第65章 魚雜煲


“啪”牛氏終于忍不住給了許老黑後腦勺一巴掌,許老黑撲于桌上。

“大兄弟,見笑了見笑了,我家這口子平時貪酒,但是酒量奇差,沒個兩口滿嘴跑馬。”

“嫂夫人客氣了,黑老哥是性情中人。”

“說的對!”原本趴下的許老黑又驚坐起來,喊一嗓子,把他媳婦兒牛氏和許問山吓一大跳。

“老弟啊,這一塘的荷蓮,還有底下的蝦蟹,都是老哥我一寸寸打理的,周圍那些,也都是我們村裏人侍弄的,光景好的年頭,秋收之後,家家戶戶都能豐裕。”

“現在不行啦,現在年輕人都不做的,外面滿湖遊的半大崽子們,将來也不知道有幾個還沒留在家裏打理水産。”

見醉酒的許老黑實在傷感,許問山忍不住勸慰“老哥,想開點,兒孫不回來,說明兒孫們闖得好啊,要是受了委屈,早就回來了。”

“哪那麽好闖啊,以爲我沒見識過嗎?”許老黑依然憂郁……

見這老哥一時半會兒醒不了酒了,許問山想着也該歸家了,起身向牛氏告辭,帶着印着手印的契書就要走。

又一拍大腿,這黑臉老哥醉成這個樣子,誰把他送回去啊!

牛氏問出來他的爲難,擺擺手“大兄弟放心吧,不礙事。”

然後走出院子,朝湖的方向喊了兩嗓子“哪家的在水裏呢,來幫嬸子個忙!”

遠處湖裏遊過來的人影,不用牛氏解釋許問山就知道,這些就是許老黑嘴裏那些前程未蔔的半大崽子。

“叔,往哪去?”光膀子少年嗓子嘎嘎的,一聽就是變聲呢。先帶着許問山劃出去,然後突然問。

往哪裏去,許問山發了愁,他來時全是荷葉,都沒見水路何方。

“我和你老黑伯伯打他倆蓮塘過來,中間路過一棵水中樹,把闆子換成了船。”許問山隻能嘗試描述,寄希望于少年識路。

“包我身上!”少年“哐哐”兩下,啪打自己的胸脯。

“我給您送到家!”

倒也不必,請好好說話。

少年人劃船有一股子莽勁兒,劃的許問山中午的酒菜都要喂魚了。

“叔,我把您撂這兒了!”看着許問山上了他自己的船,少年又風馳電掣的劃着闆子走了。

“還是小夥子火氣壯!”許問山有些羨慕。

回程時是午後,許問山帶着鬥笠,微眯着眼睛,光太烈,也沒有釣魚。

許金枝臨窗看見像是自家的船,就覺得是父親回來了,趕緊喊鄭夢拾“相公,你看那是不是爹?”

鄭夢拾一看,确實是嶽父,就提前開門下了台階等着。

“爹,來我扶您。”看着許老爺子停下槳,鄭夢拾幫着把船拴上,去扶嶽父。

“夢拾,這事兒我算是幫你辦妥了”

許老爺子小心翼翼的取出油紙封遞給鄭夢拾“我還給咱茶舍談了筆買賣,晚上和你們細說。”

鄭夢拾接過紙封,小心翼翼貼入懷裏,此處不是看東西的地方,一個沒拿穩吹陣風容易飄河裏。

“爹辛苦了,快去屋裏歇歇。”鄭夢拾一邊固定船,一邊和嶽父說。

“等會兒,看我釣的魚。”許老爺子看見船上的桶,下意識的把去時路上釣的幾條秋湖魚展示給女婿,又放回桶裏。

拿魚的功夫兒,許老爺子總覺得忘了點什麽,好像不太重要,但是又想不起來。

魚?魚?和魚有關的?

對了啊,許老爺子想起來了“夢拾,來,幫我一起把網子提上來,我今兒可是套了漁網子去的啊,怎麽能忘了!”

鄭夢拾一聽,過來幫着拉網,今天小小的網子還挺沉,提上來滿滿一網兜子。

“行了,你回店裏,我提到後面去慢慢收拾。”許老爺子交代一聲,提着魚和還不知道裏面有什麽的魚網兜朝走進後邊院子。

“在外頭吃了?”許老太太迎上來。

“吃了些,生意也談好了。”

許老爺子一邊收拾網兜,一邊回答。

許外婆好奇的湊過來,想看看老頭子都撈上來些啥。

“這回收獲還行。”許外婆表揚道。

“我一直很拿手的。”許外公争辯,許外婆的表揚并不讓他開心。

幾條魚很常見的湖魚,個頭大的适合加辣子和蔥絲清蒸。

許外公開始解泥哒哒的漁網,打開後裏面滿當當的,魚,半大的青蝦,還有小螃蟹,螺也有一些。

分門别類的整理出來一看,青蝦居多。

一跳一跳的都還活着,許外婆拿來個盆子,把青蝦捧進盆子裏,倒上水,清泥。

再蓋上個有洞的石頭闆,阻止蝦跳出來。

才開始整理别的,吃膩的田螺扔進要送去酒館的田螺缸裏。

“來,鈴铛,你要不要螃蟹?”

“要!”

小螃蟹沒什麽肉能吃,也就是喂給雞或者給小孩子玩,要是大的就隻有一條路,出現在餐桌。

“小心點兒别夾到手。”許外婆叮囑好,就把小螃蟹給鈴铛玩兒了。

鈴铛拿個小盆裝點兒水,把兩個小螃蟹放進去,看小螃蟹爬呀爬,等小螃蟹快爬出來,就用那手指戳回去。

鈴铛玩一會兒,就會把暈乎乎的小螃蟹放走。

許外公喝了些酒,又是坐了光膀子少年的飛船,後勁兒有些大,回屋歇一歇,許外婆則開始收拾剩下的,雜七雜八的魚蝦。

晚上許家的飯桌上就添上了新鮮的魚雜煲,一鍋魚蝦,姜絲,蔥段,紫蘇葉,辣子幹,老酒,豬油,鹽粒,大醬結合在一起。

用小砂鍋慢慢炖好,再準備幾張厚棒子面餅,放在桌子上,香氣翻湧,除了鈴铛和許金枝,剩下三個人每人面前都放了一盞鄭夢拾獨創的荷葉清暑茶,正好解熱。

把棒子餅放進鍋裏,蘸滿湯汁,一嘴下去,魚的鮮香味兒很好的中和了粗糧本身的澀感,口舌生香。

許外婆出品,從無差錯,一鍋炖魚雜被吃了個精光,連湯汁都被蘸幹淨了。

許鈴铛舔舔嘴,看向爹爹眼前的茶,鄭夢拾在女兒亮晶晶的眼神中端起茶,然後!送到了自己嘴邊。

“哈哈哈哈”鄭夢拾笑的開懷,小孩子是要逗的,現在不逗,等再大些,她就變聰明了。

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