膳食堂内，木質地闆被擦的閃閃發光，沒有過多的擺設，卻散發着天然的古韻，女孩們一一雅座在餐桌旁，每人兩人共用一張餐桌，落落大方，舉止得體。

座位的順序也是極爲有考究的，最前端的位置自然是貞院吳嬷嬷的，然後依次是各司的管教嬷嬷，然後是助教，再然後是學生會紫衣軍團。

學生會的代表顔色是紫色，于是就連曲裾的顔色也是特制的紫色，在清一色的素色中格外顯眼，華貴精緻。

吳嬷嬷坐定後，示意可以上菜，門簾被打開，從裏面走出幾十位身着曲裾的妙齡女子，體态婀娜，雖端着東西，但步态輕盈，行不露足，一舉一動盡顯優雅。

光是從他們得體的行姿，便可看出定是受到過長期訓練的，讓人挑不出半點差錯來。

而這些女孩，卻并非洛溪學院的侍女，從穿着的素色曲裾看來，是南華學院的學生。

按說在同一個學校也有一年了，雖不見得每個人都很熟悉，可至少也都臉熟。

可如今大家都身着一身曲裾，梳着同樣的發髻，畫着同樣的妝容，少了在學校時的特立獨行和個性，多了幾分婉約古典之美，就好似個個都變了樣子，倒是認不得人了。

女孩們分别由幾側将膳食傳遞給每個人，每人按照自己所能食用的量夾取食物，凡是夾到自己餐桌的食物一定要吃完，視爲對烹饪食物者的最大尊重。

在夾食物的時候也有着頗多的講究，凡是陳設便餐，帶骨的菜肴放在左邊，切的純肉放在右邊。幹的食品菜肴靠着人的左手方，羹湯放在靠右手方。幹肉、牛脯等物，彎曲的在左，挺直的在右。燒魚，以魚尾向着賓客。

待所有人夾好食物後，吳嬷嬷道：“每一食,便念稼穑之艱難。每一衣,則思紡織之辛苦。感萬物之饋贈，知烹饪之辛苦，各取所需，勿貪吃忘形。”

語畢，所有女生同念上句，方可用餐。

就餐時亦有許多規矩，爲了能夠深化大家就餐時需遵守的規矩，膳食堂的嬷嬷會側立在案旁，時刻提醒：“共食不飽，共飯不擇手，毋搏飯，毋放飯，毋流歌，毋咤食，毋齧骨。毋反魚肉，毋投與狗骨。毋固獲，毋揚飯，飯黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齒。客絮羹，主人辭不能烹。客歉醢，主人辭以簍。濡肉齒決，于内不齒決。毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤飯齊以授相者，主人興辭于客，然後客坐。”

這句話出自《禮記.曲禮》，意思是：大家共同吃飯時，不可隻顧自己吃飽。如果和别人一起吃飯，就要檢查手的清潔。不要用手搓飯團，不要把多餘的飯放進鍋中，不要喝得滿嘴淋漓，不要吃得噴噴作聲，不要啃骨頭，不要把咬過的魚肉又放回盤碗裏，不要把肉骨頭扔給狗。不要專據食物，也不要簸揚着熱飯，吃黍蒸的飯用手而不用箸，不可以大口囫囵的喝湯，也不要當着主人的面調和菜湯。不要當衆剔牙齒，也不要喝瞻漬的肉醬。

這樣的教育模式可謂是記憶深刻……

一個人的教養和禮數通常由一些不經意地細節和舉動體現出來，而吃相的好壞，則能夠從側面看出一個人的禮儀高低水平。

對于用餐禮，古人傳承下來的規矩有很多，但總得來說用餐禮産生于飲食，同時又嚴格約束飲食活動。

用餐時一定以長輩爲先，長輩動筷後才能用餐，吃飯時要要閉嘴咀嚼，不可将嘴張得過大，更不可發出聲響，夾菜時不可從中間或靠近别人的位置夾菜，更不可以翻菜，不可一次夾太多，不可貪吃忘形，露出貪婪之色。吃進去的東西，不能吐出來。不可将勺子和碗發出碰撞的聲音等。

這些規矩多是耳融目染，從家庭教育中得來，所以一個人的用餐禮儀直接反映着這個人所接受的家庭教育。

貞院的課程安排主要分爲八大類：“琴”“棋”“書”“畫”“女紅”“藥膳”“茶道”“花藝”。

此八項技能又在這裏統稱爲“女藝”。

女藝的考核十分嚴格苛刻，分别由貞院最具公正性、專業性的嬷嬷進行考核，而且及格分數爲85分。

雖然南華子弟每年都會道貞院進修，但直至高中畢業，尚未有八項女藝全部合格的學院，一般情況下，若能修得四門就已經算是天才了。

在這樣一個被西方文化所侵襲的社會，女孩們個性張揚，崇尚自由，性格之中摻雜着太多的自私、任性、驕狂，也是在這樣一個大環境中從洛溪學院畢業的女孩們，猶如一潭未被世俗浸染的清泉，知書達理，舉止文雅，才識出衆，雖未必個個模樣經驗，但那份淡雅高貴自是小門小戶的人家難以比拟的。

可倘若你隻認爲洛溪學院教出來的女孩都是溫柔娴淑，以夫爲天，唯唯諾諾，時刻需要别人保護，那就大錯特錯了。

傳授傳統禮教的同時，洛溪學院極爲注重對女孩們完整的人格的塑造，強調獨立性和自主性。

凡是能夠從洛溪學院畢業的學員，個個都深谙掌家之道，不僅要懂得如何處理複雜的人際關系，更要懂得如何調配資源，管理偌大家業。

所以畢業的最後一項考核，便是掌管貞院半年，小到針線購買，大到院落翻修整頓，開啓新型項目，必須思慮周到，運籌帷幄，此過程中各大司的嬷嬷還會故意設置各種刁難，隻有堅持到最後，并且獲得貞院所有嬷嬷認可才能從洛溪學院畢業。

在這樣苛刻的條件下能夠脫穎而出，并成功克服種種難關，最終從洛溪學院畢業的女生，自然會成爲各大宗族挑選兒媳的首要人選，成爲華人界上流社會争相拉攏的寵兒。

爲了能夠讓自己的子女能夠在上流社會結實更多的人脈，每年都會有許多富商豪門的千金及未來豪門的女主人，慕名而來接受教育，費用之昂貴讓人咂舌，卻仍舊抵擋不住他們對洛溪學院的向往。

若能自家女兒能夠僥幸從洛溪畢業自然是再好不過，可就算沒有畢業又如何呢？光是師從洛溪便已經讓許多人羨慕嫉妒的了。

要知道，如今在華人界的上流社會，出自洛溪學院已經成爲接受過良好教育的重要指标，是嫁入豪門的通行證之一。

這也讓衆多名門貴婦以自己的女兒進入洛溪學院爲榮，即便傾其所有也要讓自己的閨女進入洛溪學院進修的原因。

吃過午餐，嫣然與其他女孩一樣到惠德堂進修。

因爲從未接受過這方面的教育，戚雨薇成爲嫣然的管教師姐，事無巨細所有事情都要通過戚雨薇的同意。

嫣然對于這樣的安排雖有些不滿，卻也無可奈何。

她還記得，第一天報到時的情景，吳嬷嬷反複強調，在這裏她們沒有質疑和反抗的權力。

幸運的是，戚雨薇并非想象中的那麽難以相處，事實上她時那種面冷心熱的人，話不多，但正直善良。

膳食課，她們需要共同完成一味藥膳，需要大量的香芋，嫣然之前從未處理過香芋，徒手剝香芋的皮，結果雙手其癢無比，雙手通紅，旁人掩嘴輕笑，看她笑話。

戚雨薇見了眉頭緊鎖，拉着她二話不說走到火爐旁，将她的手放到火爐上微烤了一會兒，效果竟十分明顯，不疼也不癢了。

“香芋皮裏有皂角甙，對皮膚有刺激作用。”戚雨薇一邊翻動她的手，一邊道。

“處理香芋的時候，煮一鍋開水，直接丢入滾水中燙煮一下。起鍋之後，隻要用刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮，手也不會癢。”戚雨薇繼續道，也不看她，自顧自的說着。

“謝謝！”嫣然道，聲音很小，但兩人都聽得極爲真切。

“不用謝我，你若受傷，會連累到我。”戚雨薇道，神情中閃過一絲的不自在，也許她隻是不習慣被别人感謝。

而對于戚雨薇來說，雖然帶新人這件事情讓她覺得很郁悶，但幸運的也是帶的人是嫣然。

若是那種十指不染陽春水，嬌嬌弱弱，動不動就因自己切刀手指鬼哭狼嚎的女生，她非得發瘋不可。

看得出來，嫣然的廚藝還算不錯的，在家裏應該沒少出入廚房，至少刀功是極好的，可以将土豆絲切的比頭發絲還細的在他們這屆也就寥寥幾人。

雖然不懂得如何搭配各種食材及中藥的藥理藥性，卻懂得如何打下手，清洗食材，清潔餐具，而且刀法很好。

戚雨薇和嫣然一個當主廚，一個當下手，配合的異常默契。

不一會兒，烏雞湯便成功出爐，香味撲鼻，湯清味美，肉質鮮嫩，獲得了藥膳司嬷嬷的認可，也不枉費兩人如此努力。

嫣然擦了擦汗，看着淡定自若收拾廚具的戚雨薇好一會兒。

這次的洛溪學院之行，讓她對于貴族教育有了更深刻的了解。

以前她以爲，所謂貴族學院必定是極爲奢侈的，對于那些運氣好投胎好的富二代，潛意識的将他們劃分到纨绔子弟的行列。

卻不知道，爲了貴族二字，他們同樣要遵循着更多的禮教和約束，從小便開始接受嚴苛的訓練。

貴族，貴在禮教，貴在傳承。R1152