二月二，龍擡頭。黃道吉日，益開業。
驢肉火燒店正式開張了，盧生也不打算再給店鋪取什麽名字。光是“驢肉火燒”四個字，就已經是響當當的招牌了。
爆竹這麽一放，把招牌這麽一揭開，店鋪就算是低調的開門了。
巳時，這個時間比較尴尬，學子們都已經進學堂了，學府街上冷冷清清的，顯得有些蕭條，并沒有想象中熱鬧，更沒有什麽高朋滿座，賓客排隊的場面。
盧老太正在忙着收拾桌椅，他們家剛忙完早餐生意。就聽到爆竹響，吓得一哆嗦：“這誰啊？大清早的放鞭炮！家裏死了誰啊！？”
陳家墩憨厚的打了招呼：“盧老太，我們家鋪子開門了，有空過來照顧生意啊！”
盧老太虛眯着眼睛，看清楚了對面的胖子：“哦喲，陳家老大啊！你們怎麽也來城裏了？村裏混不下去了？”
陳家媳婦薛氏答道：“我們家房子又沒被燒掉，咋會混不下去！”
“你們開店賣個啥？”
“驢肉火燒。”
盧老太沒聽說過：“賣燒烤啊？”
陳墩哥挺憨厚，還耐心解釋：“不是燒烤，就是炊餅裏放上驢肉，就是肉餅子。”
盧老太一聽就來氣了：“咋？你們也賣餅子？還跑來我們家對門賣！這不是誠心擠兌我們家嘛！”
盧生就從鋪子裏鑽了出來：“讓您猜對了！”
盧老太看見盧生，頓時火冒三丈，提着鍋鏟就要過來打人。
被盧金蓮給攔住了：”娘，這裏是城裏，可不比鄉下，官差看見你打人，麻煩得很，您就别管他們了，他們能做出什麽炊餅，我們武家炊餅，這麽響當當的招牌，他們搶不走生意的！”
說着就吆喝了兩句：“賣炊餅，武大郎炊餅！”武大郎都死了這麽多年了，這吆喝聲也不知道換一換，跟叫魂一樣，怪吓人的。
但真喊來了一個老主顧：“金蓮啊，還是給我拿兩個炊餅！”
盧金蓮故意提高了音量：“喲，楊叔，您又來了，天天吃，吃不膩啊？”
楊叔是個紅鼻子，大清早的就有些醉醺醺的：“幾十年了，還就喜歡你們家這一口，好不容易，你們重新開張做炊餅了，我可不得天天來。”
楊叔接過炊餅的時候，還故意摸了盧金蓮的手，被吃了豆腐，盧金蓮也不在意：“那記得天天來啊！”
演完這一出，盧金蓮傲慢的擡頭看向盧生，繼續的吆喝道：“賣炊餅，武大郎炊餅！”
趙香爐提着鍋鏟，又出來罵了兩句：“就他們家，有盧生這個攪屎棍在，能做出什麽好餅子，那餅子要是能好吃，我把鍋鏟給吃喽！”
盧老太把鍋鏟給搶了回來：“輪不到你！我先吃！”
三個女人一台戲啊，這樣三個女人在武家老宅裏，不難想象，家裏每天得多熱鬧。
……
陳家大媳婦薛氏，見開業半天了，也沒來個買主，心裏也有些着急：“盧生，咋半天沒生意呢？”
盧生把一個爐子擡到門口：“嫂子，慌啥啊，驢肉還沒有煮香，學生還沒有放學，街坊還沒餓，等到中午在看看吧。”
陳家墩也寬慰兩句：“沒事兒，媳婦，新店開業，生意差一點兒是正常的，慢慢來。”
不多時，驢肉的香味漸漸熬了出來，滿大街開始飄散着一股肉香。
餘得勝抱着一捆紅布也趕了過來：“盧生，都寫好了，挂起來？”
盧生把布打開，瞄了兩眼：“那就挂起來吧！”
這第一張橫幅寫得是“春天裏的第一個驢肉火燒。”直接挂在門楣上。
别人有“秋天裏的第一杯奶茶”，盧生“春天裏的第一個驢肉火燒。”這氛圍感一下子就起來了！
其他幾塊布也陸續打開，做成了風帆旗子的模樣，盧生讓人立好竹竿，也都挂起來，上面分别寫的是：
驢肉恒久遠，火燒永流傳。
今年過節不收禮，收禮隻收驢肉火燒!
你好，我好，大家好，大家好才是真的好，火燒真好，亳州火燒。
火燒，我隻要驢肉的！
風馳天下，驢肉火燒。
怕上火，吃驢肉火燒!
……
這些都黃粱夢裏的廣告語，全是久經考驗的，傳播效率經過曆史檢驗，朗朗上口，讓人過目不忘。
對門盧金蓮，看見這陣仗，這是要翻天啊，趕忙扯着嗓子又喊了兩句：“賣炊餅，武大郎炊餅！”
相比之下，氣勢明顯不足。
不多時，老康家也來了，駕着驢車，帶着康康和朱墨，搬了幾十壇子酒過來，全部擺在櫃台上。
也扯出一張橫幅：買驢肉火燒，可半價買屠蘇酒，賣完即止。
又扯出一面紅帆：驢肉火燒就酒，生活越喝越有！
……
盧香拿出幾個大号陶瓷盤子，擺在左右兩邊櫃台上，把香料都給展示出來：
桂皮，八角，小茴香，砂仁，白芷，草果……
在每個盤子上，還大大寫上功效：溫中散寒、理氣止痛，補腎助陽，化濕、止瀉，截瘧……
這麽多功效擺在一起，感覺吃個驢肉火燒，不僅能滿足口腹之欲，還能百病不生，長生不老！
一切準備就緒，盧家人已經意識到大事不妙了。
……
等到了中午，眼看着學子快下學了，街坊們也該吃午飯了，盧生讓人把煮驢肉的湯鍋架在縣學門口，蓋子這麽一打開，再讓豆豆負責扇風，把香味全都往學堂灌進去。
整個學堂，所有人無心學習，覃教谕也是五髒廟開始叮咚響了。心想，好像今天就是那個火燒店開業的日子。于是，他第一個沖出學堂，随後才喊了一句：“下學了！”
剛才還冷冷清清的學府街，傳來腳步轟鳴的聲音，“覃跑跑”打頭，後面跟着一衆學子，直撲火燒店而來。
在盧生的建議下，陳墩哥又改進了工藝：提前把薄脆餅子烤好，餅子對折，夾上一層剛切好的碎驢肉，這就完活了。比陳墩哥做的餡餅簡單很多，味道一點沒變，出餐更快。
突然一瞬間，驢肉火燒店就熱鬧起來，切肉的，夾餅的，繼續攤餅子的，忙的不可開交。
盧生聽聞，在朱墨的治療下，康康已經好了很多。他就試探的問康康：“你能幫忙算賬不？驢肉火燒九文錢。素火燒三文錢，你幫我算賬收錢，可不可以？”
康康點點頭。
覃教谕一馬當先，說道：“四個驢肉火燒，三個素火燒……哦……再加一個驢肉火燒，再半價買一壇子屠蘇酒。”
康康馬上報出數字：“一百五十四文。“
盧生又拿過算盤算了半天，确認沒有算錯，這才放心下來。
覃教谕也很急，他都餓的咕咕叫了，随手拿一把銅錢撒在桌面上，大約有一百六七十文。康康也不去數，直接從錢堆裏劃出一條線，把十幾個銅錢推還給覃教谕。
覃教谕狐疑的看着康康，把康康面前的銅錢數了一遍，不多不少，剛好一百五十四文。
覃教谕就興奮了：“盧生，你這哪找的小夥計，簡直就是天才啊，這也太能耐了，回頭讓他來縣學讀書吧。”
康叔聽到覃教谕的話，第一次因爲康康而感到驕傲，這麽多年，他一直害怕别人異樣的眼光，總是想把自己的孩子藏起來。
直到這一刻，康康讓他挺直了腰杆……