晚風輕拂，帶來花草的清香。
軒内燭火通明，映照着精緻的紫檀木家具和牆上的名家字畫，處處彰顯着百年世家的底蘊。
趙啓明身着青色直裰，雖已年過五旬，但目光炯炯，精神矍铄。
他親自爲蘇尋衣斟上一杯荷花釀。
“蘇夫人，這荷花釀是拙荊親手所釀，埋在後院樹下整三年，今日特地取出來爲夫人接風。”
蘇尋衣舉杯輕抿，酒香醇厚，回味甘甜：“趙老爺拿出這麽好的酒，倒是讓我有些受寵若驚了。”
趙啓明回想當初趙世連到家時候：“世連回來說起當時島上的情形，若不是夫人當機立斷，後果不堪設想。”
他話鋒一轉：“聽說夫人的绯雲閣在府城經營得風生水起，此番來江南，還與周家合作生意？”
蘇尋衣從容應答：“正是。
周少爺熱心，已爲尋衣備好鋪面，專做江南绯雲閣衣物。
尋衣想着江南人傑地靈，或許也能做些嘗試。”
趙啓明聞言，眼中閃過好奇之色：“
少宸那孩子是個熱心的。
犬子之前已經同我商量過蘇記食肆的事。
聽說夫人在府城做的過橋米線、奶茶、麻辣燙都很是新穎。
老夫好奇，夫人一個女子，怎會懂得這些特色吃食？
可是有什麽高人指點？”
這話問得看似随意，實則暗藏機鋒。
蘇尋衣心知這是試探，從容答道：“趙老爺見笑了。
尋衣年輕時曾得一位雲遊老師傅指點，學過些各地小吃的做法。
後來自己又琢磨改良，倒是讓趙老爺見笑了。”
“老師傅？”趙啓明眼中精光一閃，“不知是哪位高人？
老夫在江南也有些朋友，或許認得。”
蘇尋衣微笑：“那位老師傅性情淡泊，不喜留名，傳授完技藝便雲遊去了，尋衣也不知其來曆。”
趙啓明笑道：“原來如此。
不過夫人能得高人真傳，又加以創新，實在是難得。”
蘇尋衣心想，這趙老爺果然跟周少爺說的一樣，人老成精。
趙啓明指尖輕撫杯沿，“周家與趙家是世交，有些話本不該多說。
但夫人對趙家有恩，老夫不得不提醒一句。
周家内部近來不太平靜，少宸雖是嫡子，但幾個叔伯都不是省油的燈。
夫人與他合作，還需多加謹慎。”
蘇尋衣微笑不語，靜待下文。
趙啓明見她不接話，轉而道，“不瞞夫人，趙家除了美食生意，也有綢緞生意。”
蘇尋衣聽出弦外之音，這是想插手绯雲閣。
她舉杯輕抿，從容道：“趙老爺美意，尋衣心領了。
隻是這些美食呀，看似簡單，實則制作工藝複雜，需要專人精心打理。
尋衣在江南人生地疏。
就好比這蘇州繁華，南來北往的客商多，這些新奇吃食必定受歡迎。
有趙家做後盾，生意也好開展些。”
趙啓明眼中閃過一絲失望，但很快恢複如常：“夫人說得是，是老夫心急了。”
他舉杯笑道：“那老夫就預祝夫人在江南生意興隆。
合作愉快。
明日就讓世連帶夫人去看看趙家準備的鋪面。”
宴席結束後，趙世連送蘇尋衣出府，輕聲道：“家父對你的美食配方很感興趣，隻是…...”
“隻是不信這些是我自己所創，懷疑背後有高人指點？”蘇尋衣微笑接話。
趙世連有些尴尬：“你莫怪。
家父經商多年，凡事都喜歡尋根問底。”
蘇尋衣從容道：“無妨。
日久見人心，等生意做起來，趙老爺自然會明白。”
回到客棧，王婉婉迫不及待地問：“尋衣，趙老爺這樣子，算得上是真的答應合作了？”
蘇尋衣點頭：“不過趙老爺子顯然不信這些配方是我自己所創，一直在試探。”
玄清皺眉：“那爲何還要與他們合作？”
蘇尋衣笑道：“正因爲他不信，才更要合作。
等生意做起來，他自然就會信了。
況且..….”她眼中閃過狡黠。
“趙家在江南人脈廣泛，借他們的渠道推廣我們的美食，事半功倍。”
趙世連帶蘇尋衣看的不是一處鋪面，而是三處相鄰的店面，都位于蘇州城西的繁華地段。
這裏雖不及觀前街氣派，但人流量大，市井氣息濃厚，更适合做大衆美食生意。
父親覺得，既然要合作，就要做得體面。
趙世連指着三處鋪面，這一處臨街，适合做奶茶鋪。
中間這處面積大，适合做過橋米線鋪子。
最裏面這處帶後院，适合做麻辣燙。
蘇尋衣細細查看三處鋪面結構，心中已有規劃。
趙老爺考慮得周到。
三家店鋪相鄰而又獨立，既可以相互帶動客流，又各有特色。
她先指着臨街的鋪面：奶茶鋪要做成開放式，設幾個雅座，方便客人小憩。
江南文人雅士多，可以準備些文房四寶，供他們即興題詩作畫，增加雅趣。
接着指向中間的鋪面：過橋米線鋪子要雅緻些，二樓設雅間，臨窗的位置最好，客人可以邊吃邊賞街景。
裝修要用竹、木等自然材料，營造清新雅緻的氛圍。
最後指着帶後院的鋪面：麻辣燙鋪子要熱鬧些。
一樓設長桌，适合三五好友小聚。
後院搭棚子，做操作間和配料區，保持通風，避免油煙擾民。
趙世連驚訝于蘇尋衣的周全考慮：蘇尋衣呀，看不出來嘛。
你果然内行。
隻是這三家店同時開業，恐怕人手不足…...
蘇尋衣笑道：趙公子放心，我早有準備。
她取出三份不同的設計圖：這是三家鋪子的設計圖和經營方案。
奶茶鋪主打文人雅士，過橋米線館針對體面人家，麻辣燙面向普通百姓。
各有特色，互不沖突。
蘇尋衣詳細解釋：奶茶鋪用明亮的色調，提供各類特色奶茶和茶點，設詩畫角，吸引文人墨客。
過橋米線館裝修雅緻，服務周到，湯底用料講究，适合宴請小聚。
麻辣燙店熱鬧實惠，配料豐富，價格親民，吸引普通百姓。
按照我說的稍加改造即可，這期間，我會親自指導。”