攤車一路推回去，吸引了不少人的注目，一有人問，姚秀英就笑眯眯地講，晚上六點到十點，會南橋街上擺攤。

自從雙喜鄭重地跟她講這個攤子是她的後，姚秀英就有些不太一樣了。

整個人激動到甚至有些亢奮，聽雙喜說回去後車子要好好擦洗一遍，她默不作聲地拿了工具下來，裏裏外外擦洗得幹幹淨淨，連縫隙都用牙刷刷幹淨了。

雙喜則是拿老闆送的剩下的一點紅油漆，在底下的鋼闆上寫下諸如【特色酸菜】、【配菜任加】、【雞蛋加一個三毛】、【香腸加一根五毛】……

全給寫得明明白白又顯眼。

姚秀英看着她寫，雖然看不懂字寫得好壞，但姚秀英就是覺得雙喜幹什麽都特别好，特别厲害。

等油漆幹了，雙喜把爐子固定到車上，把鍋架起來，“媽你試試，這樣炒會不會舒服點。”

姚秀英站過去，剛掂起勺做了兩下動作，眼睛就亮了起來。

這個高度對她來說剛剛好，不用架起胳膊，也不用彎下腰去炒了，配料台就在手邊上，舀配料酸菜都很方便。

姚秀英眼睛都有點酸了，“專門給我弄的啊？”

穆慶良已經是很難得的貼心人了，家裏能幹的他都幹，但他都沒有雙喜這麽細心。

家裏的土竈對姚秀英來說，都有點高了，但蓋新房的時候，他都沒有意識到，砌竈的時候可以砌矮一點給她用。

“嗯，這樣舒服一點，賺錢重要，身體更重要。”抓住機會，雙喜就給姚秀英灌輸這些想法。

姚秀英忍了一路的眼淚，最後還是沒忍住，趕緊背過身去擦了擦。

生了雙喜這麽個貼心的閨女，她這輩子是值了。

晚上，姚秀英這攤子攤到南橋街，把一條街上的攤主都吸引過來了。

這條街上也有直接在三輪車上擺攤的，但更多的是三輪車拉東西擺開，像雙喜這樣搭了個棚的，像個小店面的真沒有。

都是老擺攤人，一下就看明白這個餐車的好用和順手之處。

直接推過來，把東西擺在台上上就可以出攤，收攤的時候，簡單收一收，推起就直接走了。

不鏽鋼的材料也比木頭的好，木頭的顯髒是一回事，主要是容易發黴，鐵架子麽又容易鏽，還重。

“這套不鏽鋼在哪裏打的？好多錢。”腸粉周摸着架子，感受着高度，感覺他的腸粉攤也可以裝一個，這樣就不用每天擺桌子了。

雙喜掏出跟電焊店老闆要的名片，挨個給他們發，“就在火車站後面的門窗城後面，報我的名字，老闆給打折扣，看看這個工藝，以前國營大廠出來的老師傅。”

介紹一個訂單，給雙喜提五塊錢的成，做得多了，說不定做這輛攤車的錢都能回來。

“你叫什麽名字？”他們還真不知道雙喜叫什麽名。

“穆，穆桂英的穆，雙喜臨門的雙喜，穆雙喜，你們說做秀英蛋炒飯的攤子，老闆也知道是誰介紹過去的。”雙喜大大方方地介紹。

陳國祥瞅着他姐夫手裏的名片，又回頭雙眼放光地看了眼小攤，準備去找老闆原模原樣做一個。

“姐夫，咱們明天一起去，我姐那裏也可以弄一個。”

腸粉周把名片往圍裙兜裏一揣，“你就别想了，開攤到現在，進的還沒有出的多，你有錢定車子嗎？”

陳國祥，“……我遲早會賺錢的。”

“賺了錢再說吧，我反正是沒錢貼你的，你自己去找你姐要。”腸粉周心情很不錯，他一個大男人，不用那麽便利也行，先給他媳婦裝一個看看。

小雙喜說要大六百塊呢，一塊兩塊地掙，一掏就是幾百塊，他心疼。

……

新攤子很顯眼，再加上擺了好些天，已經擺熟了，雙喜基本不用再吆喝了，提前把飯和菜備在盒子裏，雙喜一時間有點閑。

她本來就有想法在攤子上再加點鹵菜，這會就琢磨開了。

經常光顧炒飯攤的客人，大部分是背井離鄉來打工的外地人，以好吃辣的四省人爲主。

比起腸粉周爲首的清淡廣市美食，他們會不自覺地被加酸加酸菜，口味偏重的蛋炒飯吸引。

而不管是香辣、酸辣還是麻辣，大家普遍都偏重口，醬香味肯定不會排斥。

雙喜想做鹵味，上輩子她本來就愛啃鴨脖和雞爪。

家庭的重擔一下子壓到她肩膀上時，工作收入不夠醫藥費，雙喜開始嘗試擺攤，她第一次嘗試擺攤，就是賣鹵味。

專門找人學的手藝，手藝是學到家了，但做這個競争實在是太激烈。

前有幾個大品牌名聲響亮，大家隻認他們的産品，後有新出的各種檸檬鳳爪吸引食客的目光。

再加上經驗不夠，雙喜的第一個小攤很快慘淡收場。

其實堅持做也能做下去，畢竟細算下來，她并沒有虧，隻是賺得不多，而且不幹後，時不時還有老客人專門請她鹵菜。

但雙喜等不及，她父母後續的治療、吃藥，都需要錢，她需要盡快讓她賺到錢的副業。

隻能保本的話，她還不如再打一份工，不必折騰着自己做生意。

好在她運氣不錯，後面改賣炸貨，莫名就在那條小吃街火了，讓她賺到了一筆快錢。

上輩子做鹵味的失敗原因很多，但這輩子重操舊業，雙喜有信心做好，畢竟這輩子沒有醫藥費這個東西，張開深淵巨口在後面追着她。

但麻煩的是她借着買菜的功夫跑遍了附近了幾個菜市場，都沒有找到單獨售賣的雞爪，鴨爪，雞架和鴨架這些副産品。

現在都是賣整雞整鴨，隻有豬是拆賣的。

雙喜隻記得上輩子初中時泡椒雞爪開始流行後，市面上就有非常多的雞爪内髒出售了，鮮貨有凍貨更多。

這會離她上初中還有好幾年呢。

可明明羊城這邊的早茶店有虎皮豉汁鳳爪賣的。

雙喜歎了口氣，買不到材料，愁也沒用，等明天她先試着鹵一些豬雜和素菜試試水先。

樂觀地想一想，鹵菜最開始在市場上橫行，就是從豬雜開始的。

等哪天下雨沒法出攤，她再去遠點的凍批市場看看，有沒有凍貨賣。