蘇尋衣還将奶茶分爲多個系列，經典奶茶用紅茶。
花香系列用茉莉、桂花，荷花等等。
果茶系列加入時令水果，還爲江南文人特制墨香系列，用黑芝麻、核桃等配料，起名、等雅稱。
過橋米線最爲講究，湯底要用老母雞、豬骨熬制數個時辰。
配料擺盤精緻，有魚片、雞片、火腿片、蔬菜等十幾種，現燙現吃。
麻辣燙則降低辣度，增加鮮味。
湯底用雞架、豬骨慢熬，配料豐富新鮮，有魚丸、蝦餃、江南特色的筍片等等。
與此同時，周少宸這邊也沒閑着，他爲绯雲閣準備的鋪面更是氣派非凡。
位于觀前街最繁華地段，三層小樓，比府城總閣大了三倍有餘。
這處鋪面原是周家的綢緞莊，我特地騰出來給蘇夫人用。周少宸引蘇尋衣參觀。
按照蘇夫人的要求，全部重新裝潢，保證私密高雅。
蘇尋衣細細查看，果然處處精緻。
一樓是接待區，擺設典雅，有繡屏隔出幾個私密茶座，供客人歇息咨詢。
二樓是成品展示區，用紫檀木雕花櫃陳列各色貼身衣物，每件都用錦盒盛放，精緻非常。
三樓是貴賓定制區，設有多間雅室，供貴客私下試衣定制。
後院還設有工坊，方便及時修改制作。
整個鋪面設計既保障了私密性，又不失高雅氣派。
周少爺費心了。蘇尋衣由衷贊歎，這比我想象的還要好。
周少宸笑道：蘇夫人滿意就好。
不過江南不比府城，這裏世家大族多，講究排場。
夫人的那些設計雖然精巧，但若用料不好，恐怕難以打開市場。
蘇尋衣點頭：周少爺說得是。
所以我今日過來的時候特地帶來了一些特殊面料。
蘇尋衣取出幾個錦盒，這是京中特供的軟煙羅，輕薄透氣。
這是蘇杭最新出的流光緞，柔軟貼身。
還有這些蕾絲花邊，都是請杏花村的高手匠人特制的。
周少宸眼中閃過驚豔：這些面料确實精美，尤其這蕾絲花邊？價格不菲吧？
成本是高了，但賣價也會相應提高。蘇尋衣自信道。
江南富庶，不缺舍得爲舒适和美花錢的客人。
蘇尋衣又接着道：除了面料，設計也要升級。
我重新設計了幾款更貼合江南女子身材的款式。
加入了一些蘇繡元素，更顯精緻。
周少宸贊歎不已：蘇夫人果然心思巧妙。
不過…...他沉吟道，江南世家最重臉面，不如以我妹妹的名義，舉辦一個私密品鑒會，隻邀請各家女眷參加。
蘇夫人以爲如何？
蘇尋衣眼中一亮：周少爺想得周到。
以品鑒會的名義，既雅緻又私密，正合江南世家的喜好。
不過這幾日我估計要忙着美食鋪子的事。绯雲閣的事隻能暫且擱置。
更何況，绯雲閣少了绯雲玫瑰，如何能叫绯雲閣。
這些玫瑰花，還得從杏花村去運過來。
今天晚上。我想個法子，看看怎麽把這些玫瑰花運到江南。
周少爺家裏可有做貨運？
“自是有的。蘇夫人放心，貨運的事，交給我就行。”
周少宸還以爲是蘇尋衣着急開美食鋪子。
原來是因爲玫瑰花的事，不過他也沒見過這玫瑰花是何物。
這倒也不急，還要按蘇尋衣說的趕制衣物。
周少宸果然手段了得，很快以妹妹周婉的名義，向蘇州各大世家的女眷發出绯雲帖。
這江南的绯雲帖制作極爲精緻：用淡粉封皮爲底，金線繡玫瑰花樣，内頁用熏香箋紙，以簪花小楷書寫邀請内容。
最後用銀鈴铛封緘，每份請帖都由專人送達，極盡奢華。
收到請帖的多是各家夫人小姐，也有不少是當家的主母。
她們早就聽說過绯雲閣的名聲，但江南與府城相隔甚遠，多是隻聞其名未見其實。
如今見周家如此大張旗鼓地爲绯雲閣造勢，都好奇不已。
大家都在期待着品鑒會的那一天。
蘇州城近日流傳着一件新鮮事——趙家連着開了三家古怪的美食鋪子。
什麽奶茶鋪過橋米線館麻辣燙鋪，都是江南人聞所未聞的新鮮玩意兒。
開張前幾日，大多數人都持觀望态度。
江南人飲食講究，對這些外來吃食既好奇又懷疑。
奶茶？
莫非是牛羊奶煮的茶？
那得多腥氣！
過橋米線？這是什麽東西？咱們江南人吃得慣嗎？
麻辣燙？
聽着就辣，江南人可受不了太辣的東西。
然而，有一小群人卻異常興奮。
他們是去年臘月曾前往府城參加雲亭大儒講學的文人學子。
當時府城流行的這些吃食，就讓與會者贊不絕口。
隻不過沒人能模仿出那種味道。
那奶茶更是不知怎麽做的。
終于等到這一天！一位青衫書生激動地對同伴說。
王兄，你可還記得？
去年在府城，雲亭大儒請客。
嘗過那奶茶，香濃絲滑，回味無窮，回來後日日想念。
還有那過橋米線，湯鮮料足，米線爽滑，堪稱一絕！
最妙的是那麻辣燙，辣中帶麻，麻中帶香，配上冰鎮奶茶，簡直是天上人間。
怎會忘記？香濃絲滑，甜而不膩。
回來後日日思念啊。另一個書生搖頭晃腦地吟道，一杯奶茶解千愁，勝過瓊漿玉液流。
“還有冰？你不知道冰多昂貴的嗎？那府城奶茶，竟然用的起冰？”
這些學子的熱烈讨論引起了更多人的好奇。
開張前夜，蘇州城的夜空似乎都彌漫着一種莫名的期待。
趙家三家美食鋪子門前已經悄悄排起了長隊，其中以那些曾在府城嘗過鮮的文人學子最爲激動。
天剛蒙蒙亮，趙家仆役前來卸下門闆時，被眼前的景象驚得目瞪口呆。
三條長龍已經從店門口排到了街角，足足有上百人之多。
開張了，開張了。人群中爆發出一陣歡呼。
【茶語小築】最先開門迎客。
鋪面設計清新雅緻，白牆黛瓦間點綴着翠竹，門前懸挂着匾額，兩側楹聯寫着：茶香引客至，奶韻留人歸。