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“做養生的話，肯定是少不了湯品的，所以說...”陳輝轉了轉手裏的筆，湯是一般要提前煲，這樣才能保證味道，要不要提前過去備貨呢。

“你已經有什麽好的想法了嗎？”鄭容和看某人這樣子沒想到這麽快就能确定下來。

陳輝跟她們大概解釋一下，首先呢，是不是要考慮摒棄套餐銷售的模式，按他的設想養生的湯品，配菜，甜品，這樣下來一個套餐的價格，在這裏來看不會便宜，而且還按照套餐來算，有點強制消費的意思。計劃上是準備三種湯，有木瓜雪耳炖牛奶...

“不對，有個很嚴肅的問題需要先處理一下“陳輝講到一半，忽然停住了，養生的菜品，肯定會用上藥材，還有一些少見食材的出現，照着節目組先前給的食材來看，啥都做不了啊，總不能挂着養生的名号去賣蘿蔔排骨湯吧，雖然效果也不錯，但不是那個味道。

“AD，食材有變化嗎？我是說，抽到這個主題，你們會準備相應的食材嗎？”陳輝走到邊上跟工作人員交流起來，這是重中之重的大問題。

“沒有問題的，放心，我們提前都跟商家有預約的，在主題出來後，第一時間就會聯系相應的來提供，時間早晚不是問題，批發跟個人不一樣，陳輝xi，你早上也有感受的，是不是材料齊全”AD拿出了手機給陳輝簡單的說了一下。

回到座位這邊，陳輝打算直接拉着三個一起去城安街的售賣地點看看有什麽食材，方便定一下菜單，現在想再多也是沒用。

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午餐的準備時間就沒規定了，在售賣開始之前都可以，售賣時間爲十一點到兩點鍾。

來到目的點，一眼就看出來這是臨時征用了一個餐館，然後給布置了一下換了個馬甲。”想要賣到奢華級别太難了吧，這麽點位置，要客人吃的多快？“秀晶腦子串了一下問題，發現這奢華抵用卷基本就是無法達成的，怪不得這小康級别的獎勵就如此的豐富。

陳輝其實早也看出了苗頭，估計這奢華是給什麽特輯準備的，到時候會多一些幫手和看點，不然平常節目根本不可能，先不說自己做的做不過來，就像秀晶所說的，午餐要等客人吃完才行啊，總不能趕着客人走讓位置。

”知足常樂吧，目前看來也不錯“往後廚走去，反正能達到小康已經不僅夠活了，還花不完。Irene則沒有思索那麽多，作爲陳輝的小尾巴，跟着走就好。

某人在材料那裏看了看，好像是沒有什麽問題，藥材也都有，那還是按照計劃上的來到木瓜雪耳炖牛奶，玉竹..“不對啊，鴨肉去哪裏了，感覺是沒有的樣子哦”某人剛想開始幹活就碰壁了。

Z餐很多湯裏，鴨都是主角，不過還好有雞肉，感覺本地菜肴裏很少見，可能就沒有準備。

”有的，有的，在那邊“AD在攝像機後指了指另一個箱子，他們也是做了功課知道什麽材料會用上，什麽材料用不上。

那玉竹百合鴨湯有了，再來道當歸紅棗黨參雞湯，也不知道會不會準備黨參，不行就用G麗參算了，效果可能沒有那麽好，但也能湊活一下

“老師，這些都是什麽噢，聞起來....”Irene探出小腦袋在藥材上嗅了嗅，感覺比醫院的氣味還要有淨化力度。看學生那皺在一起的臉，陳輝伸出手偷偷捏了一下“不要皺着了，小心皺紋全部跑出來”

秀晶和鄭容和也跟了進來，打算來幫忙，昨天早上沒有來成，她們心裏一直有些歉意來着“額，其實今晚不用備貨來着，明天早點來就好了”某人的一句話給兩人潑了一頭涼水，幹勁十足的跟你過來，竟然就逛逛結束了？

當然也不是沒事做，看着材料陳輝有了新的打算，給出一系列的備選食物，讓大家共同來參考一下，爲了有一個形象的效果，還專門上網找了找圖片

“我個人覺得應該是不是該突出重點，你看我們以湯類爲主，就着重下功夫，然後其他配菜的作用隻是圍繞，就像我們表演一樣，伴舞要是太盛大華麗很容易就把主演給淹沒了”鄭容和闡述着自己的想法，會點湯的客人估計是不多，又不是吃湯飯（一般來說，H國人的湯飯是湯和飯分開的，各一份，不混合）

陳輝琢磨了琢磨了這句話，心裏萌生出了個新的打算“我懂了，咱們回去吧，好好休息”起身拍了拍手說。

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日子來到了第二天

說是可以睡晚一點，其實也并沒有晚多久，大家七點多在酒店吃了早餐就一起出發去餐廳了。她們的抵用卷已經失效了，不要指望能出去找店搓一頓了。

“老師，你到底想出來些什麽了”Irene挪到了陳輝身邊來，身後的鄭秀晶也直了直身體，看看能不能聽見些什麽。某人什麽都沒有透露，老神在在的說了一句等會就知道了。

按照這個模式，湯的種類可能也要換一下了，像木瓜炖雪耳牛奶可以淘汰了，感覺隻做兩種湯應該夠了吧，做多了消化不完也浪費，在冰箱裏搜羅了一下食材開始煲湯，先備好玉竹百合老鴨湯的材料吧。

準備輔料，綠豆、百合幹，先用清水浸泡三十分鍾才可使用，然後将玉竹清洗幹淨備用。接着把另一道安排上，拿出當歸，G麗參，紅棗和枸杞，将雞清洗幹淨，準備好一個幹淨的沙鍋，放入雞，蔥姜還有料酒，倒入清水至最高的水位線，開大火燒開水，撇去面上出現的浮末後，

加入配料，蓋上蓋子，開小火慢炖一個小時，這個湯是必須要控制量，一天一小碗最好，所以裝盤時要很小心，需要把肉，藥材還有湯的比例搭配好，雨露均沾。

現在開始做菜倒是爲時尚早，陳輝溜出來看看鄭容和他們在幹嘛“你們這是要做什麽？”見幾人正在挪桌椅，把大廳的角落給空了出來“容和oppa說他要唱歌”秀晶整理了一下捶下來的發絲。

“噢~容和哥你有覺悟了啊”陳輝拍了拍在搬音響的鄭容和“PD，可以寫個新聞，震驚！當年大勢idol，今日淪落餐廳駐唱，這熱度肯定不少，宣傳都省一筆”回身的一句話要把人給氣死。器材都是節目組準備的，這位要唱歌，他們舉雙手歡迎。

跟着閑聊了一下，見時間差不多，要開始煲湯了。鴨肉直接下入開水中，飛水後切成小塊，準備幾片生姜備用，之前備好的配料拿出，把老鴨、玉竹、百合、綠豆、生姜等材料一并放入炖鍋中，加清水覆蓋，隔水清炖三到四個小時，直至所有食材酥爛才行。

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時間來到了九點多，繼續備料，制作紅燒獅子頭，因爲在湯汁裏入味至少需要一個小時，要事先準備好才行。

将五花肉，蔥姜切末放入容器裏，加入料酒、鹽、生粉、五香粉、蛋清，雙手用力朝一個方向攪拌三分鍾，接着舀一大勺餡餡料于手掌，揉成大丸子，在兩手掌間來回輕輕拍打到結實。熱油到五成熱，放入丸子，小火炸成表面呈金黃色的狀态，随後倒去多餘的油，加入醬油、白糖以及适量的開水，開小火煮至入味湯即可。

找出了煮飯的鍋，将白米飯給煮上，剩下的菜到十一點鍾才做就好，陳輝看了看手機上的時間。

跟着來外面打掃了一下衛生，發現了一個很重要的問題“秀晶和Irene我跟你們說，最好拿個東西做個記号，标注一下先後順序和種類，不然你們很容易搞混”不同于早餐拿一份走一個，現在可完全不一樣了。

兩人也認識到了事情的嚴重性，萬一搞錯了怎麽辦？

“不是有打單的機器嘛~對單子就好了，順序的話用标牌标注一下”秀晶猛一拍手，給出了解決方案。

”你們會用這機器嗎？“陳輝來到前台，會用的話倒還好，不過顯然是不會的，兩人都搖了搖頭。

招手讓她們過來，基本功能自己還是知道的，簡單說一下是可以的”還有等會上菜記得了，就這樣記，以鴨肉爲主的那個湯涼性，雞湯爲主的則是偏熱，進補“陳輝沒有跟她們說全名，怕不好記憶，用了湯裏顯著的标志來區分。

四人也商讨了一下價格，決定一份賣八千五百韓元，裏面有例湯，配菜三種，白飯任裝。

回到廚房裏，繼續制作起了菜品，其實所謂以湯爲主角，就是在配菜上可以配合湯品食用，便利性高

備齊土豆、雞蛋、香菜、香蔥、蒜、幹辣椒等材料，找出蒸鍋蒸制土豆，需要花費四十分鍾左右。取出後切半，用勺子挖出裏面的三分之二的土豆泥，剩餘的部分是所要的，香菜，幹辣椒切碎，将馬鈴薯皮放在烤盤上，并往裏打入雞蛋，放入蒜末、香菜碎和幹辣椒碎，烤箱預熱，烤盤放置在中層的區域，溫度是一百十五度，烤制十五到二十分鍾