第二百七十三章藏私


而她自己剛把自己之前準備的調料包拿了出來,看向衆人問道:“就這兩口鍋嗎?”

“對呀,不夠嗎?”燒火的老奶奶不解的問道。

“不太夠。”何苗點頭道。

紅燒肉炖上以後,至少得半個時辰才能徹底的炖好,一會還得炖排肉,炖雞,炖大鍋菜,炒菜,還有沒有到位的魚要炖。

這些可都是廢火的菜,如果沒有足夠的竈的話在中午之前怎麽做的出來呀。

想到這裏終于明白爲什麽村裏都喜歡在冬天辦喜事了,因爲有些東西提前準備好了不會壞。

“不行去我家吧,我家有一大一小兩口鍋呢。”這時一個正在洗菜的婦人道。

“你家?遠嗎?”何苗遲疑了一下問道。

“不遠,就在隔壁很近的。”

“那就這麽說定了,你去準備一個吧,一會我們把肉和雞炖到那邊。”

“好咧,我這就過去。”婦人應了一聲,忙起身往外走去。

何苗見此又趁機把處理好的雞過了水。

然後交待她們把切過的肉快速的過一下水之後,讓人端着準備做紅燒肉的肉塊,以及雞去了隔壁。

等她再回來的時候個頭均勻的鯉魚已經收拾好了,而肉片也過了水,就連要涼拌的菜都提前過好了水切好了放到了一邊。

何苗見此滿意的點了點頭,然後用油把魚炸了出來,炖到了鍋内。

接着就是用茄子,豆角,以及南瓜和肉片炖了一大鍋雜燴。

等他們起鍋後,接着就是炒菜,因爲她暫時不想暴露辣椒的原因,所以炒的都是一些當地的家常菜。

倒是省事又快捷,但是也有兩個新花樣,那就是木須肉和紅燒茄子和炒豆腐。

沒錯就是炒豆腐,先把豆腐簡單的炸一下定住型。

然後起鍋放入蔥姜爆香,接着放入木耳和香菇翻炒,最後倒入炸好的豆腐一邊翻炒一邊拍打使其破口入味。

起鍋的時候,再把加入了醬油,鹽,澱粉以及黃酒的料汁倒入,收汁後裝盤即可。

等她這裏忙完的時候,外面的席也差不多吃了一半了。

首桌上,柳樹屯的村長把最後一道炒豆腐的嘗過了之後,放下筷子看向村長兄弟二人道:“兩位老哥哥有福氣呀,想來沒少吃這種美味吧。”

“确實,這菜的味道一點也不比酒樓的差呀,你們可真是有福了,也怪不得他們家的鹵味賣的如此好。”邊上的一位老者滿是贊同的點了點頭道。

“客氣了,女孩子嘛,天天圍着鍋擡轉,誰不會做幾個拿手菜呀。

隻不過就是這孩子自己好吃而且還大膽,再加上點天份所以才能做的像樣點,可跟酒樓裏的大廚沒法比的。”村長搖頭道。

有了前之前晚上那頓飯做比較,他清楚的知道何苗并沒有拿出她真正的手藝,想來是打算藏拙的。

他雖然并不知道她這麽做的原因,但是他也隻能配合着省的壞了她的事。

“确實,這孩子打小就嘴饞,但是家裏條件就不好,所以才挖空了心思自己瞎琢磨的。”族長雖然不太明白村長這麽說的意圖,但是還是十分配合的說道。

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