第二天早晨,蘇尋衣他們也是早早的起來就去幫着沈老三家裏掰玉米了。
一個早晨就收完了,秭歸在家裏就負責給蘇尋衣他們做點吃食。
他們家的房子就隻有一層。
所有的玉米都是放在院子裏面曬着。
忙完沈老三家的事情以後。
蘇尋衣又回了自己家裏,挑選了一些昨天曬過的,比較老的玉米,然後把他們全部剝下來。
一家人都在圍着剝玉米。
“娘親,這個玉米剝下來幹嘛啊?”
蘇尋衣解釋着,“把這些玉米磨成粉,然後用來做玉米粥,玉米餅呀。很好吃的。
小菡兒沒吃過嗎?”
四寶搖了搖頭。
淩蘭芝則是把那些玉米棒子都攞在一起放着當柴燒。
“尋衣呀,你不知道,這玉米也是不久前才傳到杏花村的。
還是村長不知道哪裏搞來的。
并不是所有人都種玉米,隻是我們這些地方在種植。
好像府城那邊就還是種的稻米。
都不種玉米的。”
這下蘇尋衣更是不理解了。
“那沒有玉米之前,你們種什麽?”
“以前呀,我們也是種的稻米、黍米之類,但是我們杏花村是山區,種出來的稻米、黍米,一年的收成也不好。
甚至都食不果腹,所以山裏人大部分還是靠着杏花村的野菜爲生。
直到村長不知道哪裏弄來的玉米土豆。
大家這才發現,我們這山上啊,更适合種玉米和土豆。
而且這玉米,老了以後,留了種,剩下的都是留着喂雞啊鵝啊這些。
那些玉米太老了,也沒人說能吃啊?
也沒有人試過,這怎麽吃?
不過好在還有土豆,加上野菜,能維持着大家的生活。
要不然,我們村很多人估計都得餓死。
這都要感謝村長。”蘇尋衣聽完淩蘭芝的話,略有所思。
“娘,以後我教你們,這玉米面也是可以用來當飯吃,作爲主食。
不用天天吃土豆。”
淩蘭芝激動的看着蘇尋衣,”好好,我就知道,尋衣什麽都懂。
咱們杏花村有你,真是太好了。
這周圍的幾個村子,就屬咱們杏花村最窮。
王家村以種植水果爲主,楊家村以養羊爲主,就連那大河村,都是靠着編織竹子制作農具發财。
咱們杏花村都是山,種什麽都不好使,也沒個大江大海,就靠着那一條河水。
要不是村長得來的玉米,現在估計村子裏也沒多少人了。
本來二狗爹以前打獵的時候,還會偶爾教鄉親們怎麽捕獵一些小家夥。
可自從二狗爹不見了以後,哎,一言難盡。“
蘇尋衣好奇的看着淩蘭芝。
“二狗爹,還會打獵?”
“是啊,村子裏就二狗爹一個人會打獵,但是他有一次去山上就沒回來了。
村裏人說他死了,被山上的野獸吃了。
大家也不敢進深山裏面去找。
二狗爹也遲遲不見回來,隻有二狗娘不相信二狗爹死了。
村子裏也就默認二狗爹失蹤了,也有人說是跑了,反正大家都不會刻意提起。”
二寶幾人聽完更是感歎二狗可憐,看來以後得對二狗好一些。
蘇尋衣也隻是當個故事聽一聽,畢竟深山老林她也不敢進,不過她的确是想改造杏花村。
到時候能開發深山改造的範圍大一些,總比山腳下這一點點的地方好。
還得去找任見遷商量。
蘇尋衣她們又聊了一會天,她看着玉米粒剝的差不多了。
就端起盆來到石磨面前。
把玉米粒放在孔裏,開始推磨。
推了一會蘇尋衣就覺得累的不行。
“有電就好了,累死我了,推不動了。
婉婉姐,來換我一下,我歇會,實在太累了。”
王婉婉換上蘇尋衣去推磨。
蘇尋衣把第一次磨得粗粗的玉米碎,全部用另外一個幹淨的大盆裝着。
又倒上去接着磨。
王婉婉磨了很久也磨不動,最後所有人都輪番上陣,一人推一會。
磨了三次以後,蘇尋衣看着這玉米碎細了一點點。
三寶站在旁邊看着這些玉米碎。
“娘,這還要磨多久啊。”
蘇尋衣伸手撈起來一把,放在手裏看了一眼,起碼得磨十次。
這話一出,所有人瞬間滿臉黑線。
才磨了三次他們就已經累的夠嗆。
蘇尋衣尴尬的看着他們,“沒辦法,不是工業化時代,隻能依靠我們慢慢來了。”
大家都還是一個一個的上去推着石磨。
蘇尋衣真的希望有發電機發動機什麽的就好了。
按恨自己以前上學,那些數理化不好好學,搞得現在幹啥啥啊不會。
終于懂了那句學好數理化,走遍天下都不怕。
學不會就是她這樣,隻能靠着蠻力。
衆人磨了一個時辰,才把玉米面磨好。
蘇尋衣看着那一大盆的玉米粒,找來了羅篩,慢慢的篩着。
“這個磨好的玉米面呀,得篩個三四遍。
把那些比較粗的玉米皮全部篩掉,剩下的才是玉米面。”
衆人都好奇的看着蘇尋衣篩粉。
“你們都離遠一些啊,不然身上沾了玉米面的粉塵。”
大家靜靜的看着蘇尋衣篩了一炷香時間,終于看到了白白的玉米面。
蘇尋衣抓了一把給大家觀看,“這個過了羅篩之後,就會變的很細膩。
待會大家想吃啥?我都給你們做。”
三寶四寶吵着要吃玉米餅。
“那行,我們晚上就吃玉米飯吧,不過這玉米飯得配着一道菜來吃。
那就是紅豆酸湯,這酸湯飯最是開胃好吃。
我再給大家做幾個玉米餅。
兩種不一樣的吃食,你們吃過就知道了。
娘,上次中秋節的時候,我不是買了很多紅豆來做豆沙餡的月餅嗎?
當時還剩了很多紅豆,你把那些紅豆都煮了,
記得煮的爛一些。”
淩蘭芝聽完就去竈房開始準備。
“婉婉姐,你再去把我們吃火鍋的那個火盆,燒個火,我要用。”
王婉婉聽完也去準備。
蘇尋衣拿着玉米面也進了竈房。
舀了三碗玉米面放在木盆裏面,打了三個雞蛋,加了一碗糯米粉,再加入開水,用筷子慢慢攪拌。
将玉米面攪拌成不粘手的面團,放着醒發一會。
蘇尋衣又舀了三碗玉米面放在甑子裏面,在同時加入适量的水,使其浸潤。