幾人直接把牛車停在了店鋪門口，安然上前打開店鋪門，店鋪的招牌一大早王木匠就挂上去了，隻見上面寫着“安氏酸辣粉”幾個大字。

安然先進去店裏把鍋支了起來，又把拜托王木匠一大早去買來的幾根大骨頭丢進鍋裏，往鍋裏加了水就開始熬制骨頭濃湯了。

淩川和淩一淩二則在外面擺放桌椅，将店鋪布置得井井有條。安然在店裏忙碌着準備調料，她熟練地調配着紅油、醋汁等，空氣中漸漸彌漫起酸辣誘人的香氣。

這時，有幾個好奇的路人被香味吸引過來，站在店門口張望。“這是什麽好吃的，聞着這麽香？”一個大媽忍不住問道。

安然笑着迎上去，“大娘，這是我們店新推出的酸辣粉，酸辣開胃，您要來一碗嘗嘗不？今天新店開張，有優惠呢。”大媽被安然說得心動了，“行，那給我來一碗。”

安然手腳麻利地煮好粉，澆上濃湯和調料，一碗色香味俱全的酸辣粉就端到了大媽面前。大媽嘗了一口，眼睛瞬間亮了起來，“哎呀，這味道太絕了，酸辣過瘾，好吃好吃！”周圍的人聽她這麽一說，也紛紛掏錢要嘗嘗。

淩二和淩四沒做過生意，但見店裏已經坐了一些人，街上的人也漸漸多了起來，他們便輪流在店門口吆喝，“吃酸辣粉咯，好吃又開胃的酸辣粉，大家快來嘗嘗，今天吃的一律八折優惠！”

安然讓淩川把昨天特地讓安東生制作的木闆挂在了門口，上面寫着：素粉八文一碗，加肉臊十二文一碗！

随着顧客越來越多，店裏熱鬧起來，安然和淩川等人忙得不可開交，但臉上都洋溢着喜悅的笑容，他們知道，這鋪子算是開成功了。

趁着空閑的功夫，安然又炒了一些肉臊出來，有些大方的客人，見光吃素粉不夠過瘾，吃到一半就要求加了肉臊。

不得不說安然的手藝是真的好，那些吃過的客人紛紛贊不絕口，直說這又酸又辣的味道吃着過瘾，大多數人還是第一次吃辣子，雖說覺得有些燒心，但安然也考慮到了這點，一開始給他們放的都不會太辣。

安然一邊煮粉一邊收錢，眼看着就要忙不過來了，淩川忙上前幫忙，安然擡頭看了他一眼，她無法想象堂堂當朝攝政王居然有一天會在店裏幫她招呼客人，她會心一笑，“我這邊還能應付，你幫我收錢就好。”

淩川點了點頭，雖說今天是第一天開展，但安然就怕遇到這種客人多忙不過來的時候，所以直接就留下了之前幫他們打掃衛生的那個大娘，讓她留在店裏幫忙，按照一天三十文的工錢給。

大娘姓李，就住在鎮上，跟安然家的店鋪就隔了一條街。家裏就她和她兒子，兒子還沒成親，所以她也沒有孫子要帶，過來安然店裏幫忙剛剛好。

安然隻打算做早上和中午的生意，中午做完就收工回去。雖說這樣每天來回鎮上跑有些辛苦，但前期也隻能這樣了，等客源穩定了，安然準備再招兩個人過來，然後自己就當甩手掌櫃。

淩川也見不得安然這麽辛苦，欣然同意了她的想法。

一陣手忙腳亂之後，安然漸漸就上手了，街上本來人就多，這會安然擡頭瞧了一眼，見店裏的座位差不多都要坐滿了，就連淩二和淩四，也在淩川的安排下幫忙收拾桌子碗筷啥的。

安然有些不好意思，但剛開始自己準備不足，也沒想到生意會這麽好，隻能委屈他們兩天了，她準備多看幾天，要是每天生意都差不多的話就再招一個人回來，總不能讓人家兩個帶刀侍衛來店裏幫忙的。

一個早上的時間，鎮上新開了一家好吃又便宜的酸辣粉店鋪的事情就傳開了，很多聞名過來的客人嘗了安然家的酸辣粉之後，都喜歡的不行。

一個大叔更是連着吃了兩碗，才覺得吃過了瘾。他從懷裏掏出二十四文錢遞給淩川，又走到安然身邊，豎起大拇指道，“姑娘，你這酸辣粉真是沒話說，老夫我吃了這麽多美食，就數你家的最合我胃口，以後我天天都來吃。”

安然笑得眼睛都眯成了縫，“大叔，您能喜歡就是我最大的榮幸，以後常來，我肯定給您優惠。”

大叔點了點頭，滿意地離開了。

這時候，一輛華麗的馬車停在了店門口。從車上下來一位穿着錦緞華服的公子，他皺着眉頭，捂着鼻子，似乎對這熱鬧的店鋪有些嫌棄。

但那撲鼻的酸辣粉香氣還是讓他停下了腳步。“這是什麽吃食，如此奇特的味道。”

他身旁的小厮連忙去問了情況，然後回來禀報。公子有些好奇，“那就來一碗嘗嘗。”安然很快煮好了一碗粉端給公子。

公子嘗了一口，原本冷漠的臉上露出了驚豔的神色，“這酸辣粉别有一番風味，倒是本公子孤陋寡聞了。”周圍的客人聽他這麽說，看向他的眼神裏多了幾分自豪。

公子吃完粉，留下一錠銀子，“不用找了。”便上馬車離開了。店裏的生意愈發火爆，安然看着這熱鬧的場景，心裏滿是歡喜，看來這酸辣粉的生意，是穩了。

安然本來以後還要一會才能把帶來的粉賣完的，但估計是因爲大集的原因，居然還沒到晌午的時候就差不多賣完了，剩下還有一點她也不打算賣了，煮了之後就讓淩川和淩二淩四他們一起過來吃，淩二和淩四早就被酸辣粉的味道吸引地不行，不用安然喊，自覺地就過去端了煮好的粉過來，一份給了淩川，一份留給安然，剩下的才自己端到旁邊的桌子上大口大口吃了起來。

“嗯，這酸辣粉真好吃，加了骨頭湯煮出來的酸辣粉味道比我們之前吃的還要好。”淩四一邊吃一邊口齒不清地說道。

淩二也點了點頭，繼續嗦粉。

淩川見安然還在忙着收攤，也就沒急着吃，幫着一起整理，李大娘忙完手上的活計，安然就讓她先去吃粉了。