柳樂山慢慢的放下了筷子，用幾乎陌生的眼神看着簡凝，許久之後，開口的第一句話居然是：“師妹，你真的是我的那個師妹嗎？”
“如假包換！怎麽師兄難道看着不像嗎？”簡凝堅定的說道，更是俏皮的反問道wfaf.a·發!發+說+哎，有什麽關系呢，自己現在就是簡凝嘛，這是鐵一般的事實，沒人能改變
“看來，果真是師父在天有靈啊”柳樂山一下子便興奮了，眼前的人就是自己的師妹啊，怎麽可能有錯呢
“凝兒，你真的讓師兄不敢相信，你做的菜太好吃，完全感覺不到油膩，而且有着一種特備的口味和滑嫩師兄自愧不如啊！”柳樂山毫不吝啬的稱贊道，還不忘拿過簡凝手中的盤子給其餘的幾位大廚道：“你們也嘗嘗看吧，食味園總算是有救了，哈哈哈！”
其餘的幾位大廚早就已經想要嘗一嘗了，立刻拿了筷子夾了點放入口中，毫無例外的，無一人不贊歎，此乃人間美味
但是簡凝心裏高興的同時也不免爲這個時代的美食叫急，現代普普通通的一道菜不想到了這裏竟會成了人間美味了！不過這樣卻也給了自己機會不是嗎？看來自己有必要大幹異常啦！
“師兄，這幾日來我對酒樓也做了了解和反應咱們的食味園是老字号了，是簡家傳了三代的，更是美名遠播但是近一年來，食味園的生意一日不如一日，如今又經曆了中毒事件，若是再如以往那般相信過不了多久便要關門了”簡凝的話一字一句的刻在柳樂山的心上，柳樂山臉上的表情也越來越慚愧，當初自己就知道自己不适合經營酒樓，隻适合做做菜，但是師父卻執意将酒樓交給了自己
簡凝知道這麽說柳樂山勢必要愧疚，但是如今事實便是如此，中毒風波雖然後來證明了與食味園無關，但是做生意的最經不起的便是惹官司，在人們的心中埋下懷疑的種子
“師兄，莫怪我直言，如今我們的大廚，即便是師兄你，在廚藝之上都是算不得出色的，單單就刀工而言，在場的人就沒有過硬的功夫”簡凝環顧了一圈，拿了一塊豆腐放在案闆之上，有拿過一旁的肉置于豆腐之上，拿過刀，在衆人的不解之下，竟在豆腐之上切起了肉口中還淡淡的說道：“刀工是基本功，看似簡單卻有着大學問，一位出色的廚師能夠極好的控制手中的刀和力度，能夠在最短的時間内切出自己想要的食材，乃至是雕出精美的裝飾”
衆人的視線不曾離開過簡凝的手一刻，對于簡凝說出的話也是全神貫注的聽着話落手中的動也停了下來，她要做的隻是一個示範，起到用了便可，沒必要一直切下去
柳樂山看簡凝停了下來，走上前查看剛剛簡凝切的肉，衆人自也是好奇的上前了幾步清晰可見的每一片肉都薄而均勻，但這并不算是什麽難事，在場的每一位大廚都能完成，真正讓他們震驚佩服的是，觸及到那塊墊在肉下面的豆腐上面居然沒有絲毫刀痕能将肉片片切開，又不在下面的豆腐上留下絲毫痕迹，這到底需要怎樣的功夫啊，一時間所有人看簡凝的眼神都變了，那是一種深深的崇拜感
“凝兒，師兄竟不知道你何時學的這一手好本事，怕是連師父都未必能做到如此啊！”柳樂山不禁感歎，眼前的簡凝給他的已經不再是驚喜而是驚訝了！
對于自己的刀工，簡凝是十分自信的，要知道自己在練習刀工時可不知道報廢了多少氣球呢，那段時間真可謂是沒日沒夜的練啊！在這裏是可不可能有氣球了，但是有豆腐也是一樣的自己是練習在氣球上切豆腐，這裏就練習在豆腐上切肉呗！
“師兄，若是想要食味園再現往日輝煌，那麽我們就必須要有過硬的功夫所以在閉門歇業的這段時間裏，隻要是在食味園領了月錢的廚子都必須要每日練習，直到我滿意爲止！”簡凝毫不客氣的話一下子讓下面議論紛紛
在場的許多大廚都是跟着簡凝的父親到現在的，不論是在輩分還是資曆上都高簡凝一籌，更是自認爲廚藝精湛，簡凝雖然露了兩手，他們佩服并不代表就認同簡凝現在的做法
“姐，你說的話不假，但是我們的廚藝也是出了名的，再說了，食客在乎的是菜的味道，隻要味道好自然不愁沒有客人，而不是将時間花在這花哨的刀工之上”果不出所料，一名身材略胖，年紀稍長的廚子站出來直接質問道
柳樂山見此剛想出面解決，不想卻被簡凝先一步攔下了簡凝微笑着走向那位廚子，慢慢的皆是自信
“魯叔此言差矣，古有雲砍柴不誤磨刀，出色的刀工不僅能加快出菜的速度，更能讓菜色更加的精美，試問一樣味道的兩道菜，是刀工精湛，制精美的能引起人的食欲，還是普普通通，毫無新意的能引起人的食欲呢！”
簡凝環顧了一圈，臉上始終挂着微笑，朗聲對着衆人道：“我也并非不講理之人，在場的人，若是誰相信自己的刀工，認爲能做到剛才我做的，那麽不但可以不用每日訓練，我還可以給他漲月錢”
一聽到漲月錢下面的許多人都眼前一亮，但是想要前半句話又蔫了他們的表情簡凝不曾放過，繼續道：“食味園講的就是實力，在這裏我給大家承諾，但凡是有真才實學，有真本事的，能通過考驗的，都能漲月錢，當然了這漲多少嗎自然就要看你們到底有多少的能耐了所以歇業這半個月，不光是廚子，就連二，雜役都要接受訓練，但凡是表現好的，開業之後都能漲月錢”
“凝兒，你真的不是在開玩笑，真要整改食味園？”柳樂山滿眼不相信的走上問道其實也不是柳樂山信不過簡凝，而是以前的簡凝可是出了名的調皮，想一出是一出
簡凝看了看柳樂山和其他人的表情，确實不是很相信自己的樣子簡凝一下子嚴肅道：“一言既出驷馬難追，我簡凝說到做到！”
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