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第一百零二章居然凝固了?



孫成功興沖沖的離開後,陸晨這才收拾桌子上的筆紙走到廚房。

“師傅!”正在推豆漿的徐前擡起頭來打招呼,陸晨點點頭。

加了陣法的石磨效率高多了,徐前隻需要用勺子往石磨孔洞中加泡好的豆子就行了。

一勺勺泡好的圓豆喂進去,白色帶着清香味的豆漿流出來,整整一大盆。

看着白花花的豆漿,陸晨摸了摸下巴,突然想起美味無比的豆腐腦。

要不試試?

昨天陸晨在研究靈草百章時,偶爾間發現一種一品靈草八葉風靈草,這種風靈草在太一城外到處都有,最顯著特點就是有八片圍在一起的葉子,猶如八卦圖。

這種靈草通常長在鹽田四周,十分奇特。

點豆腐的鹵水通常是用是由海水或鹽湖水制鹽後,殘留于鹽池内的母液蒸發冷卻後析出的結晶。

陸晨就突發奇想,風靈草的汁液能不能點豆腐呢?

陸晨舀了一小鍋的生豆漿熬開,将風靈草汁液滴進豆漿後,豆漿居然緩緩的凝結起來。

豆腐腦有望了,陸晨心中有些小興奮。

說幹就幹,陸晨讓徐前準備一個大鍋,然後開始熬豆漿。

通常熬制豆漿都由徐前來做,今天陸晨親自上場這讓徐前興奮起來,難不成師傅又在做什麽好吃的東西,不行,我要拿個本子來記錄。

這時飯點已經過了,衆人看到陸晨正在熱氣騰騰的竈台上拿着勺子在鍋裏攪拌着什麽,她們都一臉期待的望着他。

“不知道陸哥在做什麽好吃的?”年紀比較大的劉慧悄悄的問道。

“不知道呢,豆漿還能做什麽?”旁邊的任雲十分不解,在徐記小店待了一段時間,三個女孩子的三觀破裂,重建。

她們這時候才知道圓豆還能磨成豆漿,可是豆漿還能做成什麽呢?

在旁邊的徐前望着那冒着氣泡的豆漿有所感,上次師傅不是說過圓豆磨成豆漿後還能做出更多美食嗎?

還能做出什麽美食?徐前皺着眉頭,知識的匮乏讓他想象不出來,那沸騰的豆漿除了很喝以外還能做什麽吃的。

“等下你就知道了。”瞟了一眼身邊的徐前,陸晨仿佛知道他心裏的想法。

陸晨嘗了嘗,還不錯,于是他今天準備讓大家試試豆腐腦的味道。

從古到今豆腐腦甜黨和鹹黨之争不斷,公說公有理,婆說婆有理。

陸晨自然很歡迎這樣的争論在這個世界裏流行,反正他鹹甜都吃,一份鹹豆腐腦和一份甜豆腐腦才是真愛。

“師傅,豆漿開了。”徐前見陸晨發呆,不由提醒道。

“恩!”陸晨點點頭,這時候才端起旁邊的小碗,碗裏裝着白色液體,那是碾壓風靈草後濾出的汁液。

陸晨一手拿着長柄勺子攪拌着鍋裏,一手拿着小碗,将汁液倒進鍋裏。

唯一有資格站在旁邊的徐前瞪大眼睛,緊盯着沸騰的鍋裏。

在不遠處的衆人都不說話了,也都伸長脖子,好奇的看着這邊。

“這......這,居然凝固了?”徐前仿佛看到不可思議的一幕,随着汁液倒進去,豆漿由液體緩緩的變成了固體。

無數絨毛狀的東西凝固在一起。

陸晨估摸了份量,倒了小半碗後停了下來,眼前鍋裏的豆漿正在繼續凝固,變成熟悉的豆花模式。

看到眼前熟悉的一幕,陸晨略微有些興奮。

繼續加熱幾分鍾,豆花凝結成一塊一塊的,這時候如果要做豆腐,還必須要專門的壓豆腐設備。等會畫個草圖讓徐前去訂做,陸晨心中有了主意。

關掉火,豆花就算做好了。

接下來就是品嘗環節,在徐記小店上班就是這點好,隻要有好吃的衆人都能提前品嘗。

讓徐前将鍋端到外面大廳桌子上冷卻,衆人都好奇的圍了過來,打量着鍋裏那猶若白玉脂膏的豆腐腦。

淡淡的清香味在大廳中流動着,衆人情不自禁的嗅了嗅鼻子。

敲門聲響起,劉慧連忙去開門,隻見一個敏捷的肥兔子閃了進來。

“哈哈,陸哥我來了!又是什麽美味?我來的正是時候。”胖兒嗅覺特别靈敏,每天都是踩着點來到吃好吃的,衆人也見怪不怪了。

“這什麽玩意?好吃嗎?”胖兒看到鍋裏的那白花花的豆腐腦,不由問道。

“這叫豆腐腦,有兩種味道。”這時陸晨從廚房裏走出來,他手中還拿着調味料。

其實豆腐腦也屬于百搭的美食,随便在裏面放什麽都可以,想吃甜的放糖,吃鹹的放醬油就行。

“這些是調味料,你們誰吃甜的?”陸晨問道。

“我,我要吃甜的。”胖兒第一個舉起手,要他來說,什麽甜的鹹的一起上最好。

“你們呢?”陸晨點點頭,轉向其他人?

“我要吃甜的。”劉慧俏臉微紅說道。

“我也嘗嘗甜的。”徐大娘和旁邊的一個姓劉的大媽也要了甜的。

陸晨統計了一下,甜的四碗,他拿着勺子将豆花舀了四碗,然後挨着加上一些甘甜汁。

甘甜汁是碧綠色的,加上後碗裏的綠白輝映,特别好看。

“哇,好好看啊!”劉慧第一個接過碗驚喜的說道。

“恩,挺好看的,快吃吃看什麽味道?”另外兩個女生都好奇的望着然後催促道。

“好!”劉慧點點頭,小心翼翼的拿起勺子,從那白脂色的豆腐腦上舀了一小塊,然後伸出舌頭舔了一下。

“好甜啊!”一股甜甜的味道刺激着味蕾,很開心的感覺。

一口吃下去,豆腐腦如同滑凝脂,爽滑順口,加上甜甜的味道,令人欲罷不能。

胖兒着急的拿着豆腐腦舀了一大塊塞進嘴裏,不由眼睛一亮,這滋味太棒了,不錯不錯!

徐大娘等人也吃起了豆腐腦,她們都滿臉幸福的樣子。

“怎麽樣?怎麽樣?”其他人好奇的問道。

“好吃!”胖兒含糊的說了一句,其他人連忙點頭。

陸晨給他們舀完甜豆腐腦後,又給自己舀了一碗,然後将舀豆腐腦的工作讓給徐前,并告訴他如何放鹹豆腐腦的調料,自己端着豆腐腦品嘗起來。

豆腐腦清香無比,再加上甘甜汁,一口下去猶若春風拂面讓人心曠神怡,好吃!陸晨爲甜豆豆腐腦點個贊。

他很快将豆腐腦喝完,吃甜的讓心情愉快許多。

徐前舀完豆腐腦後,在自己碗裏添加了醬油,炒的碎豆子,撒了一些白菜絲。

顔色層次分明,碗裏的豆腐腦就如同藝術品,特别漂亮。

徐前都不忍心将豆腐腦美感破壞,咬了咬牙,将豆腐腦與調料混合一下,然後舀了一勺塞進口中。

想不到那麽好吃!徐前眼睛都直了。

陳若男端着豆腐腦看了又看,這種東西還是第一次見,見衆人吃的香甜,她也嘗試吃了一口,想不到鹹豆腐腦那麽好吃,炒豆子的脆香,烈火果的辣味,醬油的鹹鮮,豬油的味美混合起來,美味無比!

嘴裏異常火辣辣的,而且這種滋味有瘾,一時半會還停不下來。

她很快吃光了一碗,差點連碗都舔了。

“獲得來自徐前的幸福值+10!”

“獲得來自徐美鳳的幸福值+10!”

“獲得來自陳若男的幸福值+10!”

“......”

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