王風現在做的，應該是鍋貼吧！

鍋貼隻要在鍋底灑上一層油，然後把冷生面攤上去就夠了。這樣，面皮就會被烤燙得焦黃酥脆，香嫩可口。

煎餅應該是吃油更重的一種食品。

但王風在後世自己做鍋貼時，常常是裏面沒有燙熟透，還有點半生的。但是這也并沒有什麽大礙。

鍋貼本來也就是吃的那層皮而已，那層表皮吃透了油，在高溫下被烤炙得酥脆，就這一層。也要比平常的這個時代的東西，好吃得多。

王風來到這個時代已經很久了，都有好幾個月了，每天吃着面食，煮菜，幾乎都要把他給吃跪了。所以他想換換口味。

北宋朝炒菜雖然已經出現，但是，其實還并不普及，平時的菜品，簡直就是王風的噩夢。

所以，萬般無奈之下，他給自己用鐵做了一個平底鍋，額，應該說是做了一個平底鍋一樣的東西。

這個鐵鍋并不完全是平底的，他到底還是弄出了一個深一點的凹孤出來。

這樣，這變異的平底鍋，以後還可以用來小炒的，用處很廣泛。并不單是隻能用來做一些簡單的烤炙一類的食物。

雖然說起來，平底鍋也能炒菜，但是，哪有凹底鍋好用？

而這時王風聽小青在問他，他在幹什麽，王風就跟她說道：“我在攤烙餅。”

小青看到王風手裏的鐵鍋，已經油光锃亮了，還泛着油花，鍋底有着幾張焦黃焦黃的大餅，正滋滋地響。

餅裏還夾雜着一些蔬菜和蔥花，看起來，就十分好吃的樣子。

而且，這時候，這些脆餅也已經香氣四溢了，聞起來就勾引起人們的饞蟲，小青口中，忽然就覺得津液在四溢。

“小青在上面吃過飯了嗎？”看小青神色有些腼腆，王風就問她。他知道自己做的這個煎餅，小青她們，平時是極少吃到的，因此，他是有意讓小青也在這裏吃一點。

而他在說着這句話的時候，已經把這禍做好了的鍋貼，倒出到旁邊的一個大碗裏面去了。這些做好的攤餅，已經可以吃了。

小青雖然覺得王風弄出來的這個東西，肯定會很好吃，但是，她在上面，可是已經吃過早飯了，因此，對着王風，她是回答道：“我在上面已經吃過了。”

王風聽她這麽說，他是笑道：“就算在上面已經吃過了，在這裏依然還是可以再吃一點的嘛。反正我也做了這麽多。”

王風做的确實不少，因爲他沖面就沖了那麽多。這個很難掌握住量的。并且，也無須掌握住量。

煎餅做好了，又不是說要一次性吃完，還可以留待下一次吃嘛！

所以，就算沖面沖得多一點，也不要緊，沖好的面，全部做成煎餅，也不會浪費。

小青還想說什麽，王風又道：“你就别再說什麽了，我們家裏，又不缺這一點口糧，你就今天多吃一點，又算什麽？”

王風是猜小青肯定是擔心着自己在王風這裏，還隻算是一個役工，所以她不敢多吃。

要不然，要是她給了别人一個貪嘴的印象，那就不好了。

要知道這時候的仆工，要是主家對其印象不好，那這個人以後的前途，隻怕也就是到此爲止了。

所以小青心裏，肯定是會有顧忌的。

但王風就是要打破小青心裏的這重顧忌。其實，就隻是幾張大餅而已，有什麽大不了的呢？

因此他是力勸小青在他這裏，再吃點東西。

小青這時，心裏面其實還是有些擔心的，在别人家裏做事，那可是一步都是不能走錯呀

但王風這時候，卻又是要她在這裏再吃一點，她也不好太推辭。而且，那煎餅味道也确實香，引人食欲。

因此，小青最後到底也還是拿起了一張煎餅，細細地吃了起來。

她是小心翼翼，還不敢大吃，但是，李結巴這時候，可是沒有什麽顧忌了。

聽到王風說可以吃，他是照着攤好了的大餅，伸手拿過幾張，就大吃了起來。

他人高馬大，飯量也大，吃起來當然是狼吞虎咽，氣吞萬裏如虎，風卷殘雲。

他這味道也不嘗，一下就把王風攤的煎餅，給吃了下去，可不是說王風烙的這煎餅不好吃。

事實上，就算王風的烙餅再好吃，李結巴也是這種吃相的。甚至是王風的烙餅越好吃，他吃得更快。

李結巴就是這樣的人，他可學不到小青那種細嚼慢咽。

而且，也隻有好吃的東西，他才能吃的這麽快，給他幾個野菜糠團子，他也能夠這麽一口咽下去嗎？

他昨天就已經嘗過王風做的這攤餅的味道了，知道肯定好吃。所以今天也就不再細品滋味了。

王風是昨天剛把這平底鍋給弄出來的，要實驗一下，所以先攤了幾張大餅。

這是實驗他的這張平底鍋，好用不好用。

結果當然還不錯。

小青吃着那張煎餅，雖然她心裏上已有預期，畢竟做的時候，味道已是那麽香。但是，煎餅入口之後，她還是被震驚到了。

太酥太脆了，而且，還那麽香。這煎餅，簡直就是爲了刺激人的味覺而存在的。

人的味覺，在這時候，簡直就是得到了無上的享受，小青是覺得，她從來沒有吃過這麽好吃的東西。

原來男人下廚，做出來的東西，是要比女人做出來的，還要好吃千倍萬倍呀！小青是心裏想。

這時她對王風，也是極敬佩的。

王風看他們兩個吃得津津有味，他是說道：“你們覺得好吃，就多吃一點，不要拘束。其實你們在我家裏做事，那就是幫我，既然是幫我，那吃飯就一定要管飽，對不對？所以你們吃東西隻管放開了肚子吃，别想太多。”

他這些勸食的話，聽起來好像是對小青和李結巴兩個人說的。但其實，多半是說給小青聽的。

李結巴才不會拘束呢。但小青卻總是有些小心翼翼。這或者因爲她是女孩子吧。

小青聽得王風這麽說，她的心裏負擔，當然也就是放松了下來。經過這麽一段時間的接觸，小青也确實感覺到王風對她們這些人，是平易近人的。

因此，她也是漸漸地敢于放開。

“大爹，你做的這些煎餅，怎麽不可以拿到前面店裏面去賣呢？”吃着第二張煎餅的時候，小青是對王風慢慢說道。

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