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第64章炊餅店要添新品


“大爹,你做的這些煎餅,怎麽不可以拿到前面的店裏面去賣呢?”吃着第二張煎餅的時候,小青是對王風慢慢地說道。

“可以的呀!”王風回答道。小青會在這個時候,想到這個問題,倒是也有些經濟頭腦。這讓王風對她,倒是有些小詫異。

“那爹怎麽不把這種餅子,做些拿到店裏去賣呢?”小青又問。

王風轉過身去,手裏繼續做着攤餅,一邊又說道:“因爲制作方式不方便吧!你看,這些煎餅,我要一張一張的做。而做炊餅,做好了之後,隻要一籠屜一籠屜地放到蒸籠裏面去蒸就是了。這樣工序會簡化很多,也适合大批量生産。所以能開店售賣,是不是?”

“而做煎餅,一天能做多少張?”王風是問。

額,這樣,這倒的确是個問題。聽到王風這麽解釋,小青一時無語了。

不過,過了一會兒,她又道:“但是大爹,這個我們也是可以做的呀!我們店裏,兩種面餅一塊制作,一塊出售,這也不耽誤,不是嗎?煎餅能做多少,就做多少!也不趕工。這也不是說,兩種面餅,出品量要一樣啊!”

嗯,這話倒也是這麽個理兒啊。王風看了小青一眼,心裏想。

暗裏思忖了一下,王風說道:“那,好吧!我就把這做煎餅的法子,教給你,然後你和大娘決定着,看在店裏怎麽賣!”

“什麽,大爹是要教我做煎餅嗎?”小青是有些意外的驚叫出聲道。

她隻是建議王風在店裏也賣煎餅而已,沒想到王風竟真會同意她說的話的。而且還說要把做煎餅的方法,傳授給她。

但是做煎餅,這可是王風的絕技呀,王風真的肯把這個教給她嗎?小青心裏還有些不信。

王風看她如此驚訝,他是輕笑着說道:“你覺得這做煎餅,真的需要有人教嗎?這隻要有一張平底鍋就行了吧!”

做煎餅,的确是沒有什麽技術含量的。隻要有工具就好。以後的發展,也許小青做好了,做的次數多了,比王風攤的煎餅,還要好呢!

這也不一定。

這本來就是一件熟能生巧的事兒!

但小青可不這麽看,攤煎餅或許真不難,但是,這東西,在王風做之前,可還沒有人去做呢!那麽,這也算是獨門秘技了。

但是王風卻就是把這個,教給她去做,那這就是對她的信任呀!因此,她心裏是暖融融的。

王風對人,從來就是這麽心思敞亮,沒有什麽私計啊!小青心道。她對王風,心裏好評度又上升了。

這個大爹真不錯。

“等明天,我再給你弄出一個這樣的鍋來,你就可以在上面店裏,自己做煎餅了。而且,煎餅的沖面,比做炊餅的和面,還要簡單。直接用冷熱水将面粉蘸濕就可以了,根本不用發面。”

王風是對小青說道。

“嗯!”小青答應着,神情激動。

“我先到上面去做事了,大娘一個人還在上面忙着呢!”她又道。

“帶幾張煎餅上去吧!”王風是對小青說道。

小青點點頭,拿了幾張煎餅,裝進食盒,回到前面店鋪裏面去了。

她自然知道王風這是什麽意思,王風這是讓她帶幾張煎餅,去給潘金蓮嘗嘗呢!

哎,大爹對大娘,也算是親愛有禮了吧!但兩個人之間,怎麽就顯得那麽生分呢?

小青一路往前街走的時候,一路又在想。這個問題,她是百思不得其解,心裏納悶的很。

但是最讓她挂念的,顯然還不是這個,而是做煎餅的事,這個可算是她心頭第一等的大事。她心裏的激動,可還沒有退下去呢。

到了上頭,潘金蓮有些詫異,她問小青道:“怎麽去的這麽久?”

小青把食盒拿出來,遞給潘金蓮,說道:“大爹在下面做這個東西呢,讓我帶些來給大娘嘗嘗。”

潘金蓮聽她這麽說,有些驚異。她也不知道這食盒裏面是什麽,就問:“大爹讓你帶的是什麽?”

說話時,她已經把食盒打開了,看着食盒裏面,小青給她帶的這吃食,焦黃酥脆,還有一股香味兒,也像是面食,她感覺很奇怪,

這東西的确特殊,但是她不知道這是什麽,因此她是問小青道:“這個是什麽?”

小青說道“大爹說這個叫煎餅,攤餅,烙餅。”

潘金蓮奇道:“怎麽一忽兒,就有了三個名字了?”

小青說道:“這個我也不知道,大爹就是這麽叫的。大概這幾種名稱,随便怎麽叫都行吧!”

其實,還有一種名稱,她沒有說呢!小青心想。王風也叫這個做鍋貼的。

潘金蓮遂不再說話,接過食盒,看着這煎餅做相,實在可愛,看着就好像很好吃的樣子,潘金蓮是忍不住,拿了一個在手裏,一口就咬了下去。

嗯,這味道,怎麽這麽好吃?

一吃到嘴裏,她就有些吃驚,這煎餅,味道也太純正了吧!她簡直從來沒有吃過這麽好吃的餅子。

香、稣、脆、美,味道全在舌尖上跳躍,入口雖不化,越嚼越味美。簡直是人間絕品。

潘金蓮吃得是嘴裏津津然。

這個武大,什麽時候又會做出這麽美味的東西來了呢?

覺得煎餅味美的同時,潘金蓮心裏又這麽想。好像武大現在,是什麽都會做了呢!

而王風這現在什麽都會做,和他的上次吃藥遇害,到底有沒有關系呢?潘金蓮心裏又是疑惑。

那件事現在對武大來說,到底是壞事,還是好事,潘金蓮現在,真的是分不清楚了。

小青在把食盒交給潘金蓮之後,就走到一邊做事去了。不過她在一邊暗中偷看潘金蓮吃煎餅的神态,就知道她也是認爲,這煎餅味道是絕頂的。

現在吃過這東西的人,都是認爲這個是極好吃的,那以後這煎餅在店裏賣,肯定也是很好賣的吧!

小青心裏是想。

但王風現在心裏的想法,卻又和小青不同。

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