方大叔聞言，臉上頓時挂滿了笑意，他早就想嘗嘗味道了，隻是礙于掌櫃在，一直沒好意思說，這會安然發話了，他也就放心了。

他叫旁邊的廚娘拿來了幹淨的碗筷，迫不及待地夾起一塊紅燒肉嘗了嘗，肉質細膩，口感軟糯，還有一股甜甜的味道，待一塊五花肉下肚，他又夾起裏面的筍幹嘗了一口，“嗯，這筍幹味道确實不錯。”方大叔邊吃邊贊，“這筍幹吸飽了肉香，又保留了自身的爽脆，和這肉搭配在一起，相得益彰啊！”

其他大廚和廚娘們在一旁聽着，也都露出好奇的神色，大家聞言也忍不住夾了一塊肉，放入口中細細咀嚼，臉上露出驚喜之色，“安然姑娘這手藝真是絕了，這紅燒肉的做法和咱們以往的大不相同，卻如此美味。”

“是啊是啊，我們做出來的紅燒肉客人吃多了就膩，但這紅燒肉吃了第一塊讓人還想吃第二塊。”另外一個大廚說道。

“希望我們掌櫃的能請教一下安然姑娘這做菜的方子，相信我們酒樓要是推出這道菜的話，生意肯定能更上一層樓。”方大叔又吃了一塊紅燒肉說道。

廚房裏頓時隻剩下一陣搶菜吃的聲音。

安然跟着陶掌櫃來到院子裏，淩川見狀，忙起身幫她挪開一旁的椅子，讓她坐下。

安然笑了笑，心裏像喝了蜜一樣甜。安然坐下後，陶掌櫃便開口道，“安姑娘，不知道這菜譜你打算怎麽賣？”

“陶掌櫃，我們都是老熟人了，我也不與你客套，那紅燒肉的方子你就給我四兩銀子就可以了，至于那筍湯，就當是我送你的了，另外我再送你一道筍幹做菜的方子，你看怎麽樣？”

陶掌櫃聽了，眼睛一亮，四兩銀子能換兩道菜譜，這可太劃算了。他連忙點頭，“安姑娘真是爽快人，這合作我應下了。”

“不知道陶掌櫃準備出多少銀子收我這筍幹呢？要知道這東西也就這一個多月有，過了可就沒有了。”安然抿了一口茶說道。

陶掌櫃想了想，伸出四根手指，“你看這個數如何？”

現在的肉也才二十五文一斤左右，這筍幹陶掌櫃能出到四十文，也算是可以了，但安然還想賣得再高一點，“陶掌櫃，你要知道一斤筍幹能做多少道菜的話，就不會隻出到這個價了，我這筍幹制作起來麻煩得很，光工序就有好幾道。這筍幹随手抓一把一經泡發，就能做出來一道菜，一斤筍幹算下來能做幾十道菜......”安然噼裏啪啦說了一大堆，無非是想讓陶掌櫃把價格再提高些。

陶掌櫃也是聰明人，“安姑娘就是會做生意，這樣，一斤筍幹我給你五十五文錢，不能再高了！但你得答應我，這筍幹可不能賣給别人。”

“行，那就先多謝陶掌櫃了。”安然起身朝陶掌櫃拱了拱手，算是謝過了，安東生和淩川也跟着起身。

“哈哈，不用謝不用謝，說起來我們酒樓能有好生意，也是沾了你們的光了。”陶掌櫃笑哈哈地說道。

生意談成，陶掌櫃便讓人取來筆墨紙硯，準備讓安然把房子寫下來，安然看了眼淩川，“我來說你來幫我寫怎麽樣。”

淩川寵溺地對着她笑了笑，“嗯”了一聲。

沒一會，小二就拿來了紙筆，安然一邊說，淩川一邊寫，待兩個方子寫完交給陶掌櫃時，陶掌櫃眼睛睜得大大的，隻見上面的字蒼勁有力，看着就不是尋常人能寫出來的，他不免又擡起頭打量了淩川一會。

陶掌櫃不禁贊道：“這字寫得如此好，這位兄弟真是深藏不露啊。”

淩川謙遜一笑：“略通一二罷了。”

陶掌櫃收好菜譜，随即讓人把菌子幹和筍幹過了稱，菌子幹是四十斤，筍幹是五十一斤，菌子幹剛好是二兩銀子，筍幹是二兩又八百零五文，加上菜譜的四兩，一共是八兩又八百零五文，安然讓陶掌櫃給了五兩銀子的碎銀，其他的全部給銅闆，家裏的銅闆也沒剩多少了，要換些回去給村裏人結賬。

陶掌櫃很爽快地答應了，不一會兒，便有小厮捧着銀錢過來，陶掌櫃将銀子遞給安然。

安然接過，笑着道：“陶掌櫃誠信之人，日後有好東西，我定先想着您。”

陶掌櫃哈哈大笑：“那就盼着安姑娘多帶來些新鮮玩意兒。”

這時，方大叔從廚房匆匆趕來，滿臉興奮：“掌櫃的，這紅燒肉的方子買下來了嗎？”

“嗯，這是菜譜，你拿去讓幾個大廚中午就做出來，我們馬上就推出新菜品。”陶掌櫃說道。

“陶掌櫃，方大叔，忘了跟你們說了，這筍幹需要先用溫水泡發之後才能做菜，不然做出來口感不好，而且泡的時間還挺長的，可能最少要兩三個時辰。”安然有些不好意思的說道。

“這樣？那看來中午是來不及了，沒事，你讓廚娘先泡一部分筍幹出來，我們晚上先推出其中一道菜品試試。”陶掌櫃吩咐道。

“嗳。”方大叔應了一聲，“對了，方姑娘，我還想請教一下，爲何你做出來的紅燒肉有一股香甜的味道？”

安然笑着解釋道：“我在裏面加了些白糖提味，所以會有甜甜的口感。具體的做法我都寫在紙上了，方大叔和其他大廚們稍後就可以試試看。”

方大叔眼睛一亮，“原來如此，怪不得有股特别的香甜。”

這會已經快接近正午了，廚房已經開始忙碌起來，安然笑着道，“陶掌櫃，方大叔，那你們先去忙吧，我們就不打擾先了。”

兩人笑着應了一聲。安然三人心情愉悅地離開了鳳鳴樓，想起背簍裏還有一罐蜂蜜，是昨天季嬸聽說安然他們要來鎮上，特地托她幫忙賣掉的。

“爹，也不知道這鎮上哪裏能賣蜂蜜，季嬸托我幫她把家裏收的蜂蜜賣掉。”安然對着一旁的安東生說道。

安東生摸了摸下巴，思索道：“鎮上的藥鋪或許會收蜂蜜，要不咱們去問問。”

安然“嗯”了一聲，于是，三人朝着藥鋪走去。壽安堂離鳳鳴樓不遠，走了沒一會，就到了藥鋪門口。