崔掌廚這次過來雖說是被邀請的，但他卻完全自備食材不說還全程免費。一般來說主人家受到這等待遇都會感到占了些小便宜，畢竟那些菜品的原材料不便宜，一頓飯沒有個千八百兩根本下不來。隻是江穎并不覺得有多麽開心，她一個九歲生日根本用不着擺這麽大排場，這崔掌廚這番舉動完全是“司馬昭之，心路人皆知”，想在這慶生宴上出一出風頭，借機打壓一下宴八方的銳氣.
江穎猜的沒錯，崔印是有意帶這麽多的食材過來的，他身爲一個禦廚的後人，骨子裏總認爲自己高人一等，如今被一個名不見經傳的後起之秀趕上并且從他這拉走不少大客……這樣的結果即便他有再大的度量也忍不住有些酸巴拉叽的，因此他想借這次慶生意，顯露一下自己的廚藝，重振禦廚之名。
至于材料自備這塊，倒并不是說他有多麽大方慷慨，而是他要自己精挑細選，他一直認爲上等的食材才能做出上等的菜肴。要想在衆多達貴面前露臉的話，不出點血是不可能的。
崔印來的比較早，因爲廚師需要爲客人們準備菜肴，所以他在早晨天剛亮就開始洗漱了。崔印雖然是廚師，但也算半個客人。因爲他出身高貴，所以一下馬車就被鄭氏給迎了上去，女兒的生辰宴能夠請動這等大手藝之人，絕對臉上有光的。
崔印一下車之後，向着後面一擺手，随後他的車隊裏陸陸續續的跟過來十來個人，每人手裏都抱着一箱食材。鄭氏一瞧，立刻就明白了對方的用意。她是想讓閨女高興一下，不是來給閨女填堵的。崔印的做法讓鄭氏有些不滿意，她放下了一直向内迎的手指。
崔印知道自己此舉不受人待見了，但是這等好機會他怎麽可能輕易放棄？
“大嫂子，兄弟我聽聞令愛要過生辰，一直想盡一盡綿薄之力，這些東西不過是一些薄禮，聊表寸心。”崔印将自己帶過來的這些家夥事說成了生辰禮物，讓鄭氏發作也不是讓開也不是。
最後一直在旁邊圍觀的江穎發話了，她宴八方沒有不歡迎的客，哪怕是想在她宴八方借機炫耀自己廚藝的客人。崔印側目瞧了瞧這個傳說當中很是厲害的小丫頭，嗯，看上去果然是機靈的很。
崔印被迎進了宴八方的廚房之内，隻是可惜的是江穎吃膩味了面食，想吃一些米飯，鄭氏爲了滿足閨女的要求特意下令今日不做面食。崔印沒有圍觀到一直心心念念的面食有些可惜，但人在，廚房在，他相信雞蛋總有縫，他不會白來一趟的。
崔印進入廚房之内就開始大展伸手，他帶來的食材種類很多，江穎特意要來了菜單，心下着實是大吃了一驚。前世的滿漢全席也不過一百零八道，她這頓慶生宴竟然達到了一百零九道，實在是有些奢侈了些……
江穎在廚房圍觀了一會兒，便出去了，一來她對廚藝并不是特别上心，不像學習醫術那樣有精益求精的心态；二來這崔印的廚藝并不好偷師，他帶來了很多秘制醬料，其他的又全靠火侯，圍觀一會兒并無收獲，索性就不圍觀了。
今天的宴八方擺的是流水席，請的都是朝陽鎮的各屆名流。别看江家初來乍到，還是以“市農工商”中最低等的“商”爲爺，但并不妨礙朝進鎮内有頭有臉的大戶前來祝賀。第一，朝陽鎮的老大也就是縣太爺黃子方都親身到場了，其他人誰還敢拿喬，說以和商人爲伍爲恥？第二，宴八方發展太過迅猛，隔一段時間就出一道精緻面食，就算沒人邀他們，他們都想來嘗嘗呢，更何況恰逢這等一看就知道會有好吃的食物的慶生宴？
席間很多人的面孔江穎都不認得，名子也叫不出來，但鄭氏都一一爲她指點了。現在江家大郎不在，二郎病情又剛好，也隻有一直獨扛一面的閨女能出的了場了。衆人見過江穎後，不管真心還是假意，都恭維的稱贊江穎少年英才、有大将之風、巾帼英雄之類的，一頂頂大帽子下來，江穎并沒有暈暈糊糊，實在是這些大帽子扣在她的頭上實在有些不倫不類，什麽大将之風，什麽巾帼英雄？她又沒有像花木蘭一樣爲國出征爲百姓賣命，這帽子她實在戴不起。但伸手不打笑臉人，有人誇總比有人罵強，她都一一回以微笑，碰到那過分熱情的她還甜甜的叫上一聲叔叔阿姨……
席間，不斷的有人稱贊還是萬順閣的菜品才能登上這大雅之堂，像這種場面宴八方的面食就顯的太過小氣了一些，那些面食巧則巧矣，但不夠闊氣不夠尊貴，根本無法做爲主菜出現在生辰宴之上，否則爲什麽宴八方的老闆娘鄭氏自己都信不過自家的面食，而大老遠的放下顔面請萬順閣的掌廚過來呢？此言一出，附和者更甚，雖有那零星的持反對意見的，但奈何人數實在是太少。
這些話鄭氏也聽到了，而且不但是聽到，還聽的非常清楚。她沒想到自己的一時疏忽竟給宴八方捅了這麽大婁子，也是，作爲一家以經營吃食爲主的店面，在舉辦生辰宴期間怎麽能請别家的主廚呢？她實在是後悔不疊。席間的衆人對宴八方的質疑越來越多，鄭氏的面色也越來越僵。江穎偷偷拉了拉母親的衣袖，叫她不要擔心。
她在看到崔印來時的架勢，就想到必有此一仗，所以在請他進來之時，就已經想好了後手。崔印耗費巨資，想在對手的家裏穩定朝陽鎮第一的地位，她若不是苦主的話，絕對會贊上一聲，但奈何今日這東道主恰好是她江穎，所以她怎麽能容忍被人欺壓在頭上的事情發生？
江穎悄悄退出，來到宅子的第三進院中，也就是江家女眷才能進入，男子不得邁入的地方。第三進宅院内有一個小廚房，平日用來開一些小竈給孩子們吃，鄭氏也是經常使用的，所以這裏的廚房用品也是一應俱全。
三進院子的小竈旁放了三菜菜的食材，它們分别爲:幹鍋土豆片、拔絲地瓜、白糖蘿蔔絲。
幹鍋土豆片本來就要定爲宴八方的主打菜色之一，所以連會用到的鍋具她都讓福仔去鐵匠鋪打好了，隻是她沒想到會這麽早就派上用場。幹鍋土豆片裏有兩樣寶，一是世人從沒吃過的土豆，二是世人從沒嘗過的滋味——辣味。她相信這道菜即便有人不适應辣味，但也隻會是少數，多數人會覺得它更加開胃。
拔絲地瓜可是江穎的拿手好菜，隻因前世她就特别喜愛甜食，所以這拔絲地瓜做的次數實在是太多了，就算閉着眼睛都能把火侯掌握的分毫不差。它的做法是先将地瓜皮削淨，之後切成滾刀塊，放到燒到五成熱的油裏炸，直到炸到表面金黃外表變硬才撈出控油。之後再找一隻鍋子，裏面倒上白糖，一點點将白糖熬化，等到糖汁變成紅色之時，就可以将之前炸好的地瓜放到糖汁裏翻炒了，之後等到糖汁均勻，即可出鍋。
至于白糖蘿蔔絲，則是裏面工序最簡單的，江穎想要上菜時還被福嫂和姜嫂攔了一下，她們覺得這東西雖然爽口，但實在是小菜的樣子，現在把它搬到前屋去，實在是有些掉價。江穎輕輕一笑，她明白這兩位嬸子的意思，但她就是想要一道小菜，清甜爽口的，在大魚大肉都吃不去的時候，想要吃一點清淡的食物的時候，這個可是比燕窩熊掌都要受歡迎。
不到兩柱香的時間，幹鍋土豆片就做好了，江穎一共準備了十八道，不是她不想多準備一些，奈何小竈實在是太小，容量有限，她隻能先做這些了，吃不到的那些食客就把這個當成傳說就好了，反正這道菜她打算一個月會推出一次的，總有吃到的那一天的。
在幹鍋土豆片可以入口的那一刻，江穎便命下人将這十八道幹鍋土豆片端入前屋大廳中去。并且囑咐下人務必在黃知縣的桌上放上一盤，其他人則随意。下人領會，并且拍着胸脯表示這點小事二小姐盡管放心就好。
江穎帶着下人魚貫而出的時候，前廳的衆人都有些奇怪的盯着這些下人手中的食具。上面是個陶罐，在咕嘟咕嘟冒着泡，底下也是個陶罐，裏面是銀絲炭，炭火還紅着……随着下人離他們越來越近，他們可以聞到一股奇怪的香味，味道很沖，他們形容不出來這種感覺，有兩個人第一次聞到，覺得眼睛都要流淚了，但該死的那奇怪的香味還真是怪好聞的，他們很想知道頂部的罐子裏裝的倒底是什麽。
江穎命下人将這十八套鍋具分别放在了十八張桌子上，并且請衆人可以試吃。她則在一旁解釋一份由她自己編造的幹鍋土豆片的由來，以及以後将會是她們宴八方的主打菜色的介紹。
有人忍不住先用筷子夾了一口嘗了下，頓時被辣的臉色發紅，可是待咽入喉中之後，他又趕緊夾了第二口，這個厚厚的略微發黃的片狀物是什麽？好軟好面，還有它的味道，好沖，卻又好香！
有人先嘗了，便有人陸續跟上，不到片刻間其他桌子的賓客也顧不得遵守那古早的禮儀了，都紛紛站起身子伸長筷子想要嘗一嘗那奇怪的不得了的東西到底是個什麽味道？