&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 女子撇過頭,眼神示意了一下,望向了王有成的桌上。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 那服務生立即會意,将那晚大煮幹絲端了過來。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “既然這位先生說我們的幹絲切的不好,那就請你說說,到底不好在哪裏,我們也好吸取教訓,積極改善。”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 衆人的視線,都投向了服務生手中的海碗裏,隻見水色油光頗爲漂亮,幹絲也是均勻細緻,看上去就已經讓人食指大動。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 王有成低頭望着那海碗中,若有所思道:“嗯,看幹絲嘛,紋理細膩,質地單純,看得出來,一定是揚州本地土井水制作出來的方幹,而且很是新鮮。就這用料的精益求精的态度,倒是值得稱贊。”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 聽到他的稱贊,女子微不可查地點了點頭,暗道這人雖然穿的土裏土氣的,總算還有些見識。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 那服務生也盯着王有成的臉,心想這家夥倒是會裝神弄鬼,說的還像模像樣。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “不過——”王有成沒等幾人露出得意之色,立即又調轉話頭:“大煮幹絲,不但要求切得均勻細緻,還要通過冷水速激,然後再快速入鍋,從切完幹絲,到入鍋的時間,不能超過五分鍾。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 可是這碗幹絲,顯然冷激沒有到位,爲了不至于影響口感,又想當然地将幹絲直接入鍋,雖然時間上對黃金五分鍾把握得當,但是卻讓這湯底呈現出一種渾濁之色。簡直就是失敗!”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 說完之後,王有成又在衆人訝異的眼神下,伸手在那海碗裏,夾出幾根幹絲來,舉到那冷着臉的廚子面前:“你切的幹絲,顯然用刀不夠流暢,依舊可以看到不少毛邊。看得出來,你也在竭力控制着力量,無奈你天生手粗腳笨,空有力氣,卻做不出這樣的細活。雖然表面上看去,已經符合了标準,但是若仔細看去,卻毫無美感可言,失敗中的失敗!”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 那廚子聽到此處,表情僵硬,滿臉橫肉糾結在了一處,深吸了一口氣,卻咬着牙不發一言。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 王有成将那幹絲随手扔在地闆上,沒有理會那服務生直直冒火的眼神,接着道:“最重要的,你的幹絲在冷激之後,投入的水溫控制太差,導緻了幹絲失去了柔韌性,虬結扭曲,形狀怪異,哪裏有大煮幹絲,随波擺動如水草的韻味?簡直失敗透頂!”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 那幾個食客,先前還覺得那幹絲的确做的賞心悅目,此番聽到王有成的評點,不由也是悄然點頭。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 這時候,那廚子在王有成的瘋狂打擊之下,胸中的憤怒與屈辱已經到了極點。胸口劇烈起伏,哼哧哼哧的呼吸聲,有如牛喘。臉色也是一時漲紅,一時又變爲蒼白。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “就這樣的水平,還敢妄稱什麽淮揚菜的典範之作,還敢說是什麽頂尖大廚,還好意思叫嚣傾注心血和熱情?簡直就是滑天下之大稽!”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 王有成語氣嚴厲,聲音陡然拔高,最後一句更是含怒而發,那廚子頓時如遭雷亟,呆立當場。
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&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 邊上的女子,也是面色陰晴不定,面對王有成這鋒芒畢露的氣勢,一時不知該作何應答。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 原本還對王有成嗤之以鼻的衆人,這時候早已收起了輕視,看向王有成的眼神,竟然都帶上了一些敬畏之色。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 一個個緊閉牙關,不敢作聲,仿佛真的面對着一個世界頂尖的美食家一樣。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 那服務生雙手握拳,咬牙切齒,聲音從牙縫裏蹦出來似得:“說别人失敗,你自己有多厲害?有本事你自己切一個,讓咱們心服口服啊!”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 幾個食客此時也都如夢初醒,一個個回過神來,跟着叫道:“是啊是啊,你有能耐你去切一個,光說不練算什麽本事?要是動動嘴就能解決問題,那咱們早就征服世界了。”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “就是就是,切一個出來讓大家開開眼界,學習學習。”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “美食家,既然說的這麽精彩,不親自展現一把,哪裏能讓人服氣?”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 那女子也面帶不豫,有些憤憤道:“這位先生,若是你能切出來,我們立即跟你道歉,并且讓你成爲我們淮揚菜館的頂級會員,以後不但不需要預約,而且所有飯菜酒水,一律給你打七折!”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 邊上的不少人都倒吸了一口涼氣,這淮揚菜館,向來沒有會員這一說,更别說什麽打折了。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 女子也是因爲憤怒,才一時氣憤說出口的,雖然王有成說的天花亂墜,但是她顯然不相信,這家夥能夠切出什麽頂級的大煮幹絲來。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 王有成聽幾人這般說,頓時梗着脖子道:“老子六歲執刀,八歲戴冠,十歲已經是世界美食大會的長期嘉賓,老子難道還會怕了你們不成?”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “那你就去切!”那服務員聽他吹牛都不打草稿,更是氣哼哼道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 悄然扭動指環,眼前場景瞬間變換,王有成不由分說,在物品欄裏找到剩下的一本掌握書。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 是否使用?
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 毫不猶豫地點擊了按鈕,選擇技能的時候,王有成現在體能類裏搜尋了一遍,意外地發現沒有廚藝這個項目。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 莫非是藝術?
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 王有成又将視線投向了藝術類,可是來回搜索了幾遍,依舊沒有發現廚藝這個技能。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 不死心地又在體能類裏搜索了一番,頓時神色一苦。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 退出了界面之後,王有成翻了翻白眼道:“我已經多年沒有動刀,我怕一旦出手,會對你們的信心造成巨大的打擊,我看這件事就這樣算了吧。”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 服務生冷笑道:“我看你不是怕打擊我們,是自己沒有真本事吧?果然是個隻會吹牛比的家夥。”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 那幾個食客,也再度恢複了冷嘲熱諷的模樣,似乎唯恐天下不亂般嚷嚷道:“沒關系,大師還是拿出你的真本事吧,隻要能瞻仰大師的風采,就算信心被打擊我們也不怕!”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 站在樓梯口的女子,嘴角露出一絲笑意,忍不住搖頭道:“這位先生,不如這樣,我跟你比一下,如果你赢了,不但先前的承諾全部兌現,我還可以答應你一個合理範圍之内的要求。”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 一直坐在桌子上的張麗,望着場中的這番熱鬧,視線定定地注視着王有成的側臉,又一次搖着頭。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 跟他在一起的時光,似乎,永遠都不會那麽無聊呢!
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