周老太爺還在遙遠的大陳皇朝擔任太醫，官拜三品，周家正當紅，十分顯貴，周家以醫立世，周老太爺的敗家孫子，竟然不行醫，在嘗試釀酒工藝，甯文馨心裏感覺很搞笑。

就在周雲凡正大試制酒曲的時候，大陳皇朝的皇宮深處，病怏怏的護國長公主陳遙藝突然變得有精神了，以前她看周太醫很不順眼，這段時間的态度有所改觀。

侄孫女剛出生，在皇朝極其強勢的她就給小公主取名叫陳遙鳳，帶在身邊指導她修煉秘法，七歲的小公主無論是修煉魔法，巫術，還是幻術，都把整個皇朝的年輕一輩遠遠地甩在後頭。

如今小公主陳遙鳳已經十五歲了，盤坐在護國公主身邊，問道：“姑婆，你最近精神大振，心情大好，将有什麽喜事了麽？”

陳遙藝十分寵愛侄孫女，兩個人之間談話很随意，前段時間她的靈魂分身闖過時空風暴，重回肉身，與靈魂真身完美融合。修煉上殊途同歸，就在前段時間，成功突破到虛無境。

美中不足的是，她當時在公元大陸的身份是“暗魂”閣主，靈魂分身回歸時沾染了一個男人的靈魂氣息，那個男人就是周雲凡，終生未嫁的她當時謊稱有未婚夫，不能沾染别的男人氣息嫁人。

可惜還是沾染了周雲凡的靈魂氣息，在她靈魂分身極其虛弱的情況下，當時如果沒有服用周雲凡送給她的“渡厄造化丹”，是不可能闖過時空風景，成功歸來。

也就是服用了“渡厄造化丹”，沾染了周雲凡的靈魂氣息，當她的靈魂分身回歸後與靈魂真身融合時，修煉的魔法幻太巫術當中，融入了道法，讓她的突破變得輕而易舉。

當周雲凡的靈魂分身送靈佬回歸太元大陸，一同穿越過來，融合到周府敗家子的體内時，護國公主陳遙藝的心裏出現莫名其妙的悸動。

她一直在想，難道那個強大年輕男人的靈魂分身真的穿越過來了？如果屬實，必須還他這份恩情，自己發誓終生不嫁，看來隻好于是她有深意地看着侄孫女陳遙鳳。

修爲突破到虛無境，陳遙祝藝的直覺很敏感了，總是不自覺地遙望郦江城所在的方向，甚至于對曆來讨厭的周太醫，有了親近的感覺。

周雲凡萬萬不會想到，在遙遠的大陳皇朝，被人感應到了他的存在，如果曉得了，隻怕是哭笑不得。

明明知道自己的靈魂分身時限一到，就得回歸，所以周雲凡不想在太元大陸招惹情債，這也是他到甯家提出解除婚約的潛在原因。

眼下，周府後院那棟保密房間裏，周雲凡把曲坯布晾黴後，又一次封閉門窗品溫，把溫度提升到36至38℃，不是人正常體溫。小心翻曲，曲層由原來的五層增加到六層，以“人”字形排列，每隔1至2天翻一次曲。

甭管白天黑夜門窗兩封兩啓，品溫兩起兩落，經過4至5天，曲坯的溫度38℃逐漸提升到45至46℃，讓人感覺悶熱難忍，進入大火期的時候，周雲凡把曲坯增加到七層。

甯文馨和小梅一直在當幫手，感覺特别新奇，彼此間從先前的少言寡語到眼前偶爾開開玩笑，關系親昵多了。

甯文馨對小梅沒有心理防範，那是她早就打聽到小梅是羅小文的未婚妻，因爲當初羅小文求助周雲凡，才把小梅連同吳欣從“百樂閣”贖出來。

這段時間，周雲凡讓牛強按照他的圖稿，打造的鬥笠形鐵鍋蓋，羅小文用馬車運到府上。周雲凡驗收看見按要求在頂端開了一個圓口，贊了一句不錯，這個孔洞便于竹子連接到一個用來冷卻的大木桶。

到時候從鐵鍋産生的酒蒸汽通過竹子經過冷卻桶，到另一端就變成蒸餾出來酒水。

太元大陸如今盛行的沒有經過蒸餾的溫濁酒，雜味繁多，口感自然就差，周雲凡在周府喝過一次，就再次不喝濁酒了，到時要喝濁酒，那也是喝自釀的甜酒。

接下來，周雲凡帶着兩個美女助手，開始在酒曲房放置木炭火盆，提升酒曲房的溫度至高溫期，讓曲坯上面的微生物的菌絲由表及裏生長。

曲坯裏的水分和熱量卻由裏往外散失，爲了避免溫度過高，根據情況開啓門窗調溫，接下來的七八天裏，酒曲房保持44到46%的高溫樣子，每天翻一次曲。大火期高溫期結束，50到70%的曲坯已經成熟。

甯文馨從小喜歡練武，幹活自然不怕累，小梅反而差點累趴下了，後面她隻負責觀察溫度變化，畢竟還制作出溫度計，全憑身體感受，這工作不輕松。

甯文馨心裏明白，這種酒曲研制成功，釀造出來的新酒，它的商業價值不可估量，冰雪聰明的她，早就想通了這一點。

接下來，陪同周雲凡對曲坯把品溫降下來，讓它逐漸幹燥，溫度估摸着由44至46℃，這是暫時能承受的溫度，然後下降到32至33℃，甚至還要低一些，時間安排3到5天。

随後養曲繼續使曲坯蒸發水分，品溫調控在28至30℃，讓我人感覺舒适多了，最後把曲塊從酒曲搬出來，堆成間距10厘米的曲堆。

由于甯文馨和小梅越來越走心了，從養曲開始，周雲凡就把後期的制作讓兩個美女助手來完成，他擠出時間在吳欣的護衛下，到琅山腳下，指導牛強和羅小文帶領家丁，用開挖出來的土窯煉焦炭。

這段時候，往開挖的土窯燒放入磚坯和挖出來的煤炭，已成功煉制出粘土磚，同時錢管家從外面買來的生石灰和河沙也陸續運到指定地點。

接下來就是修建磚瓦廠房，錢管家打聽過多次，周雲凡并沒有告訴他計劃修建這麽多房子，用來做什麽。

由于周雲凡建造房子，花的都是他娘親給他留下的銀兩，錢管家也就幹預不了二少爺，心想就由着他敗家得了。

周雲凡的娘親究竟留下多少銀兩給這個腦疾兒子，錢管家無從得知。

這些天，甯文馨和小梅在酒曲房隔壁的閑置房間，正在按照周雲凡傳授的方法在忙碌，制作酒藥。

兩個人先把大米用浸泡3到6小時，晾幹幾個小時後用石磨碾成米粉，用細紗布制作的籮篩篩出細粉，随後就是配料接酒曲種。

在制作過程中，甯文馨與小梅變得無話不談了，她倆用四分之三的米粉用來做酒藥坯，四分之一的米粉用來裹粉，其中香藥草粉的用量，是爲酒坯粉量的百分之三，陳曲粉的用量是百分之二，用水是百分之六十，混合攪拌均勻。

如果說接下來的培曲是關鍵，那麽調控溫度又是關鍵中的關鍵，前期暖房溫度是28至31℃，酒坯送進曲室，培養10個時辰。

黴菌菌絲的生長旺盛後，品溫調控在33到34℃的樣子，最高不能超過人的體溫，爲了促使曲坯中的酵母繁殖，曲室溫度大概在35℃以下，最好是28至30℃，時間一天一夜。

兩天兩夜後，周雲凡來到酒曲藥房，注意到甯文件馨和小梅十分緊張，說道：“這才多大一點事，緊張什麽？放松一點，就算失敗了，咱們重新來過不就行了？”