鄭氏回來的時候，正趕上午飯時分，也嘗到了自家閨女做的土豆泥、炸土豆絲和糖拌蘿蔔。她從沒想到那個灰了吧叽的大塊頭竟然能做出這麽美味的食物，也從沒嘗試過在吃飯的時候嘴被辣腫卻還想再吃的滋味……

今天的菜色真的好下飯，鄭氏一向不佳的胃口竟然突然開了竅，連吃了兩碗卻還想再吃的感覺。

“穎兒，你是從哪裏知道的這東西可以做成這麽好吃的食物的法子的？”鄭氏用手帕擦了擦唇角的殘渣。鄭氏覺得自己那些年真是白活了，每每快要餓死之際，都隻是去尋一些地面上的野菜來充饑，竟從沒想過要去翻看地底之下有沒有什麽寶物。

如果前兩年她就知道這東西可以吃，就算山裏有大蟲她也會不顧性命的沖進去挖給孩子們吃。這東西的産量太高了，而且做出來的食物可是比那些野菜出息又扛餓。鄭氏極其後悔她早些年把寶貝當草芥的無知，惹的江穎一陣輕笑。

“娘，現在發現也不晚，如果女兒不去仁醫館，沒有看過師傅書架上的藏本，也不會發現世間竟然存在這麽有意思的食物。”江穎覺得仁醫館真是一個大大好的擋箭牌，既能解釋這些食物的來源，又不會讓鄭氏生疑。

“娘，這個叫做土豆，優點就是易于儲藏，現在把它們放到地窖裏可以一直儲藏到明年五六月份都不會爛的，這樣我們過冬的菜色就不會那麽單調了，明年冬天的時候賣到富貴人家一定能狠狠的賺上一筆。”江穎的大眼睛提到賺錢的時候一直放着亮光，即便家裏夠吃夠喝用不了那麽多，但她就是喜歡數字增長時帶來的快樂。

“這個叫做蘿蔔，除了像今天這樣涼拌，做法還有很多，它也很扛放，放在地窖裏三四個月完全沒問題的。”江穎挖的那幾個大窖，儲存這些蘿蔔根本不是問題。而且在儲存的過程當中她特意叫人把蘿蔔平鋪在窖底，不要發生重疊現象，之後上面撒上一層濕土，再鋪一層蘿蔔，再撒一層濕土……這樣的做法可以保證蘿蔔既能多放置一段時間，又不會糠心。

“還有那個紅皮的硬疙瘩，那個叫做地瓜，和這兩種食物一樣，也是耐存儲的類型……”江穎又簡單介紹了下地瓜的食用方法，但奪何沒有真正的熟食擺在面前，衆人都有點隔空打物的無力感，體會不到江穎說的又甜又面的感覺究竟是什麽滋味。

“還有一點，也就是最重要的，這些東西都可以切成片，放在太陽底下風幹了，放在陰晾處儲存兩年都沒問題，哪怕遇到個災年什麽的我們也不用擔心，這些東西完全可以度過災年。”江穎覺得必須得未雨綢缪，這幾年年景雖差但也沒遇到過顆粒無收的情況，可她所在的這個身體還是在年初的時候就餓死了，她不能不考慮假如有一天發生真正的大旱大澇時會怎麽樣，沒有食物是絕對不行的。

鄭氏聽的頻頻點頭，挨餓的滋味她是真的不想再嘗試第二次了，自己餓點倒也沒什麽，但是眼睜睜的瞧着孩子們挨餓，她卻束手無策，那比刀剜她的心還要疼。想到難過處，鄭氏的眼角隐隐的帶了一絲淚光，江穎暗恨自己真是哪壺不開提哪壺，大好的日子說這些做什麽？她撲到鄭氏懷裏，撒嬌賣乖，很快就把鄭氏再度逗笑了。

“你呀，什麽時候能長大呀！”鄭氏輕輕點了一下自家閨女的鼻尖。

“女兒不長大，女兒長大了就得嫁人了，娘舍得女兒離開您嗎？”江穎本想說兩句俏皮話，卻沒想到的是隻能眼睜睜的看着鄭氏那剛剛緩和一些的情緒，再次面臨決堤的境況。

鄭氏望着自家的這些寶貝疙瘩，不止二閨女，哪一個她都舍不得，可是女兒們長大了怎麽能不嫁？她舍不得将自己掌上的明珠送到别人家去，若是遇到一個好的也就罷了，若是遇到那惡婆婆，自家閨女可怎麽過？

“嫁什麽嫁？以後給你招個上門女婿，老老實實在家陪着娘得了。”小二哥江柏朝一句話就把鄭氏的眼淚打回了肚子裏，面上再現笑容的鄭氏讓江穎也對自家小二哥佩服的五體投地。雖說她不一定真的要招個上門的，但是能有一個讓鄭氏安心的法子比什麽都強。

“就是呀，娘，女兒絕對不上别人家去，永遠在家陪着娘。”江穎這回學乖了，不會說俏皮話千萬别說，老老實實的順着自家小二哥的意思捋下去，絕對沒有大毛病。

鄭氏歎了一口氣，她最近真的太過多愁善感了，女兒能招個上門的更好，若是招不到好的，也隻能外嫁了，她怎麽會以自己的喜惡來耽擱女兒的終生？

一餐飯吃出了一段小插曲，但很快也就在衆人心中風過水無痕了，畢竟江家最大的閨女也才十歲，就算想要嫁人也得七八年以後，現在說這個确實太早了。

晚飯的時候，江穎終于記起了自己忘在一旁的那半盆地瓜，她将蒸熟的地瓜分成了兩份，一份放那晾涼，江穎一直認爲晾涼的地瓜更甜一些，所以她倒沒立即喊弟妹們過來吃地瓜；另外半份她則是把蒸熟的地瓜皮扒了，用擀面杖搗成地瓜泥，之後和在加了白糖的面粉裏，她打算煎點地瓜餅吃。

這次江穎的地瓜餅做的很簡單，并未加一些餡料，而是圖省事直接上鍋煎了，等到兩面都煎的焦黃後方才盛鍋出盤。江穎自己嘗了一塊後感覺非常不錯，她對自己的手藝一向有信心，若是連個地瓜餅都煎不好的話，當時的苦功也白下了。

或許鄭氏有着一種我女兒什麽都是最好的心理狀态，顯的有那麽一絲不夠客觀。但姜嫂和福叔不同，他們都是出自大戶人家的管事地位，見過的好東西不勝枚舉，但是他們仍然被地瓜餅那新奇的樣式給吸引了，這麽精緻的小圓餅就是送到皇宮去都不嫌掉價的。福叔建議江穎可以把煎這小圓餅的法子教給下人，下人們出師以後的話，他們宴八方的餐桌上又可以推出一個主打産品了。

這小圓餅和土豆泥不同，土豆泥雖然好吃，但是不易于攜帶，推廣開來很不容易；可小圓餅不同，它方便運輸，可以像面桃子一樣走進各大州城的頂級酒樓裏。江穎點了點頭，她正打算終止和秦老爺子在包子方面的合作，早已經想好要用地瓜餅來代替了，她以後要走的是精品路線，包子的做法隻能藏的了一時隐不了一世，日後必定會被人發現的。

但地瓜餅這類東西不同，它是靠巧思奪勝，東西都是常見的東西，但做法不同出來的效果也不同，她以後要打造一個專門制作點心爲主的作坊，以後做的大了，更是可以形成自己的品牌。這樣，哪怕她們這一代人去了，後世子孫也可以受此餘蔭，光吃牌子也夠活了……

還有兩天就到江穎和江柏朝的生辰之日了，江家上上下下都透着一股喜意。這些年因爲家境不好，家裏别說給兒女們過個生日，就連飽飯都很少有，所以鄭氏一直覺得有些虧欠兒女們，她想在兒女的生辰之日給她們好好過上一過。

下人們都知道明日就是夫人最寵愛的二小姐江穎的生日，所以都鉚了勁的幹活，他們做慣大家大戶的下人，都知道越是在這種時候越不能偷懶，按照以往的經驗，若是生辰之日缺點什麽少點什麽，第一個要清算的就是他們……

時間如流水一般，很快就到了十月二十八日，也就是江穎的生辰之日。

十月二十八日，乃是黃道吉日。宜嫁娶，宜祭祀,宜祈福，宜求嗣，宜齋醮，宜開光，宜出行……

江穎覺得自己真會生，瞧這日子多好，諸福皆在，她一個小小的生日肯定過的順順利利的。鄭氏特意請了鎮裏最有名的“萬順閣”的掌勺大廚過來爲她兒女慶祝生日。

萬順閣的掌勺大廚姓崔，名印，乃是京城人士，據說祖上曾是禦廚，但在無意中得罪了權貴後告老還鄉，之後一家人就在這朝陽鎮上過活。崔印繼承了祖上那隻有皇旁老子才能享受到的精品廚藝，在朝陽鎮上混的風聲水起，雖不說大富大貴，但也從不缺吃少穿。

若是别人來請，他可能冷笑一聲就将人轟走，但江家不同，江家在半年多的時間一躍成爲朝陽鎮的第四大酒樓，雖然做的是小食，但卻别有風味，有些愛好些小食的達官富戶還特意千裏迢迢的來到這小小的朝陽鎮來品嘗江家面點的滋味。

所以崔印一聽宴八方的東家來請他過府爲女兒慶生，立即就答應了。他一直就想嘗嘗江家面食的滋味，但同爲廚師，拉不下那個面子，如今有人送了交往的梯子，他又怎麽會拒絕？

這次崔印不僅親身到了宴八方，更是帶來了一系列的菜品材料，白扒四寶、仿膳饽饽、鳳凰趴窩、鳳凰展翅、鳳尾群翅、芙蓉大蝦、宮保兔肉、桂花幹貝、虎皮兔肉、雞沾口蘑、、金魚鴨掌、琉璃珠玑、龍鳳柔情、龍井竹荪、酥卷佛手、糖醋魚卷、桃仁雞丁、香桃鴿蛋、熊貓品竹、鴨絲掐菜、燕窩四字菜……

整整一百零九道的菜品，江穎看到菜單的時候都驚呆了，她是過九歲小生日啊，不是百歲壽辰啊，搞的這麽大是鬧哪樣？