林閑幾人先是一愣，随即頓時明白過來。

趙輝竟然用牛筋伐替河粉，來做幹炒牛河!

這t

腦洞很大啊!

就連正在專心雕豆腐的廖傑，手上動作都不由微微一滞。

鍾伯警惕道:“看來趙輝和我們想到一塊了，最後一道菜，都

想别出心裁!”

“他用生筋代替河，我們用豆腐代替猴腦，有意思!就看誰手

藝好了!”廖傑眼中充滿了戰意

雙方想到一塊去了，在最後一道菜上，都想玩個花樣。

既然想法一緻，那麽就要比拼真正的實力了

時間一分一秒過去，大廳中的香味也越來越濃郁

林閑清晰的看到，張志成站在記分牌下，延續咽了好幾口唾沫。

這哥們今晚算是饞壞了。

作爲羊城飲食協會會長，平日裏美食沒少吃

但是說實話，今晚這種規格的美食，他這輩子還真沒吃過

動辄幾十上百萬的食材，他之前根本想都不敢想。

長見識了!

雖然品嘗不到，但起碼以後多了一份談資

就這今晚這場面，他估計能吹一輩子。

這時，趙輝開打一瓶軒尼詩白蘭地，将酒淋在餐盤的生河上。

點燃之後，整個餐盤頓時燃起一層火光。

“滋滋滋”

伴随着油漬聲，一陣陣烤肉的焦香和酒香，升騰而已。

趙輝微微笑道:“各位，請品嘗我這道脆皮無炒生河!”

顔小曼抽動了幾下小鼻子，驚訝道:“哇，好香啊!”

“确實很香!”

林閑點點頭，附和道入.

幹炒生河用鐵鍋火快炒，本身就有種獨特的香味

蔬菜的清香，軒尼詩的酒香，以及牛柳的焦香，數種香味混合在

一起，讓人食欲大開

幹炒生河看似簡單，但其實是非常考驗廚師功力的一道菜。

油不能太多，否則會膩。

油太少又會顯得很幹。

醬油不能厚，否則會鹹，太少味道又會太淡

每一根生河都要色澤均勻，夾起來之後，盤底依舊要保持光潔如

新，不能有一絲油漬。

隻有達到以上這些條件，才能稱之爲真正的無炒生河。

而趙輝不但做到了，關還在這道菜上，玩出了花樣。

可想而知，他的廚藝有多高超

林閑朝着身旁顔小曼微微一笑，示意她“五”動筷。

見狀，顔小曼回應了一個甜甜的笑容，這才拿起筷子。

林閑也夾了一些塞進口中。

不愧脆皮二字，入口焦脆，牛筋制成的河粉不但爽，并且比河

粉更加有彈性，口感提升了好幾個檔次。

配上牛柳的鮮嫩，無比美味

趙輝的油量控制的非常精準，既不顯油膩，又不幹。

而且牛筋有一個特點，就是越嚼越香。

咀嚼到最後，滿口留香。

顔小曼發出一聲輕呼，含糊不清道:“太香了，真好次!”

林閑寵溺地笑道“喜歡就多吃點!”

一旁的侯成放下筷子，感歎道“好一個脆皮于炒生河，真是後

生可畏啊!

林建軍也開口贊道:“如果說廖傑師傅的水晶灌湯黃魚将鮮味發

揮到了極緻，那麽這道脆皮幹炒牛河，就是将香味發揮到了極點，厲

害!”

這道脆皮幹炒牛河确實美味，侯成三人破天荒的多吃了幾且。

一盤牛河，很快就被吃的幹幹淨淨

見到這一幕，趙輝臉上流露出得意之色

張志成提醒道:現在，請三位評委打分!”

這一次，侯成三人都給出了前所未有的高分

最後總計296分!

這個分數已經非常誇張了，也是目前最高的分數。人人讀

另一邊，廖傑也已經擺好了盤

相比起之前兩道擺盤精美的菜式，這道菜就顯得無比平庸，甚至

是醜陋…

潔白的餐盤中，隻有一塊豆腐雕刻的猴腦，除此之外，别無他物

但不得不說，廖傑的雕工确實非常牛逼!

豆腐猴腦被他雕刻的翻栩如生，連許多微小的細節，都清晰可見

位，請品嘗我這道紅油猴腦!”

廖傑舀起一勺燒的滾燙的熱油，随後部淋在豆腐猴腦上各

很快，服務員就推着餐車走上前。

這一次，林閑沒有先動筷子，而是先仔細打量着餐盤中的豆腐猴

腦

侯成幾人也是同樣如此，欣賞了一番後，林建軍伸出大拇指贊道

“廖傑師傅的雕功當真是一絕レ”

整個猴腦如同藝術品，讓人驚歎。

能把一塊柔軟易碎的豆腐，雕刻到這種地步哪怕放眼整全國内

，都沒有幾人能做到

就連一直沉浸在食中的顔小曼，都忍不住拿出手機，拍了好幾

張照片

欣賞完雕功後，林閑笑道:“各位，最後道菜了，一起品嘗吧

!”

說罷，五人紛紛拿起公用勺子，給自己裝了一份。

一豆腐猴腦入口，林閑整個人便愣住了

竟然沒有絲毫豆腐的味道，反而是一種前所未見的鮮味。

這股鮮味很獨特，有種說不上來的感覺。

他沒有吃過猴腦，不知道這是不是猴腦的味道，但毫無疑問的是

，味道無比鮮美

侯成三人則一言不發，臉色凝重的細細品味

許久之後，張志成開口道:“請三位評委打分!”

一時間，全場所有焦點，都聚集在林建軍三人身上。

這場豪賭，誰輸誰赢，就看這一道菜的評分了。

讓衆人驚奇的是，林建軍三人竟然開始交頭接耳的過論起來。

聲音太小，廖傑和趙輝他們根本聽不清

倒是林閑和顔小曼，聽得一清二楚

不過兩人的心思完全不在這上面，此刻正專緻志的品嘗着豆腐

猴腦

廖傑三人，神色無比進展。

這場比賽可是關平他們牛派的祖傳菜譜，如果輸了，那鍾伯真不

知道該如何面對已故的師傅。

廖傑雙手緊緊攥成拳頭，呼吸都不由沉重了許多。

盡管他對自己這道紅油猴腦非常有自信，但趙輝的表現同樣韭常

出色，誰輸誰赢，他心裏完全沒底

最終，林建軍三人給出了自己的分數。

總分，297分!

分數出現的瞬間，鍾伯老淚縱橫，而廖傑和高健翔興奮的抱在一

起

另一邊的趙輝臉色無比難看，好幾次想要開，但最終都忍住了

分之差輸掉比賽，任誰都會不服氣。

見狀，林建軍開口道:“趙輝師傅的這道脆皮幹炒生河，已經達

到了返璞歸真的地步，盡顯廚藝。但是我個人覺得，廖傑師傅的紅油

猴腦，更勝一籌!老實說，能用一塊豆腐，做出猴腦的味道和感，

真是前所未見!”

話音剛落，林閑腦中響起了久違的系統提示音。

“”

“恭喜宿主完成第四環任務!”

【滿漢全席】

任務第一環己完成!評價:s

任務第二環己完成!評價:a

任務第41三環:已完成評價s

任務第四環已完成!評價:s

任務進度:100

“恭喜完成隐藏任務【滿漢全席】!”

“正在核算獎勵……”