第104章頭頭是道



羅頑頑盯着宋承骁手裏的串兒,眼巴巴的樣子惹得宋承骁忍俊不禁。

“來來,趁熱吃。”

把兩盤新鮮出爐的烤串兒擱到桌上,宋承骁還特意往羅頑頑面前擺的。

對于承骁哥的小貼心,羅頑頑非常感動,剛才故意的小脾氣也不發了,甜甜地沖他笑了一下,然後拿起一串羊肉就準備開動。

“小心燙哈,不要被鐵簽子燙到嘴角。别問我是怎麽知道的。”

宋承骁在羅頑頑把羊肉串往嘴邊送的時候,及時出聲提醒她,那是多麽痛的領悟喲。

“嘻嘻,承骁哥你肯定被燙過。”

羅頑頑不厚道地嘲笑一波,然後還是采納他的意見,小心地從鐵簽子上咬下一塊肥瘦相間的羊肉。

撒了香料和鹽,還有辣椒面的羊肉,剛一入口,就受到了牙齒的攻擊。

被迫釋放了被封鎖在内部的鮮美肉汁,肉汁混合着孜然和辣椒面的刺激,席卷整個口腔。

一股羊肉被炙烤之後,産生的濃郁香氣被孜然提升到了一個新的高度。

宋承骁雖然是個吃貨,但是他發現妹妹吃東西的樣子實在是太讓人嘴饞了。

她的動作神态,就好像是在吃什麽山珍海味,滿足又惬意。讓看的人都有種胃口大開,口水瘋狂分泌的感覺。

“這麽好吃嘛?”

宋承骁看羅頑頑吃東西都有點上瘾,比他自己吃還解饞的感覺。

“嗯嗯,老闆的手藝真不錯。這羊肉烤的剛剛好,先大火烤,讓表面變熟,鎖住水分。然後再小火慢慢烤,把多餘的油脂逼出來。七分熟的時候,撒調料,尤其是要注入靈魂——孜然!”

羅頑頑真不愧是新晉吃貨,她一邊吃,還能一邊把烤羊肉串的重點給宋承骁說了一遍。

聽得宋承骁都有些佩服了,真不愧是廚師的閨女啊,料理食物也太有心得了。

“聽你一說,這小小的羊肉串就有這麽多講究呀。怪不得不是所有的燒烤都能烤的這麽美味。”

宋承骁吃東西快,一串羊肉串三下五除二就吃光了,稍稍解了個饞,才繼續跟羅頑頑探讨美食之道。

“那當然了,不光是烤制的手法和調料。就連這個羊肉也是有講究的,我沒猜錯的話,老闆用的可是一歲左右的羯羊,這樣的羊肉肉質鮮嫩,是做羊肉串的最好的原料。”

羅頑頑開了挂的舌頭,一吃就能分辨出好賴,當然不吝惜贊美老闆用料的講究和實在了。

“嗬,今兒來了個行家呀。”

旁邊那桌的人偷聽羅頑頑和宋承骁說話好一會兒了,聽到羅頑頑一連串精彩的評論,忍不住贊歎了一聲。

他雖然也吃得出美味,但是卻說不出爲何如此美味。

經過這小姑娘一說,他就全明白了。

那人忍不住的一聲贊歎,引得宋承骁和羅頑頑都看過去。

羅頑頑一瞧,是個穿着呢子大衣,的中年男子,眉毛特别濃,看起來像中年版的蠟筆小新。

想到這個,羅頑頑忍不住笑了一下。

倒是宋承骁眯着眼睛瞧了那人一會兒,像是想起什麽來,但是沒吱聲。

中年蠟筆小新倒也不怯場,看羅頑頑和宋承骁看他,還友善地沖他倆笑了笑。

“小姑娘,你真有兩下子,說得頭頭是道的。就是不知道說的對不對呀?”

中年蠟筆小新還挺皮,故意想逗一逗羅頑頑。

剛才沒看見她正臉,現在看到了,發現是個靈秀可愛的小姑娘,不由得讓他更有好感。

“大叔,說得對不對你得問老闆呀?不過老闆要是知道我把他的秘訣都說出來了,可能會把我和哥哥攆出去?”

感覺到這個大叔純屬喜歡逗小孩兒,羅頑頑也調皮地怼回去。

被提到的宋承骁聞言,無奈地搖頭笑笑,以前怎麽沒發現妹妹在外頭這麽敞亮?大大方方一點都不怯場。

“哈哈哈,小姑娘你可太有意思了。我保證老闆肯定不會攆你倆的,說不定還會給你倆打折呢。”

中年蠟筆小新開懷大笑,手裏拿着一串烤蘑菇,沖羅頑頑和宋承骁舉了舉,然後利索地吃掉。

“那敢情好,我豈不是能憑着這一招,給我哥哥省下好多錢錢?”

羅頑頑看大叔和她閑聊都不忘撸串兒,她也趕緊拿起一串雞胗忙裏偷閑的咀嚼。

宋承骁始終沒插嘴,主要是這個大叔确實沒什麽危險。

“哈哈,小姑娘。看來你也是個吃貨呀。咱們等會再聊。不然你的烤串兒該涼了。”

中年蠟筆小新看羅頑頑唠嗑還不忘撸串兒,對她真實的表現,更加喜愛了。

結束跟大叔的短暫交流,羅頑頑轉回腦袋,沖一直默默看着她的宋承骁笑了一下。

拿了一串沙肝品嘗起來。

一般的燒烤店裏還真沒有,入口外彈内軟,有一種吃肝髒特有的口感,沙沙的綿軟。

這是牛的啥部位呢?想到這個,羅頑頑又忍不住想考考承骁哥。

“承骁哥,你說沙肝的牛的哪個部位?”

羅頑頑笑得狡猾,覺得宋承骁肯定不知道。

“既然叫沙肝,難道不是牛的肝髒?”

宋承骁說完又覺得不對,如果是肝髒,頑頑肯定不會問他。

“不對,你既然這樣問我,說明它叫沙肝,但應該不是肝,對不對?”

反應極快的宋承骁立馬推翻了自己剛才的話,開始琢磨這牛沙肝最可能是牛的那個部位。

“嘿嘿,你猜不着了吧?要不要我給你解惑呀?”

羅頑頑笑得得意,在她眼裏無所不能的承骁哥,看來也有不知道的事情呢。

她嬌俏的樣子,讓宋承骁一點脾氣都沒有,還很配合地做出虛心求教的樣子。

“那就請大師您給我答疑解惑吧。”

說完還像模像樣地拱了拱手。

“其實呢,牛沙肝,是牛的脾髒,而并非是肝髒。雖然看着黑黢黢的,但是吃處理得好,一烤制就會變得很香糯,嚼起來焦香四溢,别有一番風味。”

羅頑頑邊說,邊吃,簡直是完美地用行動演繹了她的說辭。

“老闆,給我也來十串牛沙肝!”

中年蠟筆小新簡直是個學人精,聽了羅頑頑對牛沙肝的分析,居然也有樣學樣地加了一份之前并沒有引起他興趣的沙肝。

“就剩六串兒了!要不?”

老彪聽見客人喊,又從窗口探出頭來,面無表情地詢問。

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