“這麽大方，看來還真的給他長了不少臉呀。”何苗合上信暗自嘀咕道。

正好這時有人過來買肉，何苗忙把信和地契收了起來，然後借着攤位的遮掩扔進了空間裏。

第二天也到了是接何石磊的日子，何苗去進貨的同時從常屠戶哪裏賣了半片豬回來，接着又買了一百斤上好的高粱酒回來。

當把貨放下後，直接準備好的鹵肉調料包給了何蓉，接着又把今天要用到的調料包放到了車上，然後叫上王杏花，村長，族長父子三人以及餘文軒，急匆匆的往的柳樹屯趕去。

到了孫家之後，發現何玉椿已經指揮着人忙了起來。

看到他們來了之後，直接迎了出來道：“你們可算是來了，再不來的話，中午飯怕是趕不上了。”

之後看到兩個哥哥詫異了一下，喊了人之後接着忙了起來。

“怕什麽呀，咱們這麽多人呢，還怕收拾不出來嗎。”族長說完了之後招呼院内的人幫着把肉和酒擡了進去。

“咱們進去吧，剩下的讓他們年輕人忙去吧。”村長這時走了過來把他拉了進去，跟村裏的幾個長輩寒暄了起來。

何苗跟着豬肉進了廚房之後，看到正在裏面忙着切菜的婦人們點了點頭，上前查看了一下何玉椿準備的東西。

雖然樣數不多但是量挺大的，不過這樣也好，她也可以省點力氣少炒幾個菜。

最後确定沒有魚之後，何苗出來找到何玉椿道：“玉椿叔沒有買到魚嗎？”

因爲雞鴨魚肉少一樣是不成席的，何況他們已經缺了一隻鴨子了，可不能再少魚了。

“買了，但是他們得白天現撈，所以不定什麽時候能送來，但是想來也快了。”

“那你就盯着點，我去忙了。”何苗聽後囑咐了他一句，轉身回了廚房。

然後直接走到半扇豬前，把肋闆上的肉切了下來，洗幹淨了之後，切成幾大塊放到鍋裏煮了起來。

接着又把上面肥瘦适中的肉切發下來，另起一鍋煮了起來。

最後把上面的骨頭盡可能多的帶着肉剔了下來，把剩下的肉交給邊上的一位嬸子道：“麻煩嬸子把這些肉切成刀背那麽厚的肉片，盡可能的整齊些。”

“放心吧，這些就交給我了。”嬸子笑着應了下來。

而何苗把骨頭剁成塊泡到水裏之後，正好那邊的鍋裏先後已經開了，打開鍋開之後，把之前準備好的幾根納鞋底子的大粗針，分别捏到指頭縫裏面快速的向豬皮上面紮去。

“你這是幹什麽？”這時燒火的老奶奶不解的問道。

“這些肉我打算紅燒，何是紅燒肉講究的就是肥而不膩，所以得放一些肥油出來。”

“這，這不是糟踐東西嗎？”老奶奶聽後滿是肉疼的說道。

不過何苗并沒有答理她，而且專心的紮了起來，因爲觀念不同的原因，她相信就是她順了也不會認可的。

等把兩塊過過水的肉撈出來後，用溫水沖洗了一下，便交給了邊上切菜的人們，讓她們按着她的要求切了出來。