第190章 焖鴨


安然讓淩川把茶葉放到雜物間裏面,就讓他們先在院子裏休息。“嬸子,你們先回去做飯吧,吃了飯休息會再過來。”安然

自己則進廚房做飯去了,趁安然着早上收菌子空閑的功夫,安然讓安東生殺了一隻鴨子,用來招待淩二他們。

這還是家裏第一次做鴨子來吃,安然準備做一個啤酒鴨,但這個時代沒有啤酒,她隻能白酒代替。

她熟練地将鴨子洗淨切塊,放入鍋中焯水去腥。趁着這個間隙,她又切好了姜片、香葉 、幹辣椒等配料。等鴨子焯好水撈出,安然在鍋中倒入加入一勺豬油,油熱後放入姜片、香葉和幹辣椒爆香,接着把鴨子塊倒進去翻炒,直到鴨肉表面微微金黃。

再加入鹽和醬油調味,讓每一塊鴨肉都裹上濃郁的醬汁。翻炒均勻後,安然在裏面加了一些白酒,酒的香氣瞬間彌漫開來。

蓋上鍋蓋,小火慢炖。鴨子要炖的時間久一點才能軟爛,趁着這會功夫,她拿了個籃子就去了後院,菜園子裏的小白菜已經長出來了,這會正是可以吃的時候,水嫩水嫩的,安然直接掐了一把放在籃子裏,又割了一把韭菜,準備做個韭菜煎雞蛋。

等回到院子,她就坐在屋檐下挑起韭菜來,淩川抱着安緻遠和安芷瑤在一旁看着,一陣微風吹過,帶來絲絲涼意,也将飯菜的香氣輕輕送遠。

淩川看着安然認真挑韭菜的模樣,嘴角不自覺上揚。安緻遠和安芷瑤在淩川的懷裏東張西望的,看到安然,兩人都伸手要抱抱。

“乖,娘在忙着做飯呢。”安然笑着對兩個小家夥說道。

晃動間,安緻遠戴在脖子上的雕龍玉佩被他晃了出來,正好被一旁的淩二看見了,“這......這......”淩二說話都有點結巴。

這不是主子的雕龍玉佩嗎?怎麽會在這個孩子身上,他記得之前主子有一次在山裏中毒之後自己跟淩一出去擄了一個姑娘回來給主子解毒,當時主子就送了一個雕龍玉佩給那個姑娘,難道......

淩二看了看安然,又看了看安緻遠,猛得眼睛睜大。

“哥,你怎麽了?”一旁的淩四見狀,開口問道。

淩川擡頭,犀利的眼神掃了淩二一眼,淩二隻覺額頭的冷汗瞬間冒了出來,連忙低下頭,不敢再言語。

淩川心中暗叫不好,怕淩二說漏嘴,畢竟安然還不知道他的真實身份。他站起身,走到淩二身邊,低聲說道:“此事休要聲張。”

淩二忙不疊地點頭,額頭上的汗水順着臉頰滑落。

安然并未注意到他們之間的異樣,繼續挑着韭菜。不一會兒,鍋裏的鴨子散發出更濃郁的香味,安然起身去查看,鴨肉已經炖煮得十分軟爛,色澤紅亮,讓人垂涎欲滴。她将小白菜洗淨下鍋清炒,又快速煎了一盤韭菜雞蛋。

飯菜上桌後,大家圍坐在一起。安然熱情地招呼着衆人:“都别客氣,嘗嘗我做的菜。”淩川看着安然,心中滿是溫柔。衆人紛紛動筷,對安然的廚藝贊不絕口,飯桌上洋溢着溫馨的氛圍。而淩二雖然嘴上誇贊着飯菜好吃,但心裏卻還在琢磨着安緻遠玉佩的事。

淩川吃着香辣入味的鴨肉,隻覺得自己是撿到寶了。

“姐,這鴨肉真好吃,又香又辣的,我還是第一次吃鴨肉呢。”安子恒吃得滿嘴流油,嘴巴一呼一呼的,越辣越想吃。

就連劉慧娘,都比平時吃多了一碗飯,可見這鴨子确實受歡迎。

“爹,要不明天你去鎮上送蘑菇的時候順便再抓幾隻鴨苗回來養着?”安然提議。

“好啊,沒想到這鴨子做出來如此好吃,那就再抓些回來養着,留到過年的時候吃。”安東生回道。

“爹,要不我們再抓頭小豬仔吧,這樣過年的時候就可以做臘肉了。”本來去年就想做,但因爲生小孩坐月子,就把這事落下了,今年說什麽也要做些臘肉來吃的。安然心想。

“行,我明天就去抓。”安東生點頭應下。

淩川也跟着說道:“我也去幫忙,多抓些回來,養得肥肥的。”

安然笑着看了他一眼,心裏暖乎乎的。

這時,淩二猶豫了一下,還是忍不住小聲對淩川說:“主子,這玉佩的事……”

淩川瞪了他一眼,淩二立馬噤聲。

飯後,安然收拾碗筷去廚房清洗。

淩川則把淩二拉到一旁,嚴肅地說:“玉佩的事,若讓安然知道了,有你好受的。”

淩二惶恐道:“主子放心,我絕不會說出去。”

另一邊,安然洗完碗出來,看到淩川和淩二在交談,心裏有些好奇,但也沒多問。

趁着這會沒人來交菌子,安然直接去了雜物間,準備炒制茶葉,不是她不想在院子裏炒,她是怕炒到一半的時候萬一有人來賣菌子,被看到就不好了。

這會,劉慧娘已經在挑選茶葉了,爲了加快進度,就連安東生和安子恒,也在一旁幫忙,淩二見他們都在忙,就先帶着淩四回去了。

淩川去房間看了安緻遠和安芷瑤一眼,見他們在床上玩得開心,也不哭鬧,就沒去抱了。

雜物間裏,幾人很快就挑好了一背簍,安然熟練地生火,開始炒制茶葉,她手法娴熟,炒出的茶葉香氣撲鼻。

等陳嫂子和季嬸過來的時候,安然還在炒茶,她們去雜物間看了一眼,見安然徒手就在燒熱的鍋裏翻炒茶葉,把兩人唬得一愣一愣的,“安然,你這.....也太厲害了吧,都不怕燙的嗎?”季嬸問道。

“嬸子,沒事,我的手都沒碰到鍋的。”安然手上動作不停,繼續翻炒着茶葉。

“還真是.....”季嬸看了好一會,才看出來其中的訣竅。“那我們先去忙了。”季嬸說完就拉着陳嫂子出去忙活去了。

等把四鍋茶葉炒完,已經是申時中(下午16:00左右)了,安然揉了揉有些發酸的腰。

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