“楊總，有點貴了吧？”黃榮小心翼翼的問道。

“你可以不給。”沒有威脅，沒有恐吓，可是這句話從楊雲霄嘴裏說出來給人一種不敢不給的感覺。

“吃飯付賬，天經地義。”說着黃榮寫了一張一百萬的支票。

“師弟，把錢收了。你們慢走，不送。”楊雲霄看都不看黃榮一眼。

趙港生走過去拿過支票。

黃榮一行人灰溜溜的走了。

“師兄。”趙港生把支票遞給楊雲霄。

“你留着吧，師兄還沒你見面禮。”楊雲霄笑着拍拍趙港生的肩膀。

趙港生聽見這一百萬是自己的了，開心的連忙謝道“謝謝師兄！”

楊雲霄拍拍趙港生，笑道“自己兄弟不要客氣。”

接着兩人一起回到廚房。

晚上，廖傑和楊雲霄一起回道家裏。

倪淑君做了一桌子飯等着兩人吃飯，蔣天琪抱着小寶坐在一邊。

“我好久沒煮飯給你吃了，以前你老說我煮的不好吃。”倪淑君爲廖傑盛上一碗湯。

廖傑接過來好像體會到了龍昆寶說的一顆心。

楊雲霄自己過去盛上一碗湯，也給蔣天琪盛了一碗。

蔣天琪把小寶交給保姆，四人其樂融融的開始吃起晚飯。

“太棒了，太棒了！”一個滿漢樓的夥計拿着一塊極品魚翅贊歎道。

“好難得的一品鮑！”龍昆寶拿着一隻鮑魚贊歎道。

好的食材對廚師的吸引力，不亞于美女對男人的吸引力。

“沒想到元宵這小子在現在這麽有本事。”廖傑接過鮑魚聞了聞感慨道。

“是啊，我也沒想到當年比賽時候見到的小夥子能成長爲一隻金融大鳄。”龍昆寶也跟着感慨，不過他話風一轉有些嫉妒的說道“你這個甩手掌櫃當的倒是舒服。這麽好的一個徒弟，他會做的菜都是跟我學的。”

廖傑聽出龍昆寶嫉妒自己有這麽好的一個徒弟，很圓滑的說道“他不是叫你師叔，你的話他敢不聽。”

聽到廖傑這麽說，想到平時楊雲霄沒少孝敬自己，龍昆寶笑着說道“這倒也是，元宵這孩子有孝心。”

衆人小心翼翼地把比賽用的食材整理好，該冷凍的保存放進冷櫃，該常溫的保存放入倉庫。

正月十五，比賽如期舉行。

主持人一身黑色西裝說道“各位來賓，香江史上第3屆滿漢全席正式開始。這次是以比賽的形式，進行三天三道主菜的大比拼。由滿漢樓的歐兆豐師傅迎戰超凡飲食集團的黃榮師傅。”

在掌聲中，比賽的雙方正式登場。

主持人繼續介紹裁判“我們的裁判團成員包括華國仿膳食莊的第二代傳人侯孝天先生，香江飲食業同盟組織顧問陶真先生，倭國漢學大師松竹大武郎先生。”

“評判将以色、香、味、意、形五方面評分。”

“首先，我們送上雙方代表做出的四幹果，四蜜餞，四冷點，四羅漢，熱點四道，冷菜五道，熱菜十九道，讓裁判團對方的廚藝有個概念。”

其實這些都是開胃小菜，真正決勝負的還是那三道主菜熊掌，象拔、猴腦。

真正的比賽開始。

黃榮兩手往後一揚，助手幫他帶上套袖。

“我要做的菜是踏雪尋熊。用老姜、嫩蔥、法國白酒，炖六個小時，然後去骨。”黃榮邊介紹邊操作。

他去玩骨的熊掌放在一個布滿剛定的砧闆上反複紮了幾次，看的衆人一頭霧水。

就連廖傑都嘀咕道“他這是幹嘛呢？”

“他怎麽不按章法呢？”歐兆豐也是一臉疑惑。

“這是不是最新的按摩方法？”歐嘉慧也掩不住疑惑好奇的問道。

“鲟龍魚湯。”黃榮掀開湯鍋蓋将湯盛入蒸鍋。

聽到鲟龍魚湯，松竹大武郎感慨道“很久沒有人用鲟龍魚做湯了，此乃天地之大，當王之王。”

“用十斤魚熬成一鍋湯，怎麽隻是天地湯啊！簡直是天上天上天湯。”陶真接口道。

另外兩名裁判聽了，都點頭同意。

坐在觀衆席的龍昆寶見此，轉頭對坐在旁邊的倪淑君說道“幸好這次元宵找了很多極品食材，沒想到這個黃榮這麽難對付。”

“對啊，沒想到短短幾年，元宵這個毛頭小子成長到了我都需要擡頭仰望的地步。”倪淑君笑道，語氣中透着一種做長輩的自豪。

“針筒。”黃榮對着助手吩咐道。

助手調試鋼瓶的壓力，把注射液體氮氣的針筒遞給黃榮。

“我現在注射的是絕對安全的液體氮氣，對熊掌完全沒有影響。”黃榮一變注射氮氣一變介紹。

隻見熊掌以肉眼可見的速度膨脹起來。

熊掌充滿氮氣後，黃榮将其放入蒸鍋然後撒上魚子醬中的極品‘鲟龍魚魚子醬’，然後蓋上鍋蓋開始蒸。

就在衆人疑惑地時候，楊雲霄開口道“他這是利用液體氮氣在高溫下膨脹，使熊掌内部真空，湯就由針孔被吸入熊掌内部。”

衆人聽完楊雲霄的解釋，恍然大悟。

“長大了。”廖傑一臉欣慰的看着楊雲霄，誇獎道。

楊雲霄笑了笑也沒說話，這個都是電影中松竹大武郎說的，他完全是鹦鹉學舌。

熊掌經過高溫蒸過以後，黃榮把它放入冷凍箱-10c低溫冷凍，這可是真正的冰火兩重天。

在熊掌冷凍的這段時間裏，黃榮拿起貢梨雕了八朵梨花，去皮雕花一氣呵成，刀功和廖傑絕對算得上旗鼓相當。

擺好梨花，讓冷凍好的熊掌放上，踏雪尋熊完成。

人雖不咋地，菜做的确實很好。

三位裁判喝水漱口後開始品嘗。

“熊掌凍羹，鮮甜可口。不可多得！”侯孝天吃了一口顯然極爲滿意。

“熊掌裏面吸收了魚的鮮味，确實是魚和熊掌兩者皆占。”陶真嘗了一口評價也很高。

“本菜是固體雕花，醒胃清涼，消除了前幾道菜的油膩，讓人有一種身處雪山的感覺。”松竹大武郎也是一臉陶醉。

“現在請裁判給分。”主持人被三人說的心裏發癢。

三位裁判在色、香、味、意、形五方面都給出了滿分。

黃榮一臉嚣張，不過他确實有嚣張的實力。

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