一番客套後，終于進入了正題，吃飯。

幾百人都是一大早就開始準備，幾乎都沒吃什麽東西，趕了一上午的路，肚裏早就沒食了。杜構本來想多說點，但是看到李二頻頻向他使眼色，他這才意猶未盡停了嘴，然後引着衆人往莊子裏走。

杜家莊這邊，杜構早就得到千牛衛的快馬通報，所以早就有所準備，李二到時，六百餘人的夥食早已備好。

露天廣場中，數十張桌子已經擺開，這次人太多，杜府根本裝不下，隻能在露天廣場裏将就了，本來杜構給李二等人在杜府正堂備了食物的，但是李二非要與民同樂，遂李二也跟着在露天廣場将就了。

衆人落座後，杜構便招呼杜府下人上菜。

衆人剛一落座，便看到一個穿着幹淨利索、頭發、臉、手都被打理的幹幹淨淨，衣服也是洗的幹幹淨淨，穿的闆闆整整，每個人都是昂首挺胸，舉止優雅，面帶笑容，如果不是穿着下人衣服，甚至都有種富家公子的味道。

這些人每個人都舉這個托盤，托盤裏裝着一盤盤衆人從來沒見過的菜式，那撲鼻的香味，菜還沒上桌，就已經勾起了衆人肚子裏的饞蟲。

李二對這些下人很是好奇，對站在一旁的杜構問道：“清和，這都是你府上的下人？”

“回陛下，是的，杜府前段時間出了不少亂子，所以臣重新整頓了杜府，這些下人也都被重新訓練了一遍。”

“訓練的不錯。”李二看着似乎很滿意。“小高，回長安後，你和清和好好談談，宮裏也可以适當的整頓一番。”

高公公神色一怔，旋即低頭答應。

杜構神色一凜，這可是得罪人的事，人家過得好好的，可沒人願意被整頓，而且宮裏事情太複雜，輕易不會整頓，難道宮裏出事了？杜構急忙打了個激靈，算了，這種事可不能摻和。

杜構心中想辦法，說什麽也不能讓李二脫自己下水。

杜構發愣的功夫，菜便已經上齊了。

今天的菜是杜構親自挑的，都是豬肉名菜，分别有紅燒肉、東坡肉、鍋包肉、紅燒獅子頭、九轉大腸、幹煸三樣、紅燒蹄髈、蒜泥白肉、糖醋排骨以及幾個涼拌菜！

這些菜在後世都是家常名菜，幾乎大江南北每個從中挑出一兩個自己喜歡吃的菜，但是現在，卻沒人敢動筷子，所有人都瞅着面前一盤盤的奇形怪物，咽着口水不敢吃。

李二也是一臉懵，指着面前的怪異的菜，問杜構：“杜小子，這都是什麽菜？”

杜構微微一笑，慢慢道：“陛下，這些都是豬肉做的菜！”

杜構一句話，讓所有人頓時變色，有些有潔癖的人甚至直接蹦了起來，滿臉驚恐的看着那些菜。

李二也變了臉色，臉色很難看。

杜構眼皮一跳，他知道唐人讨厭豬肉，但是沒想到會排斥到這種地步。隻是之前杜家莊的人吃完了也沒什麽排斥啊？

杜構卻沒想過，杜家莊裏所有人都是吃過才知道的，吃都吃了，誰還想着惡心？況且炒菜卻是很容易征服所有人。

然而現在，衆人還沒吃，有些人就已經嫌棄的臉色蠟黃了。

李二深吸了口氣，看着杜構，聲音有些冰冷道：“杜小子，你說這些菜使用豬肉做的？”

“對啊。”杜構直接回道。

李二還不死心，再次确認。“就是如此下面養的那些”

杜構一聽，頓時明白了，感情問題出在這裏，也不怪衆人，唐人養豬的方式确實惡心，連他聽了都沒食欲，急忙解釋。“不不不，陛下，這個和那個是兩碼事。那個實際上是叫豚，我這個才是豬，豬和豚不一樣，豬是從小用野菜和谷物養大的，幹淨的很！”

爲了推廣豬肉，杜構也是拼了，硬着頭皮扯了個彌天大謊。

不過效果也很顯然，衆人聽了，雖然将信将疑，卻也慢慢地坐了回去，至少不那麽惡心了。

李二還有些不信。“你說的都是真的？”

“當然。”杜構保證道：“杜家莊現在家家戶戶都在養豬，陛下吃過飯後可以親自去看看，絕對幹淨！”

杜家莊現在吃的自然不可能是之前養的豬仔，那些豬仔還沒長大呢。現在杜家莊吃得住都是杜構讓人特意尋找的吃粗糧長大的豬，實現都被确認過的，要不然杜構也不敢吃。

李二聽完，臉色好了不少，但還是無法接受。

“隻是，爲什麽用豬肉？豬肉很不好吃吧？”

杜構聽着，心裏有些沉重，杜如晦也微微變了臉色。豬肉可是循環經濟的重要一環，如果這些人都接受不了，那何談推廣？

杜構吸了吸氣，沉聲道：“陛下，衆位相公，小子杜構先給衆位叔叔道個歉，今天給各位用豬肉做菜卻是失禮了，但是小子也沒辦法，今天這頓飯可不管是爲了填飽肚子。”

衆人一聽，都來了興趣，杜構的态度很好，而且衆人也都沒吃，所以，對于這件事都慢慢地放下了。

李二眼神灼灼，他突然想起來杜構曾經給他說過的循環經濟，裏面就曾提到了豬，當時他還沒在意，以爲是杜構口誤，現在卻發現，情況似乎有些不一樣。

“衆位叔叔，衆所周知，我們人類要想活下去，離不開糧食。而我們要想長得強壯，就離不開肉。可是肉太珍貴了，我們最常見能吃的肉就是馬牛羊。但馬是征戰沙場用的，不能用來吃。牛是耕田用的，我大唐私下吃牛肉也是犯律法。因此，除了野味，我們平時隻能吃羊肉。但羊肉數量少不說，每隻羊身上的肉也沒有多少。而且羊身上的膻味太重，不是每個人都能适應的。因此，我們需要找到一種容易飼養、容易被接受、卻又渾身都能吃得動物來推廣，豬肉，就是小侄千挑萬選之後選擇的。”

衆人聽着，很多人都是不屑一顧，但是少數人卻聽出了不一樣的味道，看向面前那些菜，目光中多了些什麽。