫃迫不及待地嘗了一口，眼睛瞬間瞪大，臉上露出驚喜之色：“這魚幹香辣可口，居然沒有一點腥味，肉質有嚼勁，味道妙極了！安姑娘，這魚幹你有多少，我全要了。”